Si të gatuaj një gaforre

Përmbajtje

Si të gatuaj një gaforre.

1 Blini një gaforre. Me mire gjalle.
2 Sillni ujin në një çiban. Në varësi të sasisë së ushqimit, mund të kërkohet një tigan prej 20 litrash.Do të duhet kohë që uji të vlojë, veçanërisht nëse sobë nuk është me gaz.
3 Qëroni gaforren. Disa njerëz preferojnë të gatuajnë gaforret e gjalla, por në këtë rast, do të duhet të pastroni të gjitha zorrët pas zierjes. Disa pastrojnë gaforret menjëherë pasi kapen, pikërisht në barkë, duke thyer guaskën në gjysmë dhe duke e hequr atë dhe zorrët.
4 Pak kripë ujin.
5 Ajri jashtë! Ka një erë të pakëndshme kur gatuani gaforret, kështu që siguroni ventilim. Më mirë akoma, nxirrni sobën jashtë dhe gatuajini gaforret në ajër të pastër.
6 Vendoseni gaforren në një tigan. Për një gaforre të mesme, duhen rreth 8 minuta. Nëse jeni duke gatuar gaforret Kamchatka, do të zgjasë më shumë.
7 Ndërsa gaforre po gatuhet shkrini pak gjalpë dhe shtoni hudhër në të.
8 Kur gaforre të ketë mbaruar, prisni që të ftohet. Kini kujdes pasi disa nga lëngjet brenda gaforres vlojnë fjalë për fjalë.
9 Thyejeni gaforren. Nëse nuk keni darë gaforre, përdorni një palë pincë. Nëse keni gatuar gaforre Kamchatka, kini kujdes me gjembat.
10 Shtoni një racion bujar vaj hudhre dhe kënaquni.