Si të pjekim bukën pa një dolli

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 4: Dolli në sobë
Metoda 2 nga 4: Pjekja në furrë
Metoda 3 nga 4: Pjekja e Ngadaltë e Furrës
Metoda 4 nga 4: Dolli mbi zjarr
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Ju do të jeni të interesuar për këtë metodë të bërjes së dolli pa një dolli nëse nuk ka hapësirë të lirë në tryezën e kuzhinës ose thjesht nuk dëshironi të blini një pajisje tjetër shtëpiake. Për fat të mirë, ka disa mënyra të shkëlqyera për ta bërë këtë. Nëse nuk keni një dolli, buka mund të piqet ose skuqet në një tigan në sobë ose në një fletë pjekje në furrë. Ju madje mund të bëni dolli mbi zjarr ndërsa jeni jashtë!

Hapa

Metoda 1 nga 4: Dolli në sobë

1 Vendosni një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare. Përdorni një tigan jo ngjitës ose një tigan të mesëm prej gize. Vendoseni në furrë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Prisni një minutë që ajo të ngrohet.
2 Përhapeni gjalpë mbi bukë. Ndërsa tigani po nxehet, merrni një thikë dhe lyejeni gjalpin në njërën anë të një fete bukë.
- Vendoseni vajin në banak para se të filloni të bëni dolli në mënyrë që gjalpi të zbutet pak dhe të përhapet më lehtë.
- Përdorni gishtin tuaj për të mbajtur buzën e fetë gjalpë nëse thika ngjitet shumë fort në bukë.
3 Vendoseni bukën, gjalpin poshtë, në tigan. Vendoseni fetë e bukës në tigan në mënyrë që ana e lyer me gjalpë të jetë në fund dhe në kontakt me pjesën e poshtme.
4 Mbulojeni për 2 minuta. Mbuloni tiganin me një kapak të rëndë me vrima që avulli të dalë. Kjo do të mbajë ngrohtësinë brenda dhe buka do të skuqet më shpejt.
- Ulni nxehtësinë nëse sobë është e nxehtë ose nuk doni që dolli të jetë i freskët.
5 Përhapeni gjalpin në anën tjetër të bukës dhe kthejeni atë. Prisni 2 minuta dhe hiqni kapakun. Përhapeni pak gjalpë sipër bukës pa e hequr nga tigani. Pastaj përdorni një shpatull për të kthyer fetë.
6 Mbuloni bukën dhe hiqeni nga nxehtësia pas 2 minutash. Vendoseni kapakun përsëri në tigan. Pas 2 minutash, transferoni dolli me një shpatull nga tigan në një pjatë. Vendosni djathë ose sallam në bukë, ose lyeni me reçel mbi të - dhe mirë oreks!

Metoda 2 nga 4: Pjekja në furrë

1 Zhvendoseni raftin e telit në hapin më të lartë të furrës. Inshtë në pjesën e sipërme që është vendosur skarë. Për ta afruar bukën me skarën, vendoseni raftin e telit sa më lart që të jetë e mundur.
2 Ndizni furrën dhe prisni që të nxehet. Kushtojini vëmendje butonave ose kontrolleve të furrës. Për të ndezur skarën, shtypni butonin "On" dhe / ose "High Power" ose vendosni modalitetin "Grill". Prisni 5 minuta që skarë të nxehet.
3 Përhapeni bukën në një fletë pjekje dhe vendoseni në raftin e sipërm të furrës. Vendosini fetat e bukës në një fletë pjekje të pa lyer me yndyrë. Pastaj vendoseni në raftin e telit sa më afër skarës të jetë e mundur.
- Nëse nuk keni një fletë pjekje, vendoseni me kujdes bukën në raftin e telit në furrë.
- Përdorni një tepsi të gjerë për pjekje për të bërë një sasi të madhe dolli me një lëvizje.
4 Kthejeni bukën pas 1-2 minutash. Shikojeni atë nga afër. Në temperaturat e larta të skarës, dolli do të jetë i freskët ashtu siç dëshironi, por mund të digjet nëse lihet pa mbikëqyrje. Pas 1-2 minutash, kthejeni fetat e bukës me darë të posaçme.
5 Hiqni dolli të përfunduar nga furra pas 1-2 minutash. Përdorni dorashka të trasha të furrës për të hequr fletën e pjekjes nga furra. Përdorni darë për të transferuar dolli nga fleta e pjekjes në pjatë. Shtoni çdo mbushje ose lyejeni sipas dëshirës.

Metoda 3 nga 4: Pjekja e Ngadaltë e Furrës

1 Ngroheni furrën në një temperaturë të ulët. Vendosni temperaturën e furrës në 175 ° C. Prisni një sinjal para se të vendosni bukën tuaj në të - mund të jetë një tingull ose një tregues drite.
2 Përhapni fetat e bukës në një fletë pjekje dhe vendosini në raftin e telit. Për të siguruar që buka të jetë e thekur në mënyrë të barabartë, vendoseni raftin e telit në qendër të furrës.
3 Kthejeni bukën pas rreth 5 minutash. Hapni derën e furrës dhe përdorni darë për të kthyer feta në anën tjetër.
4 Pas 5 minutash të tjera, hiqeni bukën nga furra. Merrni tenxheret e trasha dhe hiqeni fletën e pjekjes nga furra. Përdorni darë për të transferuar dolli nga fleta e pjekjes në një pjatë. Ata tani janë gati për të ngrënë, kështu që shtoni majat tuaja të preferuara në dolli ose lyejeni me çfarëdo që ju pëlqen.
- Provoni dolli me gjalpë kikiriku ose Nutella ose kanellë dhe sheqer.
- Shtoni bllokim fiku, djathë dhie, arra ose humen dhe tapenadë ulliri për një dolli krijues.

Metoda 4 nga 4: Dolli mbi zjarr

1 Zgjidhni një vend të sigurt për zjarrin tuaj. Nëse nuk ka vrima të përshtatshme aty pranë, gjeni një vend pa tokë të lirshme, bar ose mbeturina. Sigurohuni që nuk ka degë të ulëta të varura pranë.
2 Ndez zjarrin. Së pari, vendosni gurë të mëdhenj rreth perimetrit të gropës së ardhshme të zjarrit. Vendosni materiale llaçi dhe ndezje të tilla si letër të thërrmuar ose bar të thatë, drurë të vogël furçash dhe degëza në mes. Ndizni letrën me një çakmak dhe ngadalë ndizni flakën. Ndërsa zjarri rritet, shtoni më shumë ndezje dhe degë, dhe më pas trungje të trasha.
- Nëse e keni të vështirë të ndizni një zjarr ose ta ndizni, ndizni ndezësin dhe ndizni nga disa anë njëherësh.
3 Vendosni një tigan prej gize në skarë në shkëmbinjtë mbi zjarr. Shtoni disa thëngjij në zjarr kur zjarri të jetë ndezur mirë. Tani vendoseni me kujdes raftin e skarës mbi zjarr. Vendosni një tigan të mesëm deri të madh prej gize mbi të.
- Shkrini pak gjalpë në një tigan nëse doni të bëni një dolli me shije. Gjithashtu përdorni yndyrën e mbetur nëse keni skuqur më parë mish në një tigan.
4 Rregulloni bukën në tigan në mënyrë që fetë e sheshta të mbulojnë pjesën e poshtme, por mos e mbuloni njëra -tjetrën. Mund të vendosni aq bukë sa të përshtatet në tigan pa u mbivendosur.
5 Kthejeni bukën disa herë derisa secila anë të jetë skuqur lehtë. Ndryshe nga dolli, sobat dhe furrat, flakët e zjarrit nuk janë të parashikueshme. Prandaj, ktheni feta me darë çdo 20-30 sekonda për të kontrolluar shkallën e gatishmërisë. Kthejeni sa herë të jetë e nevojshme. Përdorni darë për të hequr dolli që janë kafe në të dy anët.
6 Shuaj zjarrin. Pasi ta shijoni zjarrin, mbusheni me një kovë të madhe me ujë për të shuar zjarrin. Kthejeni qymyrin me një shkop për t'i lagur të gjitha. Mund të largoheni me siguri nga kjo zonë pikniku nëse nuk dëgjoni më fërshëllimën e thëngjillit dhe hirit.