Si të therni një lopë në mënyrë korrekte duke përdorur metodën kosher Shekhitah

Përmbajtje

Hapa
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Shekhitakh (She-hi-takh) është një ritual hebre i therjes së bagëtive dhe shpendëve, i konsideruar si kosher dhe i pranueshëm për konsum nga hebrenjtë. Mbajtja e Kashrut është një aspekt shumë i rëndësishëm i vëzhgimit të Judaizmit sepse përfiton mendjen, trupin dhe shpirtin. Sidoqoftë, jo vetëm hebrenjtë konsumojnë mish kosher për shkak të veçantisë së përgatitjes së tij. Shekhitah siguron mishin më të mirë, dhe kafsha nuk ndjen dhimbje gjatë therjes. Ky është një proces shumë kompleks dhe kërkon vite përvojë, njohuri të gjera të ligjeve biblike dhe përvojë me anatominë e kafshëve. Ndërsa nuk mund ta bëni këtë vetë, pasi kërkon aftësi të veçanta, mund të jeni të interesuar të mësoni se si funksionon ky proces dhe do të kuptoni pse mishi kosher është shumë më i shtrenjtë.

Hapa

1 Zgjidhni një thikë (të quajtur Chalif) të madhësisë së duhur. Gjatësia e tehut duhet të jetë dyfishi i gjerësisë së qafës së kafshës.
2 Shqyrtoni kafshën me kujdes para se ta therni. Nëse një kafshë është e sëmurë ose e plagosur, ajo nuk konsiderohet më si kosher. Këtu ka 2 parime. E para është një garanci për cilësinë e mishit, nëse kafsha është e sëmurë ose e plagosur, nuk mund të hahet. Dhe e dyta është një pengesë për fermat kosher që të shesin mish në fermat e tjera, pasi nuk mund të hani mishin e një kafshe të sëmurë.
3 Mbajeni kafshën në mënyrë që ajo të mund të theret saktë dhe pa dhimbje. Nëse lëndoni një kafshë ndërsa e mbani atë, ajo nuk konsiderohet më si kosher.
4 Shqyrtoni tehun e thikës. Sigurohuni që nuk ka njolla ose gunga mbi të.Thika duhet të jetë e mprehur aq fort sa që nëse Shoikhet aksidentalisht do të priste gishtin, ai nuk do të ndjente dhimbje.
5 Pritini ezofagun, arteriet karotide dhe venat e qafës së mitrës me një lëvizje të mprehtë. Nuk duhet të ketë pushime. Nëse bëhet siç duhet, kafsha vdes brenda 2 sekondave.
6 Kullojeni të gjithë gjakun plotësisht. Pirja e gjakut nuk është kosher sepse gjaku përmban shpirtin e kafshës.
7 Shqyrtoni organet kryesore të kafshës. Sigurohuni që gjitarët (lopët, delet, dhitë, etj.) Të mos kenë defekte. Mushkëritë duhet të fryhen për të kontrolluar vrimat e padëshiruara dhe shenjat e sëmundjes. Nëse ka vrima ose shenja të sëmundjes, kafsha nuk konsiderohet më kosher.
8 Hiqni pjesët jo-kosher nga pjesa e pasme e kafshës. Këto përfshijnë enët e gjakut dhe nervin shiatik. Gjithashtu hiqni mushkëritë, por kjo vlen vetëm për gjitarët.
9 Hiqni të gjithë yndyrën që rrethon të gjitha organet vitale. Yndyra e brendshme, e njohur si "cheilev" në hebraisht, nuk është kosher.

Këshilla

Mahnitëse është kundër ligjit të kashrutit, megjithëse mahnitja e një kafshe para therjes është më humane.
Sipas ligjit, një kasap kosher duhet të jetë një person i ndershëm dhe i sjellshëm. Një person mizor nuk mund të jetë Shoikhet.
Për t'u bërë një Shoikhet, një person duhet të jetë i trajnuar dhe certifikuar posaçërisht nga autoritetet rabinike.
Nuk ka dëshmi se kjo metodë është më humane ose më pak e dhimbshme për kafshën.
Ndërsa shumë njerëz besojnë se arsyeja pse hebrenjve u ndalohet të hanë mish jo-kosher është fakti që shumë kafshë hanë të gjitha llojet e mbeturinave ose për shkak të veçorive të tyre anatomike i bëjnë ata më të prekshëm ndaj sëmundjeve, në fakt ligjet e Kashrut përmbajnë një grup të urdhërimeve që i janë dhënë popullit hebre.ku ku çdo shpjegim shkencor bëhet post factum.

Paralajmërimet

Imshtë e domosdoshme të shqyrtohet me kujdes nëse lopa është kosher para dhe pas therjes.
Ju nuk mund të therni një lopë sipas të gjitha ligjeve të kosher vetëm duke lexuar këtë artikull.
Ju duhet të merrni një certifikatë për t'u bërë Shoikhet.