Përmbajtje

• Të shkelësh
• Këshilla
• Paralajmërime

Vezët nuk kanë qenë gjithmonë të disponueshme dhe zgjuarsia njerëzore ka gjetur mënyra të panumërta për t’i zëvendësuar ato, sepse ato kanë mbaruar ose sepse nuk ka vezë për shitje, sepse ju jeni veganë, alergjikë ose thjesht nuk i pëlqeni ato. Këtu janë disa këshilla.

Të shkelësh

1. Kos? Duket paksa e çuditshme, por kosi është një zëvendësues i mirë i vezëve. Nëse përdorni kos të thjeshtë, nuk do ta shijoni kosin, gjë që e bën atë të përshtatshëm për shumë receta. Shije të tjera mund t’i bëjnë produktet e pjekura të këndshme dhe me fruta. Përdorni 50g deri 100g kos dhe sp lugë çaji për të zëvendësuar një vezë. [1]

Këshilla

• Bestshtë më mirë të provoni lloje të ndryshme të zëvendësimeve të vezëve në recetat tuaja të preferuara për të gjetur se çfarë ju pëlqen më shumë për secilën recetë. Nuk ka rregulla të qarta për këtë.
• Ju mund të shtoni një kukull majonezë në recetën tuaj. Sidoqoftë, mos përdorni majonezë nëse doni të shmangni vezët për shkak të një alergjie, sepse majoneza bëhet me vezë. Shumica e dyqaneve të ushqimeve të shëndetshme shesin majonezë që bëhet pa vezë.

Paralajmërime

• Kushtojini vëmendje të madhe kur blini "zëvendësime vezësh", sepse shpesh përmban vezë (nëse nuk doni të përdorni fare një vezë). Gjithmonë kërkoni zëvendësimet e vezëve dhe lexoni me kujdes etiketën.