Përmbajtje

• Metoda 2 nga 3: Supë e pasur me lakër
• Metoda 3 nga 3: Supë diete me lakër
• Këshilla

1 Gatuani mishin. Derdhni ujin në një tigan të madh dhe vendosni brinjët e shkurtër në të. Vendoseni një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare dhe lërini ujin të ziejë. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për një orë, duke skremuar periodikisht.

• Sigurohuni që të përdorni një tigan të madh për të parandaluar që shkuma të valojë mbi skajet.
• Mos e mbuloni tiganin me kapak gjatë gatimit të mishit.

2 Hiqeni mishin nga kockat. Hiqeni nga tigani me një lugë të prerë dhe vendoseni në një dërrasë prerëse. Duke përdorur një thikë dhe pirun, hiqni kockat dhe prerë mishin në copa të vogla. Vendoseni mishin përsëri në supë.

3 Përfundoni gatimin e supës me lakër. Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë në lëngun e mishit. Gatuani për një orë tjetër. Provoni supën me lakër dhe shtoni më shumë kripë dhe piper për shije.

Metoda 2 nga 3: Supë e pasur me lakër

1. 1 Përgatitni patatet. Derdhni vaj ulliri në një tigan të madh dhe ngrohni për 1-2 minuta. Shtojmë patatet e copëtuara dhe i spërkasim me kripë dhe i trazojmë për t’i lyer me vaj ulliri. Gatuani patatet derisa të zbuten, rreth 10 minuta.
   • Mos i piqni shumë patatet, pasi ato do të vazhdojnë të gatuajnë së bashku me pjesën tjetër të përbërësve të supës së lakrës.
   • Nëse dëshironi, mund të prisni dhe të shtoni kripë më vonë.
2. 2 Shtoni qepën dhe hudhrën. I vendosim në një tenxhere me patate dhe i trazojmë. Vazhdoni gatimin derisa qepët të jenë të tejdukshme.
3. 3 Shtoni supë dhe fasule. Derdhni stokun në një tigan, pastaj shtoni fasulet. Përziejini me një lugë me dorezë të gjatë. Lëreni supën të ziejë, pastaj zvogëloni nxehtësinë.
4. 4 Shtoni lakër dhe erëza. Gatuani supën me lakër derisa lakra të jetë e butë. Shijoni dhe shtoni më shumë kripë dhe piper për shije. Shërbejeni supën me lakër me një lugë salcë kosi ose djathë të grirë.

Metoda 3 nga 3: Supë diete me lakër

1. 1 Perime të thekur. Derdhni vaj ulliri në një tigan të madh dhe ngrohni për 1-2 minuta. Vendoseni selinon, qepët, karotat dhe specat në vaj dhe skuqini derisa të zbuten, duke i trazuar çdo disa minuta.
2. 2 Shtoni hudhër. Vendosni hudhrën në një tenxhere me perime dhe vazhdoni gatimin derisa hudhra të jetë aromatike - rreth 2 minuta.
3. 3 Shtoni supë dhe domate. Derdhni supën dhe vendosni domatet në një tenxhere dhe lërini supën me lakër të ziejë, pastaj zvogëloni nxehtësinë. Përziejini vazhdimisht për të parandaluar ngjitjen e perimeve në fund të tenxhere.
4. 4 Shtoni lakër dhe erëza. Vazhdoni të gatuani supën me lakër derisa lakra të zbutet - rreth 15-20 minuta. Shijoni dhe shtoni më shumë erëza për shije.
5. 5 Gati.

Këshilla

• Kur vendosni lakër në supë ose ujë, duket shumë, por ajo vlon, kështu që mos u shqetësoni nëse e shihni që merr pjesën më të madhe të tenxhere.