Përmbajtje

• Përbërësit
• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Mblidhni përbërësit tuaj
• Metoda 2 e 3: Përdorimi i një thotë dolli
• Metoda 3 nga 3: Përdorni një pjatë të freskët
• Paralajmërime

Nëse kuzhina juaj nuk ka një sobë (ose nëse thjesht preferoni të mos e përdorni), por do të dëshironit të shijonit nxehtësinë e këndshme dhe krokante të një sanduiçi djathi, mos u dëshpëroni! Fatkeqësisht, nuk mund të hidhni thjesht bukë dhe djathë në mikrovalë pa krijuar një rrëmujë të lagur, por nëse keni një tostë ose tigan më të freskët, mund të bëni një sanduiç të shijshëm të djathit brenda pak minutash.

Përbërësit

• 2 feta buke
• Djathë
• Gjalpë, margarinë, ose majonezë

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Mblidhni përbërësit tuaj

1. Zgjidhni bukën e duhur për sanduiçin. Zgjedhja klasike për një sanduiç me djathë është një bukë e bardhë e lehtë, por nëse doni diçka të shëndetshme, shkoni për një bukë me kokërr të plotë ose farë liri. Thjesht ndiqni sythat tuaja të shijes - nga buka e thekrës te brumi i thartë, gjithçka është mirë.
   • Shmangni bukën me flluska ose vrima të mëdha ajri, pasi djathi juaj do të shkrihet dhe do të rrjedhë.
2. Përdorni bukë të thatë që është një ditë e vjetër nëse e keni. Meqenëse lagështia në bukën e freskët e bën atë të butë (ndryshe nga një furrë e nxehtë, një mikrovalë nuk avullon lagështinë, kështu që nuk bëhet krokante), një copë bukë e thatë është shumë më e përshtatshme për mikrovalën.
   • Gjithmonë kontrolloni bukën e ndenjur për myk, vetëm për të qenë në anën e sigurt.
3. Nëse është e mundur, përdorni sanduiçe. Çdo fetë bukë do të ketë të njëjtën trashësi, që do të thotë se do të thektohet në mënyrë të barabartë. Nëse blini një bukë të paprerë nga një furrë buke, pyesni nëse mund ta presin atë për ju. Shumica e furrave dhe departamenteve të bukës në supermarket kanë një prerës bukë.
   • Nëse e prisni bukën me dorë, përdorni një thikë buke të dhëmbëzuar dhe përpiquni të prisni fetat me trashësi rreth një inç e gjysmë. Buka me këtë trashësi përshtatet në një dolli standard dhe është mjaft e hollë që mikrovala të nxehet.
4. Zgjidhni një djathë që shkrihet lehtë. Gouda dhe Cheddar janë djathëra të mirë për një sanduiç të thekur, por ju mund të degëzoheni me djathëra si Monterey Jack, Gruyère, Munster, Amerikan ose brie, pasi të gjithë shkrihen pa probleme.
   • Shmangni djathrat e freskët, të thërrmueshëm ose shumë të fortë, duke përfshirë djathin e freskët të dhisë, feta dhe parmezanën e moshuar. Këto djathëra thjesht nuk shkrihen mirë kur përbëjnë pjesën më të madhe të djathit në një sanduiç.
   • Një djathë shumë i fortë si Parmezani do të shkrihet i butë kur e grijeni dhe e bashkoni me një djathë të përpunuar, siç është çedra. Lagështia në çedër ndihmon Parmesanin të shkrihet më mirë.
   • Nëse nuk mund t’i rezistoni atyre djathrave që shkrihen shumë, përsëri mund t’i shtoni në sanduiçin tuaj për aromë (siç do të shtonit turshi ose domate). Sigurohuni që të përfshini shumë djathë që shkrihet lehtë, të tilla si Havarti ose Amerikan.
5. Zgjidhni dhjamin tuaj. Gjalpi është zgjedhja klasike, por margarina ose majoneza gjithashtu do të aromatizojnë bukën tuaj dhe do ta ndihmojnë atë të bëhet krokante.
6. Merrni parasysh të shtoni përbërës shtesë në sanduiçin tuaj. Turshi, domate, speca jalapeno, avokado, madje edhe patate të skuqura, janë mbushje shtesë kreative nëse doni diçka ndryshe nga sanduiçi klasik me djathë dhe bukë.
   • Rritni marrjen e proteinave me disa feta proshutë, gjel deti ose mish tjetër. Thjesht hidhni lagështi shtesë para se të vendosni shtresa të tilla në sanduiçin tuaj.
   • Mbani në mend se përbërësit me lagështi shtesë, siç janë domatet, mund ta bëjnë sanduiçin tuaj pak të butë.
   • Shijoni sanduiçin tuaj me pak mustardë, ketchup, sriracha ose supë domate.

Metoda 2 e 3: Përdorimi i një thotë dolli

1. Tostoni të dy feta bukë në një dolli derisa të marrin një ngjyrë të artë. Nëse nuk jeni të sigurt se cilin cilësim të thotë dolli të përdorni, provoni ta ktheni numrin në pozicionin e mesit. Në atë mënyrë, nëse buka juaj nuk është e thekur mjaftueshëm, mund ta vendosni përsëri në dolli në ambientin më të ulët për ta bërë më të freskët.
   • Sa më të thatë dolli, aq më mirë. Ju i shtoni lagështi bukës kur e vendosni në mikrovalë me djathin dhe gjalpin. Shumë lagështi mund ta bëjë sanduiçin tuaj të lagur.
2. Gjalpë një anë të secilës fetë bukë. Ju mund të gjalpë të dyja anët, por rrezikoni të shtoni shumë lagështi dhe të përfundoni me një sanduiç të butë dhe të avulluar.
3. Mbuloni të dy sanduiçet me djathin dhe çdo përbërës shtesë. Vendoseni djathin në anën e thatë të bukës me anën e lyer me gjalpë nga jashtë. Dy feta djathë në rreth 25 gram (ose rreth 45 gramë në total) janë zakonisht djathë i mjaftueshëm.
   • Sigurohuni që djathi të përhapet në mënyrë të barabartë mbi bukë në mënyrë që të shkrihet në mënyrë të barabartë. Ju mund të grisni feta në copa më të vogla për t'i bërë ato të përshtatshme.
   • Mos e vendosni sanduiçin tuaj shumë lart me shtesa shtesë. Nxehtësia në mikrovalë nuk mund të depërtojë shumë thellë - vetëm rreth 2-4 cm - kështu që një sanduiç shumë i trashë nuk do të nxehet deri në fund dhe kështu nuk do të shkrijë djathin tuaj.
4. Përfundoni sanduiçin në një peshqir letre dhe vendoseni në një pjatë ose raft të sigurt për mikrovalë. Peshqiri prej letre do të thithë lagështinë e tepërt në mënyrë që buka juaj të mos bëhet shumë e lagur.
   • Mos e mbështillni sanduiçin në mbështjellës plastik, pasi kjo do të bllokojë lagështinë në vend që ta thithë atë.
5. Nxehtësia e sanduiçit për 15-20 sekonda, ose derisa djathi të jetë shkrirë. Koha që duhet për shkrirjen e djathit ndryshon në varësi të mikrovalës. Kur të shihni djathin të fillojë të pikojë nga anët, sanduiçi është gati.
   • Ju gjithashtu mund të dalloni nëse djathi është shkrirë duke u përpjekur të ngrini fetë e sipërme të bukës. Kur djathi të jetë shkrirë plotësisht, buka do të ngjitet së bashku dhe do të jetë e vështirë të ndahet.
6. Përdorni një peshqir ose dorashka furre për të hequr simite dhe lëreni të pushojë për 2-3 minuta para se ta shërbeni. Kjo do t'i japë bukës kohë të ftohet dhe të bëhet krokante, duke e bërë më të sigurt për ju për të ngrënë.

Metoda 3 nga 3: Përdorni një pjatë të freskët

1. Përhapni gjalpë në njërën anë të secilës fetë bukë. Sigurohuni që gjalpi të jetë i butë në mënyrë që të përhapet lehtë në bukë ose përndryshe buka mund të shqyhet. Vendoseni bukën në një sipërfaqe të pastër, anën e gjalpit poshtë.
   • Ju mund ta zbusni ose shkrini gjalpin duke vendosur rreth një lugë gjelle në një tas të sigurt me mikrovalë, 5-10 sekonda.
2. Vendoseni djathin tuaj në anën e thatë, të pambuluar të një fete bukë. Shumica e recetave kërkojnë dy feta djathë, ose rreth 45 gramë. Shkoni përpara dhe shtoni më shumë nëse doni një sanduiç super të butë.
   • Përhapeni djathin tuaj në mënyrë të barabartë mbi bukë në mënyrë që gjithçka të shkrihet me të njëjtën shpejtësi.
3. Mbuloni djathin me ndonjë përbërës shtesë dhe më pas vendosni fetë e dytë të bukës sipër, nga ana e gjalpit. Mos grumbulloni sanduiçe më të larta se 1.5 cm të larta, përndryshe mikrovalët nuk do ta ngrohin bukën plotësisht.
4. Vendoseni tavën tuaj të freskët në mikrovalë dhe ndiqni udhëzimet e prodhuesit për tu ngrohur më parë. Një pjatë e freskët është bërë nga metali i sigurt në mikrovalë që nxehet jashtëzakonisht shumë dhe funksionon njësoj si një tepsi ose tigan që do të ngrohnit në sobë. Do ta bëjë bukën tuaj të mprehtë dhe të freskët, ashtu si po ta bënit sanduiçin tuaj në një tigan.
   • Për të marrë efektin e skarës, një pjatë e mprehtë duhet të bëhet "jashtëzakonisht e nxehtë" gjatë ngrohjes. Përdoreni atë vetëm nën mbikëqyrjen e të rriturve dhe mos e prekni kurrë me duar të zhveshura. Përdorni doreza furre rezistente ndaj nxehtësisë për të trajtuar pjatën më të butë.
   • Ndiqni udhëzimet e prodhuesve se ku ta vendosni tiganin. Mund të jetë e nevojshme të vendoset në dyshemenë e mikrovalës, ose tepsia mund të ketë këmbë të ndërtuara për ta ngritur atë më afër skarës në tavanin e makinës.
   • Mos vendosni asgjë në tavën e mprehtë derisa të nxehet.
5. Vendosni sanduiçin në tavën e mprehtë dhe ngrohni për 20-30 sekonda. Nëse tava e freskët vjen me një kapak, mos e përdorni ose mbuloni sanduiçin.
   • Nëse buka juaj nuk duket se po skuqet, shtoni më shumë kohë në pesë hapa të dytë. Mos harroni, buka që prek tiganin është ana që kthehet në kore, kështu që ju mund të mos jeni në gjendje ta shihni atë derisa të rrokullisni topuzin.
6. Përdorni një shpatull për të rrokullisur sanduiçin tuaj dhe ngrohni me mikrovalë për 20-30 sekonda shtesë. Kjo do të sigurojë që të dy anët e bukës suaj të skuqen dhe të thekur dhe djathi të nxehet në mënyrë të barabartë. Shtypni sanduiçin në të dy anët me shpatull për ta bërë më të mprehtë.
   • Jini shumë të kujdesshëm që asnjë pjesë e lëkurës tuaj të mos vijë në kontakt me tiganin. Nëse kjo është më e lehtë për ju, hiqni fillimisht tiganin me lavamanët e furrës nga mikrovala, ktheni sanduiçin dhe kthejeni tiganin në mikrovalë.
7. Përdorni doreza furre rezistente ndaj nxehtësisë për të nxjerrë enën më të butë dhe sanduiçin. Lëreni sanduiçin të ftohet për dy deri në tre minuta para se ta prisni në gjysmë dhe ta shërbeni të ngrohtë. Buka mund të bëhet pak më e freskët ndërsa ftohet.

Paralajmërime

• Tasi Crisp duhet të përdoret vetëm nën mbikëqyrjen e të rriturve pasi bëhet "jashtëzakonisht i nxehtë" kur përdoret në mikrovalë.
• Lëreni sanduiçin tuaj të ftohet për një kohë për të shmangur djegiet nga djathi i shkrirë.
• Mos vendosni një sanduiç me djathë në dolli, pasi kjo ka shumë të ngjarë të çojë në një qark të shkurtër.