Përmbajtje

• Metoda 2 nga 3: Jasmine Rajs Pilaf
• Metoda 3 nga 3: Rajs Jasmine Citrus
• Këshilla
• Cfare te nevojitet

1 Lani 1 filxhan oriz jasemini në ujë të ftohtë. Vazhdoni shpëlarjen derisa uji të jetë i qartë. Kullojeni orizin e jasemini në një kullesë ose sitë.

2 Derdhni 2 gota ujë në një tigan të madh dhe të thellë. Shtoni oriz jasemini dhe 1 lugë çaji kripë. Kthejeni furrën në zjarr të lartë dhe sillni përzierjen e orizit në një çiban të plotë.

3 Mbuloni tenxheren me një kapak. Ulni nxehtësinë në minimum, pastaj ziejini për rreth 10-12 minuta, ose derisa uji të absorbohet dhe orizi të jetë i butë.

4 Hiqeni tenxheren nga sobë dhe përzieni orizin e jasemini me një pirun ose shpatull. Zëvendësoni kapakun dhe lëreni orizin të qëndrojë për 5 deri në 10 minuta para se ta shërbeni.

Metoda 2 nga 3: Jasmine Rajs Pilaf

1. 1 Derdhni 2 lugë vaj ulliri në një tigan të madh dhe të thellë. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë mesatare / të ulët. Shtoni 2 lugë qepë të copëtuar dhe skuqeni derisa qepa të marrë ngjyrë të artë, e cila zgjat tre deri në pesë minuta.
2. 2 Shtoni një gotë bizele të njoma të freskëta ose të ngrira, 1 gjethe dafine dhe 1 1/2 filxhan oriz jasemini të papjekur. Përzieni përzierjen derisa orizi i jasemini të mbulohet plotësisht.
3. 3 Shtoni 3 gota ujë dhe kripë për shije. Ndizni furrën në nxehtësi mesatare dhe lërini përzierjen të ziejë. Vendoseni nxehtësinë në minimum, pastaj hiqni kapakun nga tenxhere, duke lejuar që uji të absorbohet plotësisht në oriz.
4. 4 Hiqeni pilafin e orizit jasemini nga zjarri. Mbuloni një tenxhere të thellë me një kapak dhe lëreni pilafin e jasemini të injektojë për rreth 35-40 minuta.
5. 5 Gati.

Metoda 3 nga 3: Rajs Jasmine Citrus

1. 1 Sillni 11/2 gota me lëng pule në një çiban të madh dhe të thellë. Shtoni 1 filxhan oriz jasemini.
2. 2 Vendoseni kapakun në tenxhere. Ulni nxehtësinë në minimum dhe lëreni orizin e jasemini të gatuhet për 20 minuta.
3. 3 Shtoni lëvozhgën dhe lëngun e 1 limoni të vogël, lëvozhgën dhe lëngun e 1/2 portokalli dhe disa pika salcë teriyaki. Shtoni 1 thelpinj hudhre të grirë hollë dhe një qepë të vogël, nëse dëshironi.
4. 4 Gati.

Këshilla

• Orizi i gatuar nga jasemini mund të vendoset në një enë hermetike dhe të ruhet në frigorifer deri në 4 ditë.
• Rregulli bazë i gishtit për orizin e jasemini është një filxhan oriz për dy gota me lëng.

Cfare te nevojitet

• 1 filxhan oriz jasemini
• Sulës ose sitë
• Tenxhere e madhe e thellë me kapak
• Pirun ose shpatull
• 2 lugë vaj ulliri
• 2 lugë qepë të copëtuara
• 1/4 filxhan bizele jeshile, të freskëta ose të ngrira
• 1 gjethe dafine
• 1 1/2 gota oriz jasemini të papjekur
• Kripë
• 1 1/2 gota lëng pule
• 1 filxhan oriz jasemini të papjekur
• Lëng dhe lëvore nga 1 limon i vogël
• 1/2 lëng portokalli dhe lëvore
• Salcë Teriyaki
• 1 thelpinj hudhër, i grirë (sipas dëshirës)
• 1 kokë të vogël qepë të copëtuar (sipas dëshirës)