Si të bëni tortë me gyp

Video: Take cocoa almonds and dates and make a delicious sugar-free dessert # 235

Përmbajtje

Përbërësit
Tortë me gyp
Tortë e pjekur në gyp
Tortë me gyp shumë e ëmbël
Hapa
Metoda 1 nga 3: Tortë me gyp
Metoda 2 nga 3: Tortë me gyp të pjekur
Metoda 3 nga 3: Tortë me gyp shumë e ëmbël
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Asnjë festë nuk kalon pa një pjatë të madhe me tortë të ëmbël dhe të pasur "Funnel". Nëse e doni këtë tortë dhe nuk doni të prisni që festa ta shijojë atë, atëherë është koha t'i merrni gjërat në duart tuaja. Nëse doni të dini se si të bëni një tortë me gyp në shtëpi, thjesht ndiqni këto udhëzime.

Përbërësit

Tortë me gyp

3-4 gota miell për të gjitha qëllimet
3 vezë
2 gota qumësht
1/2 filxhan sheqer
2 lugë pluhur pjekje
1/3 lugë kripë
Sheqer pluhur
4 lugë gjelle l vaj perimesh

Tortë e pjekur në gyp

Llak gatimi jo ngjitës
1 gotë ujë
1/2 filxhan gjalpë
1/8 lugë kripë
1 filxhan miell
4 vezë
2 lugë gjelle l Krem ëmbëlsirash

Tortë me gyp shumë e ëmbël

1 gotë ujë
1/8 lugë kripë
1 lugë gjelle l sheqer kafe
1 lugë gjelle l sheqer pluhur
1 filxhan miell
4 vezë të mëdha
2 të bardha vezësh
1 l. vaj perimesh
Sheqer pluhur

Hapa

Metoda 1 nga 3: Tortë me gyp

1 Rrihni 3 vezë. Rrihni të bardhat dhe të verdhat tërësisht derisa të kombinohen.
2 Shtoni sheqer dhe qumësht në vezë. Shtoni ½ filxhan sheqer dhe 2 gota qumësht tek vezët, trazojini mirë që të përzihen mirë.
3 Shosh miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje. Shoshitni së bashku 2 gota miell, 1/3 lugë. kripë dhe 2 lugë. pluhur pjekje.
4 Shtoni përzierjen e miellit në përzierjen e vezëve. Shtoni përzierjen e miellit në përzierjen e vezëve dhe vazhdoni të trazoni derisa të kombinohen të gjitha. Brumi duhet të jetë i lëmuar dhe jo shumë i trashë.
5 Mbërtheni pjesën e poshtme të gypit me gishtin tuaj dhe derdhni një gotë brumë në të. Derdhni një gotë brumë në gyp.
6 Ngrohni 4 lugë në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. l vaj perimesh. Vaji vegjetal do të thejë tortën dhe do t'i japë asaj një cilësi dhe shije të mirë.
7 Derdhni brumin në tigan. Hiqeni gishtin nga gyp dhe përdorni goditje rrethore ose të kryqëzuara për të bërë një tortë që mbush tiganin dhe është në madhësinë e një pjate të zakonshme.
8 Skuqeni nga njëra anë deri në kafe të artë. Kjo duhet të zgjasë jo më shumë se 2-3 minuta. Përdorni darë për të kontrolluar nëse ngjyra është kafe e artë.
9 Kthejeni brumin dhe skuqeni në anën tjetër. Përdorni darë për ta kthyer brumin dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Kjo duhet të marrë më pak kohë sesa skuqja në anën e parë - rreth një minutë.
10 Hiqeni tortën dhe vendoseni në një peshqir letre. Lëreni në këtë mënyrë për të paktën një minutë që peshqiri të thithë vajin e tepërt. Mund ta ktheni tortën për të tharë në mënyrë të barabartë të dyja anët.
11 Spërkateni me sheqer pluhur sipër. Spërkatni sheqer pluhur sipër tortës sa të doni.
12 Shërbeni. Shijoni tortën ndërsa është nxehtë.

Metoda 2 nga 3: Tortë me gyp të pjekur

1 Ngrohni furrën në 205 ° C.
2 Përgatitni një fletë pjekje 25 x 35 cm.duke e spërkatur me llak jo ngjitës. Vendoseni raftin e telit në një fletë pjekje të madhe ose letër të lyer me dyll dhe lëreni mënjanë.
3 Kombinoni ujin, vajin dhe kripën në një tigan të mesëm. Kombinoni një gotë ujë, ½ filxhan gjalpë dhe 1/8 lugë në një tigan. kripë.
4 Lërini përbërësit të ziejnë.
5 Shtoni miell në përzierje. Shtoni 1 gotë miell në përzierje dhe përzieni fuqishëm që të bashkohen përbërësit. Vazhdoni gatimin dhe trazimin derisa të fillojnë të formohen gunga në përzierje.
6 Hiqeni përzierjen nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet për 10 minuta.
7 Shtoni 4 vezë në përzierje, një nga një. Prisni që veza e parë të përzihet mirë para se të shtoni tjetrën. Pasi të keni shtuar çdo vezë, rrihni mirë përbërësit me një lugë druri.
8 Hidheni brumin në një qese plastike që mund të mbyllet. Në një cep të çantës, bëni një gropë 0.5-1.5 cm me gërshërë.
9 Bëni 12 rrathë 8-10 cm në një fletë pjekje. Bëni kaçurrela, forma të kryqëzuara ose thjesht forma të rastësishme në qarqe për t'i bërë ato të duken si gyp.
10 Piqeni për rreth 20 minuta. Kur torta të jetë bërë, ajo duhet të jetë me gëzof dhe ngjyrë kafe të artë. Zhvendoseni atë në grila.
11 Shosh 2 lugë mbi produktet e pjekura të ngrohta. l Krem ëmbëlsirash.
12 Shërbeni. Shijojini këto ëmbëlsira ndërsa janë të nxehta.

Metoda 3 nga 3: Tortë me gyp shumë e ëmbël

1 Ziejeni ujin, vajin, sheqerin e grimcuar, sheqerin kaf dhe kripën së bashku në një tigan. Ziejeni 1 gotë ujë në një tigan, 6 lugë gjelle. l gjalpë, 1 lugë gjelle. l sheqer i grimcuar, 1 lugë gjelle. l sheqer kafe dhe 1/8 lugë. kripë.
2 Shtoni miellin në tigan. Përziejini përbërësit derisa të kombinohen plotësisht. Brumi duhet të jetë me gunga.
3 Transferoni përzierjen në një tas të madh dhe lëreni të ftohet për 3-4 minuta. Kjo do të lejojë që përzierja të trashet pak.
4 Vendoseni mikserin me shpejtësi të ulët dhe shtoni vezë, një nga një. Shtoni të 4 vezët një nga një. Prisni që veza e parë të përzihet mirë para se të shtoni tjetrën. Kur gjithçka është gati, përzierja duhet të jetë e qetë.
5 Derdhni brumin në një qese pastiçerie. Kjo do t'i japë tortës trashësinë e përsosur.
6 Ngroheni vajin vegjetal në një tigan të trashë ose tigan të thellë. Prisni të paktën 1 minutë që të ngrohet.
7 Shtrydhni brumin në gjalpë. Ju mund të bëni kaçurrela me brumë, duke i kaluar ato, ose thjesht të bëni figura arbitrare. Bëni figurina rreth 25 cm të gjera. Këtë proces mund ta përsërisni më vonë me më shumë brumë.
8 Gatuani brumin deri në kafe të artë. Gatuani njërën anë për 3-4 minuta, pastaj përdorni shpatullën për ta kthyer në anën tjetër. Gatuani anën tjetër derisa të skuqet - kjo duhet të marrë të paktën një minutë tjetër.
9 Hiqeni tortën nga gjalpi dhe thajeni. Përhapeni tortën në një pjatë të mbuluar me një peshqir letre dhe prisni të paktën një minutë që vaji i tepërt të zhytet në peshqir.
10 Spërkatni sheqerin pluhur mbi produktet e pjekura. Shtoni sheqer sa të doni.
11 Shërbeni. Shijoni këtë tortë shumë të ëmbël ndërsa është e nxehtë.

Këshilla

Ju nuk duhet të bëni vetëm forma kryqëzuese. Ju mund të bëni figurina ose iniciale.
Sipër tortës mund të vendosni përbërës të shijshëm si mjaltë!
Torta shërbehet me sheqer pluhur sipër. Ju gjithashtu mund të përdorni melasë, shurup panje ose bllokim.