Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Shumë njerëz e duan sushin, por duan të provojnë rrotulla të pazakonta? Zëvendësoni frutat për prodhimet e detit dhe bëni sushi për ëmbëlsirë!

Përbërësit

• 1 1/2 gota (315 gram) oriz sushi
• 2 gota (470 ml) ujë
• 3 lugë (35 gram) sheqer
• 1/4 lugë çaji kripë
• 1 filxhan (230 ml) qumësht kokosi
• 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
• Fruta (çdo frut do të bëjë, të tilla si ananasi, kivi, mango, banane, luleshtrydhe, etj.)

Hapa

1. 1 Shpëlajeni orizin. Vendoseni orizin në një tas të madh dhe mbusheni me ujë. Shpëlajeni orizin me duart tuaja derisa uji të ndalojë së qumështi. Pastaj kullojeni ujin e mbetur me një kullesë.
2. 2 Gatuani orizin. Vendoseni orizin në një tigan me fund të rëndë. E mbulojmë me ujë, shtojmë kripë dhe sheqer. Sillni orizin në një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 12-15 minuta.
3. 3 Shtoni qumësht kokosi. Hidhni pak qumësht kokosi kur orizi të ketë thithur të gjithë ujin.
4. 4 Ftoheni orizin. Hiqeni tenxheren me oriz nga zjarri dhe lëreni në një vend të freskët që orizi të ftohet pak.
5. 5 Pritini frutat në feta. Merrni një thikë dhe pritini frutat në kube të gjata, ashtu si prerja e mbushjes për sushi të rregullt.
6. 6 Përhapeni orizin mbi film ngjitës. Hedhim lugë pak oriz dhe e përhapim në mënyrë të barabartë në formë drejtkëndëshi. Kjo mund të bëhet me një lugë ose me duart tuaja.
7. 7 Shtroni copat e frutave. Vendosni copat e frutave me kujdes. Ata nuk duhet të qëndrojnë mjaft në mes, por rreth 2/3 e buzës.
8. 8 Rrokulliset sushi. Pasi të keni shtuar mbushjen tuaj të dëshiruar në sushi, ju mund t'i rrotulloni butësisht rrotullat në formën e dëshiruar. Sigurohuni që ata të mos shpërbëhen.
9. 9 Shërbeni. Vendosni rrotullat në një pjatë. Përndryshe, në vend të xhenxhefilit turshi, mund të vendosni copa pjepri, dhe në vend të salcës së sojës, mund të vendosni pure frutash të freskëta. Nga rruga, mos harroni se ngrënia e sushi bëhet më së miri me shkopinj shkopi!

Këshilla

• Përgatitni nigirin duke rrotulluar një top të vogël orizi dhe duke vendosur një copë fruta sipër.
• Përgatitni një enë të vogël me ujë për të zhytur duart kur bëni sushi. Kjo do të parandalojë që orizi të mos ngjitet në duart tuaja.
• Për të rikrijuar edhe më mirë atmosferën japoneze, provoni ta hani këtë sushi me një filxhan çaj të ngrohtë jeshil.
• Hidhni shurup çokollate në sushi frutash për një pamje më të ëmbël dhe më të bukur.
• Nëse keni një dyshek të veçantë sushi, mund ta përdorni.
• Ju mund të përdorni shurup çokollate në vend të salcës së sojës dhe kos limoni në vend të wasabi.

Paralajmërimet

• Mos e trazoni orizin gjatë gatimit para se të shtoni qumështin e kokosit.

Cfare te nevojitet

• Shtrat filmi ose sushi
• Tavë e rëndë e poshtme
• Thikë
• Nje tas
• Colander
• Pjatë servimi
• Shkopinj (opsional)