Si të vendosni patate të ëmbla në mikrovalë

Përmbajtje

Metoda 2 nga 2: Sezoni patatet e ëmbla
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

1 Lani patatet e ëmbla. Vendosni patatet e ëmbla nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe pastrojini me një furçë. Lani patatet mirë, pastaj thajini me peshqir letre.

Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse ju pëlqen të hani patate të ëmbla me lëkurat e tyre.

2 Shponi lëkurën me një pirun. Shponi lëkurën e patates së ëmbël në rreth 6-8 vende të ndryshme. Kur vendosni patatet e ëmbla në mikrovalë, ato nxehen shpejt dhe avulli krijohet midis mishit dhe lëkurës.Shponi lëkurën për të lejuar që avulli të dalë lirshëm, përndryshe patatet mund të shpërthejnë në mikrovalë.

Mjafton të bëni vrima të vogla në lëkurë - mos i shponi patatet shumë thellë.
Ju gjithashtu mund ta shkurtoni lëkurën cekët me një thikë në formë "X" në majë të patates.
Mos e anashkaloni këtë hap fare!

3 Mbështilleni patatet e ëmbla para gatimit. Merrni një peshqir të gjerë letre dhe lageni me ujë të ftohtë. Shtrydhni butësisht ujin e tepërt dhe kini kujdes që të mos shqyeni peshqirin. Vendosni një peshqir në një pjatë me mikrovalë dhe vendosni patate të ëmbla në qendër. Rrokullisni skajet e peshqirit lart dhe mbuloni patatet me to.

Një peshqir letre e lagur do të lëshojë avull në mikrovalë.
Kjo do t'i mbajë patatet e ëmbla me lagështi, lëkurën do ta mbajë më të butë dhe nuk do të rrudhet.
Asnjëherë mos përdorni letër alumini kur gatuani në mikrovalë! Nëse do të vendosni patate të ëmbla në mikrovalë, mos i mbështillni kurrë në fletë metalike. Petë do të fillojë të ndizet dhe të shkaktojë një zjarr. Gjithashtu prish mikrovalën.

4 Vendoseni pjatën në mikrovalë dhe vendosni kohën. Koha e gatimit varet nga madhësia e patateve dhe fuqia e mikrovalës. Zakonisht patatet e mesme dhe të mëdha gatuhen për 8-12 minuta me fuqi të plotë.

Provoni të vendosni patatet në mikrovalë për 5 minuta së pari, pastaj hiqni dhe kthejeni ato në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë nga të dy anët. Vendosni patatet përsëri në mikrovalë për 3-5 minuta të tjera, në varësi të asaj se sa të butë janë pas 5 minutave të para.
Nëse patatet nuk janë gati pas kësaj, vazhdoni t’i piqni në intervale 1-minutëshe dhe kontrolloni pas çdo minute se janë gatuar.
Nëse jeni duke gatuar disa patate në të njëjtën kohë, do t'ju duhet të rrisni kohën e pjekjes me rreth dy të tretat. Për shembull, nëse një patate e madhe merr 10 minuta, dy patate të mëdha marrin 16-17 minuta.
Nëse preferoni patatet e ëmbla të freskëta, mund t'i përdorni në mikrovalë për 5-6 minuta, pastaj hiqni peshqirin e letrës, transferojeni në një fletë pjekje dhe vendoseni në furrë të nxehur në 200 ° C për 20 minuta. Kjo metodë është e shkëlqyeshme nëse doni të merrni patate të freskëta, por i mbani në mikrovalë për gjysmën e kohës!

5 Kontrolloni nëse patatet e ëmbla janë gati. Hiqeni me kujdes nga mikrovalë. Si patatet ashtu edhe pjata janë shumë të nxehta! Kur shtypni patatet, ato duhet të ushqehen pa qenë shumë të buta. Nëse patatet janë shumë të forta, gatuajini për 1 minutë dhe kontrolloni derisa të jenë të buta. Për të kontrolluar nëse patatet janë gati, mund t'i shponi me një pirun - nëse piruni hyn lehtësisht në mish, por patatet mbeten pak të forta në mes, atëherë ato janë gati.

Kur jeni në dyshim, është mirë që patatet të gatuhen pak më pak, pasi patatet e ekspozuara mund të shpërthejnë ose shpërthejnë në mikrovalë.

6 Lërini patatet të ftohen. Hiqeni peshqirin e lagur prej letre plotësisht nga patatet dhe hidhini. Prisni rreth pesë minuta që patatet e ëmbla të ftohen. Bërthama e tij do të mbetet e nxehtë për ca kohë dhe për shkak të kësaj do të arrijë gatishmërinë e plotë. Përveç kësaj, në këtë rast, patatet do të bëhen të thërrmueshme nga brenda dhe nuk do të thahen nga jashtë.

Nëse dëshironi t’i hani patatet pak më vonë, mbështilleni me letër alumini për t’i mbajtur të ngrohta për mjaft kohë. Bëni këtë sapo të hiqni patatet nga mikrovalë për t’i mbajtur sa më të ngrohta.

7 Shërbejeni patatet. Pritini patatet e ëmbla në gjysmë. Ju bëftë mirë!

Metoda 2 nga 2: Sezoni patatet e ëmbla

1 Bëni një patate të ëmbël të shijshme. Sezoni patatet me erëza tradicionale.Shtoni ghee, një majë kripe dhe piper, një lugë salcë kosi dhe disa qepë të copëtuara.
- Nëse dëshironi pak mish, proshutë e vogël ose feta të holla sallami janë opsione të mira.
2 Smbëlsoni patatet tuaja. Sezoni patatet e ëmbla me sheqer ngjyrë kafe, gjalpë dhe kripë. Patatet e ëmbla janë të shkëlqyera edhe për ëmbëlsirë!
- Ju gjithashtu mund të spërkasni pak shurup panje mbi patatet e ëmbla.
- Për diçka origjinale dhe të ëmbël, provoni të shtoni pak ajkë.
3 Eksperimentoni Ju mund të përdorni një kombinim të erëzave të mësipërme ose të shtoni sa vijon:
- feta avokado;
- salsa;
- mustardë e verdhë;
- vezë e skuqur;
- qepë ose koriandër të grirë hollë.
- Ju gjithashtu mund t'i rregulloni patatet e ëmbla me gjithçka që ju pëlqen, të tilla si mustardë, ketchup ose salcë bifteku.
4 Shërbejeni patatet e ëmbla. Një shumëllojshmëri e gjerë e pjatave anësore dhe erëzave shkojnë me patate të ëmbla. Mund të shërbehet me një sallatë me perime të freskëta, mollë ose një gotë kos. Patatet e ëmbla gjithashtu shkojnë mirë me biftek, pulë të pjekur në skarë ose zierje perimesh!

Këshilla

Patatet dhe ëmbëlsirat janë perime të ndryshme. Shumica e varieteteve të patateve të ëmbla janë të ngjashme në formë dhe madhësi, të ngushta në skajet dhe dukshëm më të holla se yams. Patatet e ëmbla nuk janë aq niseshte dhe të thata sa yams, edhe pse ato kanë shije të ngjashme. Nëse blini aksidentalisht yams, ju mund ta bëni atë në të njëjtën mënyrë, dhe është e mundur që ju të mos ndjeni ndonjë ndryshim.
Disa furra me mikrovalë kanë një cilësim të Patates së pjekur. Përdoreni nëse keni ndonjë dyshim.
Nëse jeni me nxitim, mund t'i copëtoni patatet sapo fiket mikrovalë, shtoni erëzat (nëse dëshironi) dhe pastaj i vendosni përsëri në mikrovalë për 30-60 sekonda derisa të gatuhen.
Shijoni vaktin tuaj në maksimum. Pothuajse çdo shtesë dhe erëza funksionojnë për patatet e ëmbla! Nëse doni një aromë të veçantë, eksperimentoni. Ka shumë aditivë që shkojnë mirë me patatet e ëmbla për t’i dhënë aromën e tyre origjinale.
Sipas Qendrës për Përdorimin e Shkencës për Interesin Publik (CSPI, SHBA), patatet e ëmbla konsiderohen perimet më ushqyese.

Paralajmërimet

Ruani patatet e ëmbla në një vend të errët, të ftohtë dhe të thatë, përveç nëse keni ndërmend të gatuani patate të ëmbla menjëherë pas blerjes. Mos e vendosni në frigorifer, do të thahet atje.
Një sasi e vogël yndyre do të përmirësojë thithjen e beta-karotenit në patate. Ju thjesht mund të shtoni 1 lugë gjelle (15 mililitra) vaj ulliri ekstra të virgjër, përveç nëse keni ndërmend t'i shërbeni patatet me ndonjë gjë tjetër.