Përmbajtje

• Metoda 2 nga 2: Mënyra tradicionale
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet
• Mënyrë e shpejtë dhe e lehtë
• Mënyra tradicionale

1 Shtroni përbërësit. Nëse përdorni spinaq të ngrirë, shkrini atë. Djathi krem ​​gjithashtu duhet të zbutet pak.

2 Gatuani spinaqin në një tigan të mesëm ose tigan sipas udhëzimeve të paketës. Nëse jo, atëherë thjesht gatuaj spinaqin me 3 lugë (45 g) gjalpë.

3 Shtoni djathin krem ​​një pako në të njëjtën kohë. Përziejini mirë dhe shtoni pjesën tjetër të djathit vetëm kur pjesa e mëparshme të jetë shkrirë plotësisht. Ndizni nxehtësinë e ulët dhe përzieni vazhdimisht për të kombinuar përbërësit.

4 Hiqeni nga zjarri, përzieni dhe shërbejeni. Mund ta përdorni spinaqin ashtu siç është, me simite të nxehta, ose si një pjatë me pjata të tjera.

Metoda 2 nga 2: Mënyra tradicionale

1. 1 Përgatitni përbërësit tuaj. Merrni një dërrasë, thikë dhe perime.
   • Pritini qepën në mes. Bëni prerje vertikale shumë afër njëra -tjetrës. Pastaj kthejeni dhe priteni në anën tjetër për të prerë qepën në kube.
   • Pritini hudhrat. Nëse ju duket se tashmë është mjaft e vogël, bluajeni edhe pak më shumë.
2. 2 Merrni një tenxhere për të bërë një salcë gjalpë. Shtoni gjalpë dhe ngrohni në nxehtësi mesatare-të ulët deri në mesatare.
   • Pasi gjalpi të jetë shkrirë, shtoni 8 lugë (90 g) miell.
   • Përzieni menjëherë dhe gatuajeni për 5 minuta. Përzierja duhet të marrë ngjyrë kafe të artë.
   • Shtoni hudhër dhe qepë në përzierje. Llokoçis dhe gatuaj për një minutë tjetër.
   • Shtoni 2 gota (475 ml) qumësht ngadalë. Mundi gjatë gjithë kohës. Gatuani për 5 minuta të tjera, duke i trazuar herë pas here. Përzierja duhet të fillojë të trashet.
3. 3 Skuqeni spinaqin. Nëse keni një palë duar të tjera në dispozicionin tuaj, lëreni që të fshijë salcën kremoze ndërsa skuqeni vetë spinaqin.
   • Vendosni 3 lugë gjalpë në një tigan dhe lëreni të shkrijë.
   • Shtoni sa më shumë spinaq. Do të ulet ndërsa nxehet, kështu që mund të shtoni më shumë. Ju mund të keni nevojë të shtoni spinaq disa herë.Përziejini mirë dhe kthejeni që gjethet të gatuhen në mënyrë të barabartë.
   • Gatuani spinaqin derisa të zbehet, por jo i butë ose i pjekur shumë. Shijoni gjethen. Duhet të jetë akoma pak i freskët.
4. 4 Shtoni kripë, piper dhe arrëmyshk në salcën kremoze. Deri tani, përzierja duhet të jetë trashur në konsistencën e një salcë.
   • Vendoseni spinaqin në salcën kremoze. Përziejini butësisht për të kombinuar përbërësit. Shijoni për t'u siguruar që nuk ka shumë spinaq ose salcë kremoze në pjatë. Gjithashtu, nëse doni ta aromatizoni, shtoni piper të kuq. Më pas shërbejeni.
5. 5 Gati.

Këshilla

• Mund ta kompletoni këtë pjatë duke shtuar pak salcë të këndshme.
• Nëse ju pëlqen ushqimi pikant, shtoni disa feta speca jalapeno.
• Spinaqi kremoz shkon mirë me kërpudha të mbushura.

Paralajmërimet

• Hiqni lagështirën e tepërt nga spinaqi para se të përzieni me salcën kremoze. Nëse lagështia mbetet, salca do të jetë shumë e lëngshme.

Cfare te nevojitet

Mënyrë e shpejtë dhe e lehtë

• Pan
• Lugë e madhe

Mënyra tradicionale

• Thikë
• Bordi i prerjes
• 2 tigan
• Corolla
• Luge
• Gotë