Përmbajtje

• Hapa
• Këshilla
• Cfare te nevojitet

Në mënyrë tipike, vaji mund të ruhet në temperatura të ftohta jo më shumë se 3 muaj, dhe gjalpë i kripur jo më shumë se 5 muaj. Sigurisht, gjithçka varet nga kushtet e ruajtjes para dhe pas blerjes. Vaji mund të përkeqësohet më shpejt nëse ruhet në mënyrë jo të duhur në një dyqan. Ne do t'ju tregojmë se si të kontrolloni vajin për freski.

Hapa

1. 1 Shikoni datën e skadimit dhe datën e prodhimit. Nëse vaji nuk ka skaduar ende, ka shumë të ngjarë të jetë akoma i mirë për konsum.
2. 2 Kontrolloni se si është ruajtur vaji. Vaji duhet të ruhet në një vend të errët dhe të ftohtë. Duhet të jetë e paketuar mirë. Nëse vaji ruhet i paketuar, ai mund të përkeqësohet edhe më herët nga sa tregohet në paketim.
3. 3 Pritini një copë të vogël gjalpë dhe shihni ngjyrën në brendësi. Nëse vaji është me të njëjtën ngjyrë nga brenda si nga jashtë, atëherë ai nuk është përkeqësuar akoma. Nëse pjesa e brendshme e vajit është më e lehtë se e jashtme, atëherë vaji nuk është më i freskët.
4. 4 Erë vaji. Disa njerëz e kanë më të lehtë të tregojnë freskinë e vajit me anë të erës. Nëse vaji mban erë të mirë, mos ngurroni ta përdorni.
   • Provoni një copë të vogël gjalpë. Nëse ka shije të mirë, atëherë është në rregull.

Këshilla

• Bettershtë më mirë të blini pako të vogla vaji në mënyrë që të mos prishet.
• Nëse dëshironi që vaji të zgjasë më shumë, vendoseni në frigorifer. Gjalpi i ngrirë nuk është i përshtatshëm për pjekje.
• Gjithmonë ruani vajin të mbështjellë ose të mbështjellë me fletë metalike.
• Kjo metodë e përcaktimit të freskisë së gjalpit është e përshtatshme për gjalpë të bërë nga qumështi i lopës ose dhisë.

Cfare te nevojitet

• Thike gjalpi