Si të bëni çaj me një aromë dhe aromë më të pasur

Video: Revealing the True Donald Trump: A Devastating Indictment of His Business & Life (2016)

Përmbajtje

Hapa
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Nëse mendoni se çaji që po pini është bërë pa shije dhe i mërzitshëm, mund t'ju duhet të blini çaj të ri ose të krijoni çaj ekzistues më gjatë për t'u bërë më i fortë. Nuk mund të ketë asgjë më të keqe se çaji, i cili ka shije si ujë i nxehtë. Në fund të fundit, çaji, para së gjithash, është një infuzion aromatik me një shije të këndshme, i cili duhet shijuar.

Hapa

1 Blini çaj cilësor. Çaji i lirshëm përgatitet shumë më mirë se qeset e çajit sepse uji qarkullon lirshëm rreth gjetheve të çajit, duke nxjerrë më shumë shije dhe aromë prej tyre. Këtu është një listë e çajrave të ndryshëm dhe vetive të tyre: Portokalli Pekoe: Çaj i gjetheve me kaçurrela të mesme. Gjethet e çajit janë relativisht të mëdha dhe të përdredhura përgjatë boshtit, çaji i tillë korrret në Sri Lanka dhe Indinë e Jugut. Pekoe Portokalli me Lule: Ngjashëm me Pekoe Portokalli, por e korrur në rajone të tjera. Portokalli me Lule të Artë Pekoe: çaj me cilësi të lartë me sytha (këshilla) dhe gjethe të reja. Pekoe Portokalli me Lule të Artë me Cilësi të Bukur: Çaji me cilësi më të lartë nga të gjitha çajrat Orange Pekoe.
2 Zieni një litër ujë të pastër. Rekomandohet të përdorni ujë të pastër në shishe, pa klor dhe papastërti të tjera dhe të ulët në minerale që mund të ndikojnë në shijen e çajit.
3 Vendoseni fletën e çajit në një çajnik. Një çajnik qelqi ose qeramike është zgjidhja më e mirë. Sasia e gatimit varet nga preferencat tuaja personale dhe sa e fortë dëshironi të jetë çaji.Zakonisht 4 lugë gjethe çaji janë të mjaftueshme për një litër çaj.
4 Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer ose mjaltë.
5 Hidh ujë të valë mbi gjethet e çajit dhe lëreni të piqet. Koha e rekomanduar e pirjes është 4 deri në 7 minuta për çajin e zi, 3 deri në 5 minuta për çajin jeshil.
6 Shtrydhni gjethet e çajit nëse dëshironi. Përndryshe, ju mund t'i lini gjethet në çajnik, por derdhni çajin e pjekur në gota. Shijoni çajin tuaj!

Këshilla

Mos shtrydhni çaj ose qese çaji, pasi kjo do të lëshojë tanina, të cilat i shtojnë hidhërim çajit.
Përzierja e çajrave dhe shijeve të ndryshme mund të jetë shumë argëtuese dhe emocionuese. Mund të provoni të shtoni shkopinj vaniline ose kanelle në çajin tuaj, lloje të ndryshme mente (të tilla si mente), etj. Ju gjithashtu mund të blini çajra në shije të ndryshme.
Dhe megjithëse qeset e çajit janë shumë më të përshtatshme dhe më të lehta për t'u përdorur, ato zakonisht përdorin llojet më të lira të çajrave - ato janë zakonisht të skuqura dhe thërrime të gjetheve të çajit, të cilat praktikisht nuk përmbajnë vajra esenciale që i japin shije dhe aromë çajit.
Në varësi të "fuqisë" së çajrave të ndryshëm dhe preferencave tuaja, mund të përdorni sasi të ndryshme të gjetheve të thata të çajit për të njëjtën sasi uji.

Paralajmërimet

Asnjëherë mos ziej një gjethe çaji - kjo nuk do të rrisë shijen ose aromën e saj, por, përkundrazi, vetëm do të nxjerrë të gjithë hidhërimin e çajit. Nëse jeni duke pirë çaj jeshil, pasi uji të jetë zier, prisni një minutë që të ftohet pak dhe pijeni për 3-5 minuta. Rekomandohet të pini çaj të zi për 4-7 minuta. Qeset e çajit duhet të piqen për një kohë më të shkurtër: 1-3 minuta për qeset e çajit jeshil dhe 3-5 minuta për qeset e çajit të zi.