Përmbajtje

• Hapa
• Pjesa 1 nga 2: Përgatitja
• Pjesa 2 nga 2: Vënia në zbatim e planit
• Këshilla

Organizimi i një feste vere është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u argëtuar me miqtë tuaj. Nëse jeni të ngopur me ahengje monotone me një mori patatinash patetike dhe birra të lehta, atëherë duhet të ndryshoni gjithçka dhe të bëni një festë të provës së verës në komoditetin e shtëpisë tuaj. Ju do të keni nevojë për disa furnizime, pak njohuri dhe një gatishmëri për të provuar diçka të re. Nëse jeni të interesuar ta bëni festën tuaj të verës edhe më të suksesshme se Lugina Fertile Cabernet Sauvignon, atëherë ndiqni udhëzimet më poshtë.

Hapa

Pjesa 1 nga 2: Përgatitja

1. 1 Zgjedhja e një teme. Një pjesë e rëndësishme e organizimit të një feste vere është përzgjedhja e verërave që do të shijohen. Nuk ka përgjigje të saktë që do të kënaqë të gjithë mysafirët ose do ta bëjë festën perfekte, por ka disa supozime:
   • Merrni mostra vere nga një rajon i tillë si Lugina Fertile, Santa Barbara Wine Country, Valley of Willamette, Rioja, Zelanda e Re, në jug të Francës. Provoni verëra të ndryshme nga pjesë të ndryshme të botës, për shembull, pini vetëm Cabernet Sauvignon të bërë në Luginën Fertil, Francë ose Argjentinë.
   • Shijoni verërat një vjeçare. Provoni Chardonnay 2012 nga e gjithë bota. Edhe pse mund të jetë e vështirë për tu gjetur.
   • Shijoni verërat e një prodhuesi të verës. Nëse ju pëlqen Robert Mondavi, Cakebread, Stegs Leap, Dacorn, provoni verërat e ndryshme të këtij prodhuesi të verës.
   • Mblidhni vetëm mostra të verës së kuqe, të bardhë, me gaz ose ëmbëlsirë. Mos harroni, verërat e ëmbëlsirave janë më të ëmbla dhe më të vështira për tu shijuar.
2. 2 Përgatitni ushqim. Gjatë provës, asgjë nuk hahet përveç bukës ose krisurëve, të cilat nevojiten për të hequr pasardhjen. Ju duhet të vendosni nëse doni të servoni ushqime të lehta për mysafirët tuaj para provës, të shërbeni darkë më pas, ose të shërbeni ushqime dhe ëmbëlsira pas provës. Në mënyrë ideale, disa ushqime ende duhet të përgatiten në mënyrë që mysafirët të mos dehen për shkak të mungesës së diçkaje për të absorbuar alkoolin.
   • Vizitorët mund të paralajmërohen paraprakisht në mënyrë që ata të dinë nëse ia vlen të hyni me bark të mbushur ose nëse mund të kenë një meze të lehtë në festë.
3. 3 Përgatitni gotat e duhura të verës. Nuk ka gjasa që ju të jeni në gjendje t'u shërbeni një gotë të ndryshme mysafirëve tuaj para çdo provë të re të verës. Quiteshtë mjaft e mundur të përgatisni një gotë për mysafir. Nëse dëshironi, përgatitni një gotë të gjatë dhe të ngushtë për verën e bardhë dhe një gotë të madhe, të rrumbullakët për të kuqen.
   • Syzet duhet të jenë në një kërcell në mënyrë që mysafirët të mos e ngrohin verën me duart e tyre.
   • Syzet duhet të jenë të pastra në mënyrë që mysafirët të shohin ngjyrën e verës.
4. 4 Mblidhni atë që ju nevojitet. Ekzistojnë disa pajisje, përveç gotave, që do t'ju nevojiten për të organizuar provën tuaj të verës. Këtu janë disa për të filluar:
   • Natyrisht verë. Zgjidhni verën tuaj sipas temës. Së pari, është mirë të rezervoni verëra të kategorive të ndryshme të çmimeve, nga të lira në të shtrenjta, nëse mund ta përballoni. Sigurohuni që keni verë të mjaftueshme për mysafirët tuaj - një shishe mund të mbushë një gotë 5 herë, ose të mjaftueshme për 6-10 persona.
   • Rezervoni në një tapë nëse prishet.
   • Shufër tapash.
   • Pështymë Kjo mund të jetë ose një pjatë e madhe në qendër të tryezës, ose gota të vogla letre për secilin mysafir.
   • Kovë me akull për ftohjen e verës së bardhë. Kjo ju kursen sherrin e vrapimit në frigorifer.
   • Mbulesë tavoline e bardhë ose peceta të bardha. Lejon mysafirët të shohin të gjithë gamën e ngjyrave të verës.
   • Harta e provave. Kjo do t'i ndihmojë mysafirët të bëjnë dallimin midis verërave dhe të regjistrojnë përshtypjet. Harta të shkëlqyera mund të gjenden në internet.
   • Aerator ose dekantues i verës. Lëshon aromën e verës së kuqe.
   • Bukë ose krisur për një meze të lehtë midis provave.
   • Kupa me ujë të ftohtë për mysafirët dhe një enë me ujë në tryezë.
5. 5 Ftoni mysafirë. Numri ideal i njerëzve për një festë të provës së verës është 6 deri në 12 persona. Nëse keni një tryezë të bukur dhe të madhe ngrënieje, ftoni sa më shumë njerëz të munden që të qëndrojnë pranë saj lirshëm. Ju nuk doni që njerëzit të mbështeten tek të tjerët dhe të ndihen të pakëndshëm. Nëse përpiqeni për përsosmëri, mund të dërgoni ftesa të bukura me postë ose në internet.
   • Provoni të ftoni njerëz me njohuri të ngjashme për verën. Nëse të gjithë janë pak të ditur, kjo është normale, por do të jetë e çuditshme nëse të paktën një person nuk di asgjë fare, ose ka një ekspert që po përpiqet t'i mësojë të gjithëve mençurinë.
6. 6 Zgjidhni kohën e duhur. Një festë e provës së verës mund të organizohet në çdo kohë të vitit. Nëse i përmbaheni temës, vera e bardhë mund të shijohet në verë dhe e kuqe në dimër. Plus, nëse askush nuk ha vërtet gjatë provës, pasi kjo mund të ndikojë në shijen e verës, është më mirë të ftoni mysafirë në orën 4 pasdite kur ata nuk duan të hanë akoma darkë, ose pasi të kenë ngrënë, për shembull, në 9 pasdite. Megjithatë mund të jetë pak vonë.

Pjesa 2 nga 2: Vënia në zbatim e planit

1. 1 Vendosni gjithçka në tryezë. Organizoni shishet e verës në mënyrë që mysafirët të shohin se çfarë të shijojnë dhe të interesohen në mbrëmjen e ardhshme. Nëse tryeza nuk është mjaft e madhe, rregulloni verën në një vend të spikatur. Përgatitni gota, ujë, peceta, krisur, bukë dhe gota letre ose pështymë për mysafirët.
   • Mos vendosni lule ose qirinj aromatikë. Një erë e fortë mund ta bëjë të vështirë njohjen e aromës së verës. Jepini përparësi rrushit.
2. 2 Përmirësoni teknikën tuaj të shijimit. Nuk kërkon shumë përpjekje për të shijuar një verë dhe për t'u dukur si një ekspert. Thjesht u thoni mysafirëve tuaj se çfarë do të pinë, jepini gota dhe kërkoni që ta shkundin verën pak në mënyrë që ajo të "marrë frymë", pastaj nuhaseni atë për të ndjerë aromën.Më pas, pini një gllënjkë të vogël verë, tundeni në gojën tuaj për disa sekonda dhe ose gëlltiteni ose pështyjeni.
3. 3 Filloni të provoni verën tuaj. Kur bëhet fjalë për verën, rendi ka rëndësi. Filloni me më të lehtë dhe shkoni deri në më të fortë, kështu që punoni në rrugën tuaj nga e bardha e çelët në të errët. Nëse keni verë ëmbëlsirë në menunë tuaj, provojeni në fund, edhe nëse është më e lehtë se disa verëra të kuqe.
   • Verërat e ngjashme, për shembull, të njëjtat verëra varietale të 2011 dhe 2012, duhet të shijohen njëra pas tjetrës.
4. 4 Jepuni njerëzve kohë për të mbajtur shënime. Lërini njerëzit të shkruajnë përshtypjet e tyre. Njerëzit mund të kenë turp për ndjenjat e tyre, pasi ata nuk e konsiderojnë veten ekspertë, bëni çmos për t'i bërë ata të rehatshëm. Jepuni njerëzve kohë për të menduar, dhe kjo do t'i lejojë ata të formojnë opinionin e tyre, pa ndikim të jashtëm. Këtu është një listë e gjërave që duhet të keni kujdes:
   • Erë dhe aromë. Ju duhet të shkruani çdo erë ose aromë që ju vjen në mendje, është ose manaferra, mjaltë, limon, çokollatë, dardhë, tokë ose shegë.
   • Tekstura dhe pesha. Vera juaj: e lehtë dhe gjallëruese, shumë viskoze, e thartë ose e butë.
   • Bilanci. A përbëhet vera nga një përzierje e butë aromash, apo një aromë, si lisi ose tanina, dominon pijen?
   • Fundi. Vëzhgoni nëse vera vendoset në qiellzë ose zhduket menjëherë pasi ta gëlltisni. Vera e mirë duhet të ketë një amëz.
5. 5 Mos përktheni vetëm verë. Nëse po planifikoni të organizoni një provë klasike, atëherë kujdesuni për qetësinë, kompetencën dhe komoditetin e mysafirëve tuaj. Nëse shqetësoheni pa ndonjë kuptim, mysafirët nuk do ta marrin seriozisht festën dhe do të ndalojnë së kushtuari vëmendje për ju. Përkundrazi, ata do të pështyjnë më shumë verë sesa pini dhe do të presin derisa të përfundojë prova për të filluar pirjen e verës, nëse ky ishte plani juaj.
6. 6 Ejani me një lojë që përfundon. Nëse doni ta bëni shijen tuaj të jashtëzakonshme, luani një lojë zbavitëse në të cilën fshehni një shishe verë në një qese ngjyrë kafe dhe derdhni mysafirin pa zbuluar markën e verës. Fituesi do të marrë një çmim ose njohje se ai është provuesi më i mirë i ekspertëve.
7. 7 Shtroni tryezën. Nëse doni të vazhdoni festën dhe të mos deheni, duhet të përgatitni ushqimin tuaj. Desmbëlsira shtesë mund të shërbehen nëse është koha e duhur. (Nëse mysafirët kanë uri gjatë provës, është më mirë të shërbeni diçka që do të ruajë gjendjen shpirtërore dhe do t'i mbajë ata të mos dehen). Këtu janë disa sugjerime për ushqimin që shoqërohet mirë me verën:
   • Proshuta pjepri
   • Djathë
   • Sallatë e lehtë me dardhë
   • Cokollate
   • Komposto me fruta
   • Byrek i hapur

Këshilla

• Zgjedhjet janë të pafundme dhe potenciali për argëtim është i madh!