Përmbajtje

• Përbërësit
• Të shkelësh
• Këshilla
• Paralajmërime
• Nevojat

Kjo është një recetë e thjeshtë për pulën e pjekur në mënyrë të përsosur. Shokë dhe familje të mahnitshme. Dhe përndryshe ju mund ta hani lehtë për disa ditë.

Përbërësit

• Një pulë prej rreth 1.5 kg (mundësisht një pulë organike)
• Nje limon
• Kripë deti (1 ose 2 lugë çaji)
• Piper i sapo bluar (disa lugë çaji)
• Vaj (për lyerjen e tiganit)
• Opsionale: bimë të freskëta të zgjedhura - rozmarinë, trumzë ose tarragon

Të shkelësh

1. Pas 35-40 minutash të tjera (rreth një orë për kilogram gjithsej), hiqeni pulën nga furra dhe lëreni të ftohet për 20 minuta. Pritini pulën dhe shërbejeni me lëng mishi nga tepsia për pjekje.

Këshilla

• Lëreni pulën të pushojë për rreth 20 minuta pasi ta keni hequr nga furra. Në këtë mënyrë lëngu shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi pulën.
• Ju mund të ndryshoni duke shtuar bimë të freskëta në brendësi të pulës para se të futet në furrë.
• Ju gjithashtu mund ta bëni këtë mirë me një Barbecue Weber, me metodën indirekte të skarës. Pastaj menjëherë pjekni pulën në raft me një tabaka pikimi nën pulë.

Paralajmërime

• Mos lejoni që numri i hapave t'ju dekurajojë, ato me të vërtetë nuk janë të vështira. It'sshtë një listë kaq e thjeshtë e përbërësve (një pulë, kripë, piper, një limon dhe pak vaj), është vërtet e lehtë. Provoje!

Nevojat

• Tigan universal i cekët
• Kruajtës dhëmbësh prej druri
• Teli rolade
• Peshqir letre