Si të rriten fasule dhe bizele

Video: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 3: Planifikimi i mbjelljes së fasuleve tuaja
Metoda 2 nga 3: Planifikimi i mbjelljes së bizeleve tuaja
Metoda 3 nga 3: Mbjellja e fasuleve dhe bizeleve
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Fasulet dhe bizelet janë relativisht të lehta për tu rritur, duke i bërë ato një zgjedhje të mirë për një kopshtar që fillon të lulëzojë ose komplot i ri. Këto bishtajore gjithashtu kanë një lidhje simbiotike me bakteret që fiksojnë nitrogjenin, që do të thotë se ato në të vërtetë përmirësojnë ushqimin e tokës.Ndiqni udhëzimet se si të rritni fasule ose bizele - pastaj hani ato drejtpërdrejt nga kërcelli për të shijuar shijen!

Hapa

Metoda 1 nga 3: Planifikimi i mbjelljes së fasuleve tuaja

1 Zgjidhni një sit të mirë. Fasulet zakonisht kërkojnë një vend me diell me të paktën 6 orë diell në ditë. Disa fasule që janë rritur tradicionalisht në fushat e misrit duke përdorur metodën e tri motrave (bishtajoret enden rreth kërcellit të misrit të kungullit në bazë) janë më tolerante ndaj hijes dhe do të lulëzojnë në rrezet e diellit të ambientit ose ku më pak se 6 orë dritë në ditë.
- Bëni një tabelë dielli për të përcaktuar se cilat pjesë të oborrit do të ishin më të përshtatshme për fasulet.
2 Zgjidhni një varietet fasule që i përshtatet shijeve dhe vendndodhjes tuaj. Çdo varietet do të ketë kërkesa të ndryshme për dritën, hapësirën, mbjelljen dhe korrjen, për të mos përmendur aroma të ndryshme. Një fasule (të tilla si asparagus) janë rritur për t’u ngrënë të papërpunuara, ndërsa të tjerat duhet të zhvishen dhe thahen për t’u përdorur më vonë në gatim. Ekzistojnë dy kategori kryesore të fasuleve:
- Fasulet e aksioneve rriten të larta dhe duhet të vendosen në raftin e telit. Jo vetëm që është e këndshme për tu parë, por gjithashtu merr shumë hapësirë vertikale.
- Fasulet e shkurret zënë pak hapësirë dhe nuk kërkojnë mbështetje. Meqenëse kjo shumëllojshmëri nuk krijon një hije të fortë, mund të mbillet lehtësisht midis bimëve të tjera.

Metoda 2 nga 3: Planifikimi i mbjelljes së bizeleve tuaja

1 Zgjidhni një sit të mirë. Edhe pse bizelet zakonisht kërkojnë një vend që merr të paktën 6 orë diell në ditë, ata preferojnë një klimë më të freskët. Nëse jetoni në një rajon të nxehtë, mbillni bizele në një zonë që është në hije të pjesshme, ose në hije gjatë orëve më të nxehta. Një hije peme ose mbrojtëse është ideale sepse gjethet në rritje japin më shumë hije ndërsa stina bëhet më e nxehtë.
- Bëni një tabelë diellore për të përcaktuar se cilat pjesë të kopshtit tuaj do të jenë të përshtatshme për rritjen e bizeleve.
2 Zgjidhni një varietet bizele që i përshtatet shijeve dhe vendndodhjes tuaj. Çdo varietet do të ketë kërkesa të ndryshme për dritën, hapësirën, mbjelljen dhe korrjen, për të mos përmendur aroma të ndryshme. Për më tepër, disa lloje rriten, kështu që ata duhet të kenë një sistem mbështetës (i cili mund të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur hapësirën vertikale), ndërsa të tjerat janë më kompakte (dhe nuk do të krijojnë shumë hije në pjesët e tjera të kopshtit). Ekzistojnë tre kategori kryesore të bizeleve:
- Bizelet angleze (aka perime) rriten vetëm për shkak të bizeleve, ato duhet të fshihen pas korrjes. Ka varietete të larta dhe të vogla.
- Bizelet e borës (aka bizele sheqeri) rriten të ëmbla, me bishtajore dhe fara të sheshta. Bizelet nuk kanë nevojë të fshihen pasi janë të ngrënshëm, por ato kanë shije më të mirë kur janë të vegjël. Ka varietete të larta dhe të vogla.
- Bizelet e qëruara gjithashtu rriten si për bizele ashtu edhe për bishtajore, por ato janë më të trasha se bizelet e sheqerit dhe duken më shumë si fasule. Ka vetëm varietete të larta.

Metoda 3 nga 3: Mbjellja e fasuleve dhe bizeleve

1 Vendosni sa bimë dëshironi të rriteni. Kjo do të përcaktohet bazuar në kërkesat e hapësirës për varietetin që keni zgjedhur. Nëse planifikoni të mbillni në rreshta, mos harroni të lini hapësirë të mjaftueshme midis tyre për qasje të lehtë, veçanërisht nëse keni zgjedhur një varietet të gjatë.
2 Blini fara. Ndryshe nga shumë lloje të tjera të farërave, nevojiten fasule dhe bizele relativisht të freskëta. Fasulet ose bizelet e freskëta të blera nga fermerët do të mbijnë mirë, dhe ato të blera nga supermarketi mund të rriten, por varietetet e listuara mund të mos mbijnë. Përndryshe, ju mund të blini fara të thata ndërsa nuk janë shumë të vjetra (kontrolloni datën në paketë).Fasulet e thata nga supermarketi mund të funksionojnë, por është më mirë të veproni në mënyrë organike (sigurohuni që farat nuk janë përpunuar për të parandaluar mbirjen). Fasulet dhe bizelet e ngrira ose të konservuara janë të padobishme.
- Kontrolloni së pari fasulet e thata. Thithni disa fara fasule në ujë, vendosini në një peshqir letre të lagur dhe palosini. Mbajeni peshqirin të lagur (spërkateni me ujë rreth një herë në ditë), dhe hapeni atë çdo dy deri në tre ditë për të parë farat. Nëse filizat e vegjël dalin nga fasulet e ndara, kjo është një shenjë e mirë dhe do të thotë që farat janë të shëndetshme dhe duhet të mbillen (Në fakt, mbillni farat e mbirura së pari!). Nëse farat nuk mbijnë, jepini atyre edhe disa ditë, dhe nëse asgjë nuk ndodh pas kësaj, kërkoni fara të tjera. Nëse fasulet bëhen të mykura, mund të provoni të mbillni përsëri farat duke përdorur më pak ujë, por ndoshta keni nevojë për fara të ndryshme.
3 Përgatitni tokën. Ose derdhni tokën në një enë të përshtatshme (toka e pa fertilizuar nga çdo dyqan funksionon mirë) ose gërmoni tokën në zonën ku dëshironi të mbillni. Ju do të keni nevojë për 15 cm tokë të lirshme dhe të pasur. Nëse toka është kryesisht argjilore ose ranore, atëherë është më mirë të mbillni bizele në një tenxhere ose të blini plehrash, përzieni me shtresën e sipërme të tokës që është gërmuar - afërsisht 50/50 - dhe derdhni gjithçka përsëri, duke formuar kështu një të vogël tumë.
- Kini kujdes me plehrat. Mos harroni se bizelet dhe fasulet prodhojnë azot më vete. Nëse shtoni shumë azot, rrjedha e ngjitjes do të jetë e madhe dhe rendimenti i fasuleve dhe bizeleve do të jetë i vogël.
4 Merrni parasysh hipjen në kohë të ndryshme. Nëse planifikoni të rritni vetëm disa bimë, ky nuk do të jetë problem, por nëse mbillni 15 bimë, mund të tronditeni kur është koha për të korrur të gjithë të korrat. Për më tepër, disa varietete bizele / fasule janë "të përcaktuara", që do të thotë se ata do të lulëzojnë dhe do të prodhojnë të gjithë kulture në të njëjtën kohë. Ata do të japin një korrje të madhe, pas së cilës ata do të vdesin. Një lloj tjetër është "i papërcaktuar". Ata do të lëshojnë lule dhe do të prodhojnë bishtajore për aq kohë sa rriten (disa javë deri në disa muaj). Ju nuk do t'i merrni të gjitha bishtajat në të njëjtën kohë - zakonisht jo më shumë se 5-6 bishtajore të pjekura për bimë në disa ditë, por do t'i merrni ato për një periudhë të gjatë kohore.
- Duke supozuar se do të rriteni varietete të papërcaktuara, dy bimë zakonisht do të jenë të mjaftueshme për një person (për një pjatë anësore) çdo disa ditë. Përdoreni këtë për të kuptuar se sa bimë të rriteni dhe sa shpesh dëshironi të hani bizele / fasule dhe sa njerëz do të ushqeni.
- Ju ose mund të bëni ushqim të mirë nga varietete të caktuara, ose t'i ruani duke i tharë, konservuar, kriposur, etj.
5 Mbillni farat. Bëni një vrimë në tokë me gishtin tuaj, 2.5 deri në 5 cm të thellë, pastaj vendosni farat në vrimë. Mbuloni pjesën e sipërme me tokë dhe shtypeni pak (për të siguruar kontakt me tokën, e cila është kritike për mbirjen) dhe ujisni lehtë (ujisni me kujdes për të shmangur hapjen e farërave). Për shembull, derdhni ujë në duart tuaja dhe spërkateni atë mbi vendin e mbjelljes së secilës farë.
- Edhe pse koha e mbjelljes ndryshon sipas kultivarit, fasulet zakonisht mbillen në pranverë një deri në dy javë para ngricës së fundit të fortë. Monitoroni temperaturën e tokës; sinjali për ulje do të jetë një temperaturë prej 16 ºС. Mbani në mend se farat me ngjyrë kanë më shumë gjasa të mbijnë në tokë të ftohtë sesa farat e bardha.
- Bizelet zakonisht mbillen 6 deri në 8 javë para ngricës së fundit të hidhur (temperatura e tokës 10 ° C ose më e lartë). Disa bizele (sheqer ose bizele të qëruara) pëlqejnë temperaturat e ftohta (pranvera dhe vjeshta në shumicën e klimave). Përsëri, bizelet kanë nevoja të ndryshme në varësi të varietetit.
  - Sidoqoftë, në rajonet me një klimë të ngrohtë (si San Francisko), bizelet mbillen pa probleme në shkurt.Bizele të tilla japin fryte në fund të majit dhe fillim të qershorit, pas së cilës ato thahen. Në këtë rast, ju mund të mbillni bizele përsëri në shtator-tetor, ndërsa është ende i ngrohtë, kulture mund të korrret në dhjetor-shkurt.
- Nëse blini fara në një paketë për mbjellje, atëherë paketa do të thotë që fillimisht ju duhet të mbillni më shumë sesa keni nevojë, dhe pastaj të holloheni. Por mbani mend, nëse holloheni mjaftueshëm (ose e bëni atë shumë shpejt), bimët do të përfundojnë duke konkurruar për lëndët ushqyese, duke ngecur apo edhe duke vdekur.
- Përndryshe, ju mund t'i mbillni farat menjëherë në të njëjtën distancë nga njëra -tjetra siç do të jenë kur të rriten. Disa nuk do të mbijnë, kështu që mbillni disa në secilën zonë për t'u siguruar që mbillni sa duhet. Për shembull, nëse farat duhet të ndahen rreth 15 cm larg, atëherë mbillni rreth 3 fara çdo 15 cm. Mos i mbillni shumë pranë njëri -tjetrit, sepse nëse të gjitha farat mbijnë, do të jetë e vështirë të nxirren ato të panevojshme pa e dëmtuar fidanin.të cilin dëshironi ta mbani.
- Nëse planifikoni të mbillni një copë të madhe bizele ose fasule, kjo mund të jetë shumë e lodhshme. Merrni parasysh të përdorni një mbjellës me rrota (siç tregohet) ose një mbjellëse që është ngjitur në pjesën e pasme të traktorit.
- Në varësi të varietetit dhe nëse keni mbjellë fara të freskëta, të thata ose të para-mbirura, prisni filizat e parë në 2-10 ditë.
6 Bëni një mbështetje. Shumica e varieteteve të bizeleve dhe fasuleve janë bimë ngjitëse. Kështu që ata kanë nevojë për diçka për t'u varur: një gardh, një rrjetë të shtrirë midis dy shkopinjve, shkopinj të veçantë për secilën bimë, ose një wigwam (e bërë nga 3-4 shtylla bambuje të lidhura së bashku në krye). Kur mbillni fara, është më mirë që mbështetja të jetë gati. Mbështetësit gjithashtu mund të ndihmojnë në shënimin e vendeve të farës.
- Nëse dëshironi të rritni bizele ose fasule përgjatë një gardh rrjetë - veçanërisht nëse është në kufi me një fqinj - sigurohuni që nuk keni mend të humbni të korrat që do të jenë në anën tjetër të gardhit. Nëse gardhi bllokon dritën e diellit, atëherë është më mirë të mos e përdorni atë si një mbështetje; bimët rriten në drejtim të dritës së diellit dhe mund të sjellin një prodhim të vogël në anën tuaj.
7 Planifikoni një orar lotimi për bimët tuaja. Ujitini ato çdo ditë, ose më shpesh nëse bimët janë të thata. Por mbani mend se shumë ujë është i dëmshëm, si dhe shumë pak. Për të provuar tokën, futni gishtin në tokë. Nëse gishti juaj është i lagur / i ndotur, ju jeni duke ujitur shumë, kështu që lëreni të thahet pak.
- Tub me një llak ose kuti lotimi. Mos e drejtoni zorrën drejtpërdrejt mbi farat; ata ose do të lahen ose do të mbyten.
8 Sapo filizat arrijnë 3-5 cm. të lartë, ngjitini ato në një sipërfaqe (shkopinj, rrjeta, çfarëdo). Nëse i lini të bien, ata a) mund të kalbet; b) do të ndërthuren me njëri -tjetrin dhe do të jetë e vështirë t'i ndash ato nga njëra -tjetra pa u prishur. Shikojini ata dhe inkurajojini që të rriten duke e ujitur çdo ditë dhe lidheni me një mbështetëse. Ata po rriten shpejt!
- Gjatë kësaj kohe, ata mund të përballojnë lotim më të drejtpërdrejtë, por ende nuk e drejtojnë zorrën drejt tyre.
9 Korrni fidanet e bizeleve nëse dëshironi. Fidanet e bizeleve të buta janë të shijshme si të papërpunuara ashtu edhe të gatuara. Kur bizelet arrijnë 10-15 cm në lartësi, mund të prisni dy "nivelet" e sipërme të gjetheve dhe t'i sillni në kuzhinë. Mos prisni asgjë më shumë se kjo; kërcelli bëhet fijor ndërsa rritet dhe është e nevojshme të pritet maja, ku është ende e butë. Bima do të rritet përsëri dhe ju duhet të jeni në gjendje të merrni disa korrje gjelbërimi.
10 Shikoni rritjen e tyre. Lulet do të shfaqen disa javë pasi të dalin filizat. Lulet e fasuleve dhe bizeleve janë të ndryshme në ngjyrë (të bardha, rozë dhe vjollce), kështu që ju mund të mbillni disa në kopsht për ta mbajtur atë të bukur. Kur lulet thahen, bishtajat e bizeleve / fasuleve do të fillojnë të rriten nga i njëjti vend.
11 Korrni bishtajat. Nëse varieteti ka bishtajore të ngrënshme, këpusni ato dhe hani kur të jenë mjaft të trasha. Nëse bishtajat janë të pangrënshëm, prisni derisa të bëhen të rrumbullakëta (mund të shihni gunga të vogla në bizele / fasule). Merrni bishtajat, hapni dhe përdorni bizelet / fasulet brenda.
- Disa varietete, të tilla si bizelet e sheqerit, shijojnë më mirë kur zgjidhen të vegjël.
- Shkulni kokrrat në të njëjtën ditë që do t'i përdorni dhe, nëse është e mundur, pak para se t'i përdorni ato. Sapo të këpusni podin, aroma fillon të zbehet.
- Gjithmonë këpusni bishtajat para se të plaken shumë. Shija e një pule që është shumë e madhe do t’ju tregojë pse: megjithëse këto bishtajore nuk janë të dëmshme për t’u ngrënë, ato nuk janë shumë të shijshme. Struktura e pod është e ashpër dhe e fortë dhe ajo humbet ëmbëlsinë e saj.
12 Lërini disa bishtajore të piqen plotësisht. Me kusht që ju pëlqen shumëllojshmëria, mund të përdorni bizele për mbjellje vitin e ardhshëm (shikoni këshilla).

Këshilla

Duhet të theksohet se fermerët i ujisin bimët (70 ml ujë për bimë) çdo dy ditë.
Nëse keni shumë bishtajore të pjekura, prisni që disa të piqen vërtet (kërcelli fillon të thahet ose bishtaja shpërthen), mblidhni dhe hapni ato, dhe më pas vendosini farat në një vend të freskët dhe të thatë për t'i lejuar ato të thahen. Mbillni këto fara vitin e ardhshëm!
Merrni parasysh mbjelljen e shokëve për të përmirësuar shëndetin e tokës dhe të korrave.
Një plan i mirë është të gjeni një çerdhe ose dyqan farash pranë jush dhe të kërkoni këshilla nga një specialist. Fidanishtet lokale shpesh do të dinë një ose dy gjëra për klimën lokale, tokën që nuk gjendet në librat e përgjithshëm të kopshtarisë dhe do të jenë në gjendje të rekomandojnë kohën e mbjelljes dhe varietetet që janë të përshtatshme për zonën tuaj.

Paralajmërimet

Nëse shihni diçka të vogël ose ngjyrë kafe (aphids) në bizele, mizat e vogla të bardha (mizat e bardha) ose diçka si gëzofi i bardhë (një lloj tjetër i mizës së bardhë) nën gjethe, të paktën lani ato me sapun dhe ujë. Nëse ata janë të gjithë në të njëjtën degë, atëherë prerë atë dhe hidhni, pastaj ujisni të gjitha degët e tjera; nëse gjenden në të gjithë bimën, shkëputeni dhe hidhni atë. Bimë të ndryshme kanë dobësi të ndryshme, prandaj kontrolloni librat tuaj të kopshtarisë për sëmundje dhe dëmtues të tjerë që prekin bizelet dhe fasulet.
Shumica e varieteteve të bizeleve ose fasuleve janë të ndjeshëm ndaj mykut pluhur ose dëmtuesve të tjerë. Nëse shihni një film të bardhë ose pluhur në gjethe të shumta, prerë bimën e prekur, edhe nëse ka bizele ose lule, dhe hidhni. Mos e kompostoni dhe mos e lini pranë bimëve të tjera. Ju mund ta ndaloni infeksionin herët dhe të merreni me të, por nëse shumica e bimëve janë të infektuara, atëherë këputni gjithçka dhe hidhni - pastaj inspektoni me kujdes të gjitha bimët që ishin pranë asaj të infektuar. Nëse gjeni infektime, atëherë vitin e ardhshëm mos mbillni bizele ose domate në këtë tokë; bimët do të infektohen që në fillim. Nëse nuk e keni hasur këtë, atëherë gjethet dhe rrjedhjet do të fillojnë të thahen dhe të errësohen (e ngjashme me atë kur bimët vdesin nga nxehtësia ose pleqëria), gjë që do të çojë në vdekje mjaft të shpejtë (dhe përhapjen e mykut pluhur në bimët fqinje) Me
- Me shenjat e hershme të sëmundjes, ju duhet të holloni ujin me pluhur qumështi (9: 1) dhe spërkatni bimën me zgjidhjen një herë në dy javë. Kjo do të neutralizojë sëmundjen në fazat e hershme dhe do të parandalojë infeksionin e mëtejshëm. Një zgjidhje e butë e uthullës së mollës mund të alternohet me një zgjidhje të butë të sodës së bukës. Me shumë mundësi do të jeni në gjendje të kontrolloni infeksionin para se të përparojë në fazën e vonë.
Mos rritni të njëjtën kulturë në të njëjtën zonë, ndryshoni të lashtat në të gjithë kopshtin për të parandaluar sëmundjet e tokës.