Përmbajtje

• Hapa
• Metoda 1 nga 5: Ziejini perimet për t’i zbutur para se të bëni patate të skuqura
• Metoda 2 nga 5: Ziejini perimet për t’i zbutur ato para pureve të patateve
• Metoda 3 nga 5: Pastroni perimet në një përpunues ushqimi ose blender
• Metoda 4 nga 5: Pastroni perimet me një presë dore
• Metoda 5 nga 5: Pastroni perimet me një blender dore
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Pureja e perimeve mund të formojë bazën e shumë supave, të tilla si supë me pure kungulli, është gjithashtu një përbërës ushqyes i salcave të makaronave. Pureja e perimeve është një pjesë integrale e dietës së foshnjës. Për pure patate, perimet me rrënjë kryesisht jo të ujshme, të cilat kanë një mish të fortë, janë të përshtatshme.

Hapa

Metoda 1 nga 5: Ziejini perimet për t’i zbutur para se të bëni patate të skuqura

Zierja e perimeve është mënyra më e mirë për të ruajtur vlerën e tyre ushqyese. Gjatë gatimit normal, disa vitamina nuk mbahen.

1. 1 Zieni 2-4 gota (0.5-1 L) ujë në një tigan të madh.
2. 2Qëroni perimet me thikë ose lëkurë.
3. 3Përdorni një thikë për të prerë skajet e perimeve.
4. 4 Pritini perimet në feta. Perimet e copëtuara gatuajnë më shpejt se perimet e prera dhe ruajnë strukturën e tyre më mirë.
5. 5 Vendoseni shportën e avullit në tenxhere dhe mbulojeni. Ziejini perimet për 15-20 minuta, derisa të zbuten. Mos vendosni shumë perime në avullore.
6. 6 Përdorni një lugë ose sitë për të hequr perimet nga avulli.
7. 7 Vendosni perimet e gatuara në një tas të madh.
8. 8Vazhdoni të gatuani perimet në pjesë derisa të gjitha perimet që ju nevojiten për të bërë pure janë të butë.

Metoda 2 nga 5: Ziejini perimet për t’i zbutur ato para pureve të patateve

Nëse nuk keni një shportë me avull, thjesht gatuajini perimet që të zbuten.

1. 1 Zieni 2-4 gota (0.5-1 L) ujë në një tigan të madh ose copë toke.
2. 2Qëroni perimet dhe prerë skajet.
3. 3 Pritini perimet në feta të holla.
4. 4 Vendosni perimet e copëtuara në ujë të valë. I gatuajmë për 15 minuta, ose derisa të zbuten kur shpohen me pirun. Mos e mbingarkoni tenxheren.
5. 5Vazhdoni të gatuani perimet në pjesë derisa të gjitha perimet që ju nevojiten për të bërë pure janë të butë.

Metoda 3 nga 5: Pastroni perimet në një përpunues ushqimi ose blender

1. 1Mblidhni blenderin ose përpunuesin tuaj të ushqimit dhe futeni në prizë.
2. 2 Merrni rreth 1 filxhan (240 gram) perime nga një tas dhe vendosini në tasin e një blender ose përpunuesi të ushqimit.
3. 3 Gatuani perimet nga perimet në pjesë. Për rezultate më të mira, mos copëtoni më shumë se 1 filxhan perime.
4. 4 Transferoni purenë e perimeve nga një blender ose përpunues ushqimi në një enë të veçantë. Ruani purenë për përdorim ose përdorim në të ardhmen sipas udhëzimeve.

Metoda 4 nga 5: Pastroni perimet me një presë dore

Copë dore është një tas i madh metalik i shpuar me një shtojcë thike. Ju e ktheni dorezën, perimet e buta bluhen dhe copëtohen, kalojnë nëpër vrimat e tasit dhe fitoni një qëndrueshmëri të ngjashme me purenë.

1. 1 Vendosni një tas të madh në tryezë. Pureja e përgatitur nga presja manuale do të mblidhet në tas.
2. 2 Vendosni 1 filxhan (240 gram) perime të buta në presë. Nuk keni nevojë të qëroni perimet nëse përdorni këtë metodë. Prerësja manuale natyrisht do të ndajë pulpën nga lëkura. Më vonë mund të hidhni lëkurat dhe farat e qëruara.
3. 3 Kthejeni dorezën në drejtim të akrepave të orës me dorën tuaj mbizotëruese, mbani tasin e copëtuesit me dorën tuaj jo-dominuese. Pureja do të kalojë nëpër sitë dhe do të mblidhet në një tas.
4. 4Hidhni farat dhe lëkurat që janë mbledhur në sitën e helikopterit.
5. 5 Përsëriteni procesin derisa të pastrohen të gjitha perimet.

Metoda 5 nga 5: Pastroni perimet me një blender dore

Një blender dore, ose blender dore, mund të përdoret për të bërë pure të perimeve pikërisht në tasin apo tenxheren në të cilën janë gatuar perimet.

1. 1 Vendoseni blenderin e dorës në tasin e perimeve 1 inç nën sipërfaqen e perimeve. Nëse blender është zhytur në një nivel më të lartë, tehja do të spërkasë perimet përreth kur të ndizet shpejtësia.
2. 2 Ndizeni blenderin dhe kalojeni nëpër perime në një lëvizje rrethore. Vazhdoni derisa të pastrohen të gjitha perimet.
3. 3 Fikeni blenderin derisa është ende i zhytur në pure për të parandaluar spërkatjen. Kur tehu të ndalojë të rrotullohet, hiqeni blenderin nga pureja dhe lëreni mënjanë.

Këshilla

• Mos i bëni pure patatet dhe perimet e tjera me niseshte me një blender ose përpunues ushqimi. Patatet e skuqura do të jenë ngjitëse dhe ngjitëse. E grijmë me një shtytës ose mikser.

Paralajmërimet

• Perimet e nxehta lëshojnë shumë avull kur grimcohen. Nëse përdorni një blender, ftohni perimet pak para se t'i bëni pure. Përndryshe, presioni nga avulli mund të hapë kapakun e blenderit.
• Kur bëni pure për ushqimin për fëmijë, përdorni perime organike pa pesticide. Mbani duart dhe enët e kuzhinës të pastra për të shmangur helmimin nga ushqimi.

Cfare te nevojitet

• Perime për pure
• Tenxhere ose copë toke e madhe
• Bordi i prerjes
• Peeler
• Shporta me avull nëse ju pëlqen
• 2 tas të mëdhenj (1 tas për ruajtjen e perimeve të gatuara, 1 tas për ruajtjen e pureve të patateve)
• Blender ose përpunues ushqimi
• Prishës manual
• Blender dore