Bëni lëng panxhari

Përmbajtje

Përbërësit
Lëng i thjeshtë panxhari
Lëng panxhari të ëmbël dhe pikant
Lëng panxhari tropikal
Të shkelësh
Metoda 1 nga 4: Përgatitni panxharin
Metoda 2 e 4: Përdorimi i një shtrydhëse frutash e perimesh
Metoda 3 nga 4: Bëni lëng panxhari në një blender
Metoda 4 nga 4: Krijoni shije interesante
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat
Përgatitni panxhar
Përdorimi i një shtrydhëse frutash e perimesh
Duke përdorur një blender

Lëngu i panxharit të freskët është i shijshëm! Nga ana pozitive, ajo gjithashtu mund të përmirësojë qarkullimin e gjakut, të ulë presionin e gjakut dhe t'ju japë një lëkurë me shkëlqim. E vetmja gjë që ju nevojitet për të përgatitur vetë lëng të freskët të panxharit është një shtrydhëse frutash ose një përzierës. Mund të shtoni edhe fruta dhe barëra të tjera për ta bërë më të ëmbël. Sidoqoftë ju pëlqen lëngu juaj, pini atë dhe kënaquni!

Përbërësit

Lëng i thjeshtë panxhari

Për 1 person

4 panxhar të vegjël (me diametër më pak se 7 cm) ose 2 panxhar të mëdhenj
Uji (opsional)

Lëng panxhari të ëmbël dhe pikant

Për 1 person

1 panxhar i madh (me diametër më i madh se 7 cm)
1 mollë e madhe (më e madhe se një top tenisi)
Xhenxhefil i freskët (2-3 cm)
3 karota të plota
60 ml lëng molle të pa ëmbëlsuar (opsionale)

Lëng panxhari tropikal

Për 1 person

1 panxhar i vogël (me diametër më pak se 7 cm)
Gjysma e një kastraveci të vogël
¼ ananasi
60 ml lëng ananasi (ose ujë kokosi)

Të shkelësh

Metoda 1 nga 4: Përgatitni panxharin

Përdorni një thikë të mprehtë, të dhëmbëzuar ose kuzhinier për të prerë skajet nga panxhari. Prisni zarzavatet nga maja e panxharit dhe prerë në rreth gjysmë inç nga fundi i rrënjës së panxharit. Ruani zarzavatet dhe kërcellin për qëllime të tjera (të tilla si zierje ose skuqje), nëse dëshironi.
- Teorikisht, ju mund të lëngoni jeshile në pjesën e sipërme së bashku me pjesën tjetër të panxharit, por është më e zakonshme ta lini atë jashtë. Nëse vendosni të sillni gjelbërimin me vete, shpëlajeni atë nën një çezmë të ftohtë dhe prerë atë në copa 5 cm ose më të vogla. Bëni lëng së bashku me panxharin e përgatitur.
Shpëlaj panxharin nën rubinetin e ftohtë. Shpëlarja e panxharit është e nevojshme për të hequr papastërtitë, pluhurin dhe mikrobet. Përdorni një furçë perimesh për të pastruar çdo papastërti që nuk mund ta hiqni me gishta.
- Lëkura e panxharit përmban shumë lëndë ushqyese, kështu që nëse është relativisht e hollë, mund ta pastroni lëkurën dhe ta përpunoni atë në lëng.
- Nga ana tjetër, nëse lëkura duket veçanërisht e ashpër ose e ndyrë, mund ta qëroni panxharin me një pastrues perimesh ose thikë prerëse përpara se të kaloni në hapin tjetër.
Përdorni një thikë të mprehtë për të katërtuar panxharin. Së pari, prerë çdo panxhar në gjysmë, pastaj prerë çdo pjesë në gjysmë në mënyrë që të keni katër pjesë në total. Mund ta prisni edhe më mirë nëse keni një shtrydhëse frutash të vogël ose jo shumë të fuqishme.
- Nëse pjesët janë shumë të mëdha për pajisjen, motori mund të digjet.

Metoda 2 e 4: Përdorimi i një shtrydhëse frutash e perimesh

Përgatitni enën dhe enën e shtrydhësit. Vendoseni enën nën grykën e shtrydhësit dhe bashkojeni enën e pulpës nën shtrydhësen (nëse është e aplikueshme). Konsultohuni me manualin e shtrydhësit tuaj për të parë saktësisht se si ta vendosni.
- Nëse keni një model pa kana të furnizuar, vendosni një tas të pastër ose gotë të madhe nën grykë.
- Nëse shtrydhësi juaj nuk ka një filtër, vendosni një sitë mbi pjesën e sipërme të bombolës ose enës.
- Nëse modeli juaj ka një ndalesë për të shtyrë fruta ose perime përmes tubit, lajeni atë më parë me ujë me sapun.
Kaloni pjesët nëpër shtrydhëse frutash e perimesh. Vendosni një copë panxhar në ulluk. Përdorni tapën e pushimit të makinës për të shtyrë butësisht panxharët në makinë. Mos shtoni më shumë copa derisa të shihni lëng që del nga gryka dhe tul nga dalja e tulit në mënyrë që shtrydhësi të mos mbërthehet.
- Panxhari është shumë i fortë, kështu që mund të duhet pak kohë që motori t'i përpunojë ato. Mos i shtyni copat shumë shpejt ose me shumë presion, përndryshe motori mund të digjet.
Derdhni lëngun e panxharit të mbledhur në një gotë. Shijoni lëngun në temperaturën e dhomës ose ftohni atë në frigorifer për 30 minuta nëse preferoni. Lëngu i panxharit mund të ruhet në një enë hermetike në frigorifer për deri në dy ditë.
- Për shijen më të freskët, pini lëng në të njëjtën ditë kur e bëni.

Metoda 3 nga 4: Bëni lëng panxhari në një blender

Vendosni 60 ml ujë dhe katër panxhar të përgatitur në një mikser. Vendosni panxharët e katërt me ujë në një blender të fuqishëm. Në varësi të madhësisë dhe fuqisë së pajisjes tuaj, mund t'ju duhet të prerë panxharin në copa më të vogla.
- Meqenëse panxhari është i fortë, shumica e përzierësve do të përpiqen t'i trajtojnë ato të thata. Shtimi i një spërkatje uji do ta bëjë më të lehtë për thikat të presin panxharët në fillim të procesit.
Pure panxhar me ujë me shpejtësi të lartë. Pastroni panxharin me ujë me shpejtësi të lartë, derisa të mos shihni më copa të mëdha panxhari. Ende do të ketë shumë tul, por përpiquni të mos lini copa më të mëdha se një gomë me laps.
- Nëse dëshironi të hidhni erëza, të tilla si nenexhik i freskët, bëjeni kështu në fund të përzierjes.
- Llokoçisni përzierjen me një pirun për t'u siguruar që shumica e copave më të mëdha janë prishur. Nëse jo, pure panxhar për 30 sekonda të tjera dhe kontrolloni përsëri.
Pritini dy copa napë të gjata 60 cm dhe vendosini në një tas. Vendosni dy copat e napës njëra mbi tjetrën, pastaj palosini në gjysmë për të bërë katër shtresa. Vendosni këto shtresa të napës përgjatë pjesës së brendshme të një tas të madh.
- Nëse nuk keni napë, mund të vendosni edhe një sitë të imët në majë të një tasi të madh.
- Lëngu i panxharit mund të njollosë lëkurën tuaj për një ose dy ditë, kështu që vishni disa doreza kuzhine nëse nuk doni të keni duar rozë!
Derdhni përmbajtjen e blenderit në pëlhurën e napës. Butësisht derdhni përzierjen në qendër të napës. Bëni këtë ngadalë për të siguruar që e gjithë tuli të qëndrojë afërsisht në mes. Vendosni një sitë në tas për të mbajtur petëzën në vend, nëse është e nevojshme.
- Përdorni një lugë për të gërvishtur të gjithë pulpën nga blenderi - mos e bëni këtë me gishta!
Shtrydhni lëngun nga napa. Vendosni skajet e leckës mbi tul, mbyllni hapjen dhe shtrydhni tufën për të shtrydhur lëngun përmes leckës dhe në tas.
- Nëse po përdorni një sitë rrjetë të imët, shtypni tulin me një shpatull gome për të shtrydhur sa më shumë lëng.
Shijoni menjëherë lëngun e panxharit ose vendoseni në frigorifer. Hidhni tulin dhe hidhni lëngun e panxharit në një gotë. Shijojeni menjëherë ose pini lëng pasi të jetë ftohur në frigorifer për 30 minuta.
- Ju mund ta mbani lëngun e panxharit në një enë hermetike ose shishe në frigorifer deri në dy ditë, por i freskët është më mirë.

Metoda 4 nga 4: Krijoni shije interesante

Bëni një lëng të ëmbël dhe pikant duke shtuar xhenxhefil, mollë dhe karota. Xhenxhefili ka një aromë paksa pikante, prandaj përdorni këtë sipas shijes tuaj - ka shumë aromë në një copë 2-3 cm! Llokoçis në disa gjethe borzilok të freskët për një aromë të rrumbullakët, të ëmbël të tokës.
- Qëroni, thelbëzoni dhe çerekeni mollën përpara se ta përdorni atë përmes shtrydhëses.
- Qëroni karotat me një pastrues perimesh, lani ato dhe pritini në copa 5 cm përpara se t’i shtypni.
Shto ananasi dhe kastravec për lëng me aromë tropikale. Vendosni gjysmë kastraveci, 250 gramë kube ananasi dhe kubikë panxhari në shtrydhësen tuaj, përpara se të përzieni 60 ml lëng ananasi me lëngun. Lëngun mund ta pini menjëherë ose ta qetësoni në frigorifer për 30 minuta.
- Llokoçis në disa gjethe mente të freskëta për një shije të freskët, freskuese.
- Ju gjithashtu mund të zëvendësoni lëngun e ananasit 60ml me ujë kokosi nëse preferoni një aromë kokosi (dhe më pak sheqer).
Krijoni limonadë të shëndetshme rozë duke shtuar lëng rrushi të bardhë dhe limon. Shtoni 120ml të freskët lëng limoni të shtrydhur, 500ml lëng rrushi të bardhë të pastër dhe 700ml ujë për çdo panxhar për të bërë një pije të ëmbël, freskuese të verës.
- Pijeni atë me manaferrat e ngrirë në fund të gotës për një përfundim më të ëmbël.
Shtoni lëng panxhari në gojëmjaltat tuaja të superushqimit. Bëni në një mikser një gojëmjaltë të pasur me antioksidantë me gjysmë avokado, 180 gram boronicë të ngrirë, 250 gram spinaq dhe 120 ml qumësht. Shtoni 120 ml lëng të freskët të panxharit në fund të përzierjes.
- Përzieni në një lugë gjelle fara chia për një dozë të shëndetshme të acideve yndyrore omega 3.
Bëni një pije freskuese verore me shalqi, limon dhe panxhar. Shalqiri dhe limoni janë shoqëruesi perfekt i lëngut të panxharit për ta bërë atë pak të ëmbël dhe të thartë.Së pari, shtrydhni dy panxhar mesatar, shtoni 700 deri në 900 gramë copa shalqi pa fara dhe shtrydhni në lëngun e gjysmës së një limoni nëse dëshironi ta pini.
- Ju mund ta shijoni këtë lëng të ftohur, prandaj ftohni atë në frigorifer për 30 minuta ose shtoni disa lugë akulli.
- Bëni atë një koktej perfekt buzë pishinës duke shtuar 45 ml tekila (bosh) ose vodka.
Përzieni lëng panxhari, birrë xhenxhefili dhe tekila për një koktej pikant. Merrni 30 ml lëng panxhari, 90 ml birrë xhenxhefil, lëng gjysmë gëlqereje dhe 45 ml tequila blanco. Pas lëngut të panxharit, thjesht shtoni të gjithë përbërësit në një shaker me 250 gram akull dhe tundeni.
- Vendosni një fetë gëlqere në buzë të gotës së servirjes për një prekje festive.
- Për një aromë më të ëmbël, më të pasur, përdorni mescal në vend të tekilës.

Këshilla

Nëse planifikoni të lini lëkurën, përdorni panxhar organik.
Lani perimet e zgjedhura rishtas (me baltë shtesë) me një pjesë ujë dhe një pjesë uthull për të hequr papastërtitë dhe bakteret.
Nëse përdorni karota në recetën tuaj, mbajini zarzavatet në frigorifer. Ju mund ta përdorni këtë në gatime, salca (të tilla si pesto, chimichurri) dhe sallata.

Paralajmërime

Mos përdorni gishtat tuaj për të shtyrë copat e forta në shtrydhëse frutash e perimesh. Përdorni tapën që vinte me shtrydhësen tuaj ose dorezën në enët e kuzhinës.
Nëse përzierësi juaj bllokon, mos u përpiqni të lironi tehun me gishta. Shkëputni pajisjen dhe përdorni dorezën e një thike gjalpi për të kthyer ose pastruar tehun.