Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të bëni patate të skuqura belge. Ai ndryshon nga patatet e skuqura të zakonshme në atë që piqet dy herë.

Përbërësit

• Patate të mëdha
• Vaj perimesh
• Majonezë
• Kripë

Hapa

1. 1 Lani dhe qëroni patatet.
2. 2 Pritini në shirita të gjatë 1 cm.
3. 3 Lani ato në ujë të ftohtë për të hequr niseshtën e tepërt. Kjo do t'i bëjë patatet të freskëta.
4. 4 Thani patatet me peshqir letre.
5. 5 Derdhni vajin në një tigan të thellë dhe skuqni patatet në 160 gradë në Celsius. Mos vendosni shumë patate në tigan.I gjithë procesi do të zgjasë rreth 8 minuta.
6. 6 Hiqni patatet dhe vendosini në një tas në një peshqir letre për të thithur vajin. Lërini patatet të ftohen për 20 minuta.
7. 7 Skuqni përsëri patatet. Vendoseni temperaturën në 190 gradë dhe skuqeni për 2-4 minuta. Pastaj vendosni patatet në një peshqir letre për të thithur vajin.
8. 8 Shërbejeni me majonezë dhe ketchup. Spërkatni patatet me kripë.

Këshilla

• Mos i prisni patatet në shirita të hollë - të paktën 1 cm.
• Ju mund të shërbeni patate me çdo salcë, mustardë ose turshi.
• Përdorni patate të mëdha për copëtim më të lehtë.

Paralajmërimet

• Nëse vendosni shumë patate në tigan, ato do të ngjiten së bashku.
• Mos e mbuloni tiganin me kapak.

Cfare te nevojitet

• Dërrasë druri
• Thikë e mprehtë
• Pan
• Peceta letre
• Nje tas