Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 5: Ricikloni mbetjet e ushqimit dhe plehrat
• Metoda 2 e 5: Dhuroni ushqim të padëshiruar
• Metoda 3 e 5: Hidhni ushqim jo të ripërdorshëm
• Metoda 4 nga 5: Mbani mbetjet për asgjësim më vonë
• Metoda 5 e 5: Luftimi i mbeturinave të ushqimit

Njerëzit harxhojnë shumë ushqim, pavarësisht nëse hanë në shtëpi apo jashtë shtëpisë. Shtë e rëndësishme që ushqimi të hidhet me përgjegjësi sepse çliron metan kur fillon të kalbet. Ky është një gaz serrë që është i dëmshëm për mjedisin. Heqni qafe ushqimin duke e ricikluar, duke kompostuar lëndë organike, duke dhënë atë që mund të kurseni për bamirësi dhe duke hedhur pjesën tjetër. Ju gjithashtu mund të merrni masa për të parandaluar humbjen e ushqimit.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 5: Ricikloni mbetjet e ushqimit dhe plehrat

1. Plehrash në shtëpi. Kompostimi i ushqimit është një mënyrë e shkëlqyeshme për të zvogëluar sasinë e ushqimit që hidhni larg. Isshtë e mirë për mjedisin, dhe gjithashtu ju jep përzierje plehrash për kopshtin. Plehrat shtëpiake mund të fekondojnë tokën tuaj, gjë që ndihmon në kopshtarinë.
   • Përdorni mbetje ushqimore të tilla si perime, fruta, luledele kafeje, lëvore vezësh, guaska arrash dhe qese çaji.
   • Mos përdorni grumbullin e plehrave për mish, qumësht ose vajra.
   • Hidhni mbetjet e ushqimit në karton, gazeta të vjetra, bimësi dhe lëndë të tjera organike në grumbullin tuaj të plehut. Pastaj përziejeni atë me tokë në mënyrë që ushqimi të prishet.
   • Nëse shtoni ndonjë gjë në grumbull, grumbullojeni atë me një fik ose mjete të tjera për t'i dhënë grumbullit oksigjen të ri. Kjo ndihmon në procesin e kompostimit.
   • Nëse nuk keni një kopsht, përsëri mund të kompostoni në shtëpi me një kazan të krimbave.
2. Shkoni në qendrën tuaj lokale të riciklimit. Nëse nuk keni hapësirë ​​për të bërë përzierje plehrash, ose nëse thjesht preferoni të mos e bëni, përsëri mund të heqni qafe mbetjet tuaja të ushqimit siç duhet duke i çuar në një qendër riciklimi. Zakonisht ata kanë mënyra të përpunimit dhe kompostimit të ushqimit të mbetur atje. Ju mund ta merrni ushqimin tuaj të mbetur atje dhe t'ia jepni dikujt, ose ta hidhni në enën e duhur.
   • Lexoni udhëzimet e qendrës së riciklimit para se të vizitoni.
   • Ndonjëherë ju duhet të ndani mbeturinat tuaja në një mënyrë të caktuar para se ata t'i pranojnë ato.
   • Sigurohuni që e dini se cilat mbetje ushqimore pranojnë dhe cilat jo.
   • Për shembull, ata nuk pranojnë mish, por mbeturina perimesh siç janë pemët dhe perimet.
   • Ju shpesh mund të merrni më shumë informacion nga komuna juaj në lidhje me qendrat e riciklimit pranë jush.
3. Përdorni renditjen lokale të mbeturinave. Në varësi të vendit ku jetoni, ju mund të jeni në gjendje të përdorni një program lokal të klasifikimit të mbeturinave të drejtuar nga komuna. Increasinglyshtë gjithnjë e më popullore në mesin e komunave që familjeve t'u jepet një kosh i vogël mbeturinash për ushqimin e mbetur. Kjo më pas grumbullohet së bashku me mbeturinat normale. Në Hollandë, gjithnjë e më shumë mbeturina mblidhen gjithashtu veçmas nga bashkitë.
   • Nëse nuk jeni të sigurt se si funksionon në zonën tuaj, mund të kontaktoni këshillin e qytetit për të gjetur një program të tillë.
   • Flisni me fqinjët për të parë nëse ata dinë më shumë dhe si mund të përfshiheni vetë.
   • Në programe të tilla, shpesh ofrohen edhe çanta të kompostueshme, në të cilat mund të vendosni mbetjet tuaja të ushqimit.

Metoda 2 e 5: Dhuroni ushqim të padëshiruar

1. Përcaktoni cilat ushqime janë të përshtatshme për dhurim. Nëse ka një ushqim në dollapin tuaj të kuzhinës që nuk do ta hani, ekziston një mundësi më e mirë sesa thjesht hedhja e tij. Dhurimi i dhurimit të ushqimit për bamirësi lokale, të tilla si një bankë ushqimi ose kuzhinë supash, është një mënyrë e mirë për të shmangur humbjen e ndonjë gjëje. Nëse e zgjidhni këtë, së pari duhet të përcaktoni se cilat lloje ushqimesh janë të përshtatshme për dhurim.
   • Ushqimet që prishen shpejt, të tilla si perime të konservuara, supë, peshk dhe mish, janë gjithmonë të përshtatshme.
   • Kokrra me sheqer të ulët, gjalpë kikiriku, rrush të thatë dhe pako me lëng janë gjithashtu gjithmonë të mirëseardhura.
   • Shmangni dhënien e ushqimit në kavanoza qelqi. Kjo nuk pranohet gjithmonë për shkak të brishtësisë së saj.
   • Mos harroni, ju gjithashtu mund të pyesni miqtë dhe familjen nëse kanë nevojë për ndonjë gjë.
2. Kontaktoni bamirëse lokale. Nëse e dini se cilat ushqime janë të përshtatshme për të dhuruar, mund të kërkoni bamirësi lokale. Gjeni një bankë ushqimi ose kuzhinë supash afër jush dhe zbuloni se si mund të dhuroni. Në internet mund të gjeni vendndodhjet e bankës ushqimore në Hollandë, Belgjikë dhe SH.B.A.
   • Ka aplikacione të veçanta që ndihmojnë kompanitë të dhurojnë ushqim të tepërt.
   • Si individ, është më mirë të kesh partneritet me një institucion të vendosur vendor ose kombëtar.
3. Dorëzoni ushqimin. Përfundoni ushqimin tuaj me kujdes dhe dërgojini paketat në bankën e ushqimit. Aty mund t'ua jepni punonjësve ose vullnetarëve. Ata do të jenë të lumtur t'ju shohin dhe do të pranojnë dhurimin tuaj nëse gjithçka është e paketuar siç duhet dhe nuk ka ushqim të papërshtatshëm. Ndërsa jeni atje, menjëherë mund të mësoni pak më shumë për punën që ata bëjnë atje. Zakonisht organizata të tilla po kërkojnë vullnetarë të rinj për të ndihmuar në organizimin dhe shpërndarjen e donacioneve.
   • Nëse keni kohë për të kursyer, mund të zgjidhni të dilni vullnetar për institucionin.
   • Zakonisht ka shumë mundësi të ndryshme në dispozicion të vullnetarëve.
4. Dhuroni ushqim nga një restorant. Edhe nëse drejtoni një restorant mund të dhuroni ushqim. Kontaktoni një institucion lokal dhe diskutoni se cilin ushqim dëshironi të dhuroni. Ata pastaj mund të vijnë dhe të mbledhin ushqimin nga restoranti juaj. Me programe të tilla ndonjëherë mund të dhuroni edhe ushqime që prishen dhe vakte të përgatitura. Këto pastaj ngrihen ose dërgohen menjëherë në një strehimore lokale.
   • Për këtë mund të kontaktoni edhe një bankë ushqimore në Hollandë ose Belgjikë. Për SH.B.A. mund të gjeni një listë të organizatave në faqen e internetit të Departamentit të Bujqësisë të Shteteve të Bashkuara.
5. Dhuroni ushqim nga një supermarket. Ju gjithashtu mund të dhuroni ushqim të tepërt me një supermarket ose shumicë. Kjo funksionon me të njëjtin proces si për kompanitë hotelierike. Ju duhet të kontaktoni një institucion lokal dhe t'i tregoni se çfarë ushqimi doni të dhuroni. Institucioni do të mbledhë ushqimin nga ju.
   • Nëse keni një organizatë me shumë ushqim të tepërt, mund të bëni partner me një institucion vendor ose kombëtar.
   • Si partner mund të dhuroni ushqim në kohë fikse, dhe në disa raste kjo mund t'ju japë edhe një lehtësim taksash.

Metoda 3 e 5: Hidhni ushqim jo të ripërdorshëm

1. Veçoni ushqimin që ka shkuar keq. Nëse keni ushqim që ka shkuar, ose do të shkojë keq shpejt, duhet të veproni shpejt. Ju duhet ta ndani një ushqim të tillë nga mbeturinat tuaja të tjera, ta vendosni në një qese plastike të fortë dhe pastaj ta hidhni shpejt. Bestshtë më mirë të hidhni mishin dhe ushqimet e tjera që kalben shpejt në plehra ditën e mbledhjes. Ushqimi i kalbur tërheq parazitë dhe insektet.
   • Gjithmonë vendosni mishin dhe ushqimet e tjera të papërpunuara në një qese plastike të veçantë para se ta hidhni atë në një qese plehrash. Në këtë mënyrë ju mund të kufizoni rrjedhjet dhe aromat e këqija.
   • Sigurohuni që koshi juaj i plehrave të jetë mbyllur siç duhet dhe të mos lëshojë erë që mund të tërheqë dëmtuesit.
   • Hidhni mishin shpejt për të shmangur krimbat.
2. Djegni ushqime me pak ujë, siç është lëkura e pulës. (Ushqimi i pasur me ujë mund të shpërthejë.)
   • Përdorni një fireplace ose një skarë.
   • Mund të përdorni edhe një sobë druri, por hidhni ushqimin në pjesën e drurit, jo në pjesën e gatimit.
   • Përdorni jo Sobë. Ju keni shumë tym në shtëpinë tuaj për shkak të kësaj.
   • Provoni ta bëni këtë nëse do të ndizni një zjarr gjithsesi, në mënyrë që të mos përdorni karburant shtesë. Për shembull, pas një pikniku, ju mund të digjni mbetjet në thëngjijtë që keni përdorur për të përgatitur ushqimin - dhe sigurisht, mos harroni të derdhni ujë të mjaftueshëm para se të largoheni.
   • Gjithmonë ka mbetur ca hirit. Thjesht mund t’i hidhni këto siç bëni gjithmonë, pasi të jenë ftohur.
3. Fshini produktet poshtë lavamanit ose tualetit.
   • Ushqimet e buta - përveç vajrave dhe yndyrnave - mund të priten në copa të vogla dhe të shpëlahen poshtë lavamanit. Ju mund të hiqni copa më të mëdha në tualet.
   • Përdoreni këtë metodë për ushqime të buta, të tilla si një domate e kalbur, dhe jo për gjëra të forta siç janë kockat.
   • Ky është një mundësi alternative nëse nuk keni një kosh plehrash.
4. Mblidhni vajra dhe yndyrna në një enë. Heqni qafe vajin e gatimit dhe yndyrnat duke i derdhur ato në një tenxhere, vaskë ose enë tjetër që gjithsesi dëshironi të hidhni. Mos derdhni vaj të nxehtë ose yndyrë nga gatimi i mishit në lavamanin tuaj. Kjo mund të shkaktojë probleme me sistemin tuaj të ujërave të zeza që mund të jenë të shtrenjta. Vaji dhe yndyra duhet të hidhen gjithmonë dhe jo poshtë lavamanit.
   • Kur të jetë e plotë, hidhni kavanozin e dhjamit në koshin e plehrave. Mos e përdorni përsëri tenxheren.
   • Ju gjithashtu mund të përdorni yndyrën e mbetur për topa dhjami për kopshtin tuaj.
   • Përzieni yndyrën me disa mbetje të thata, siç është mielli i tërshërës, dhe lëreni të ulet në frigorifer brenda natës.
   • Sapo të jetë forcuar, mund ta varni në një pemë ose në një shtëpi të birrve.
5. Mos hidhni mbeturinat e ushqimit në një gropë septike ose IBA. Nëse ndërtesa juaj ka një rezervuar septik ose IBA (Trajtimi individual i ujërave të ndotura) në vend të një lidhje kanalizimi, ju nuk mund të hidhni mbetje ushqimi këtu. Në këtë rast, sigurohuni që të mos pastroni ushqim, luledele kafeje, vaj ose yndyrë në lavaman. Sa më shumë trupa të ngurtë të zhyteni në lavaman, aq më shpesh sistemi juaj do të duhet të thahet.
6. Di çfarë ushqimi të hidhet tutje. Ka ushqime që nuk mund të kompostohen ose ripërdoren, siç janë makaronat e thata, orizi, buka dhe produkte të tjera të drithërave. Ushqime të thata të tilla si makarona dhe oriz mund të dhurohen në bankat e ushqimit dhe zakonisht kanë një afat të gjatë të ruajtjes, kështu që nuk duhet të hidhni shumë prej tyre larg.
   • Nëse akoma gjeni makarona të vjetra ose oriz në pjesën e pasme të një dollapi kuzhine, është mirë që thjesht t’i hidhni në koshin e plehrave.
   • Mund të jetë joshëse t’i jepni bukë bajat zogjve, por ka pak vlera ushqyese. Buka e mykur madje mund të jetë e rrezikshme për zogjtë.
   • Produktet e qumështit nuk mund të riciklohen ose të kompostohen dhe hidhen më mirë në kosh.

Metoda 4 nga 5: Mbani mbetjet për asgjësim më vonë

1. Kini kujdes për hedhjen e ushqimit shumë herët. Ju nuk mund të shpëtoni gjithmonë nga mbeturinat tuaja menjëherë, për shembull kur ato grumbullohen çdo javë. Nëse e lini në kosh deri atëherë, mund të vuani nga aromat, dëmtuesit dhe mizat.
2. Përdorni një "kosh mbeturinash". Bestshtë më mirë të përdorni një kavanoz murator, siç është ai për turshi ose salcë makarona, me një kapak të ngushtë.
   • Mund të përdorni edhe tenxhere plastike, por ndonjëherë ato lëshojnë erëra.
   • Teneqe metalike të mbyllura (p.sh. për kafe) janë gjithashtu të përshtatshme, por ato mund të shkaktojnë një unazë ndryshku.
   • Bestshtë më mirë të shmangni kartonin. Kjo do të rrjedhë nëse bëhet i lagësht nga prishja e ushqimit.
   • Kavanoza duhet të jetë aq e vogël sa të përdoret një herë. Mos e hapni kavanozin më vonë, sepse kjo do të lëshojë erë dhe çdo mizë (frutash) - nëse nuk e ngrini kavanozin.
3. Prisni ushqimin në copa të vogla për ta vendosur në tenxhere.
4. Hidhni të gjithë koshin e plehrave ditën e plehrave. Ju gjithashtu mund të hidhni kavanozin në plehra dhe pastaj ta pastroni dhe ta ripërdorni, por kjo është një punë e çrregullt që duhet të bëhet jashtë.
5. Ngrijeni ushqimin për ta hedhur më vonë. Kjo do të ndalojë procesin e dekompozimit dhe do të shkatërrojë çdo insekt dhe larva. Ju mund ta bëni këtë me një enë mbeturinash, por produktet më të mëdha (të tilla si lëvorja e një shalqiri) gjithashtu mund të vendosen të plota në frigorifer. Easyshtë e lehtë të harrosh produktet në frigorifer, kështu që mund të jetë e mençur të ngjitni një post-it në koshin e plehrave.

Metoda 5 e 5: Luftimi i mbeturinave të ushqimit

1. Ruani ushqimin tuaj me mençuri. Merrni masa për të zvogëluar mbetjet tuaja ushqimore në planin afatgjatë. Ushqimi që nuk ruhet siç duhet shpesh prishet më shpejt. Duke bërë përpjekje për të ruajtur ushqimin në mënyrë më efektive, ju mund të humbni më pak dhe të merrni më shumë zhurmë për dollarin tuaj.
   • Nëse nuk e hani menjëherë, ngrini ushqimin e freskët, në mënyrë që ta përdorni më vonë.
   • Ngrirja e mbetjeve, të tilla si supë, merak dhe makarona.
   • Sigurohuni që kontejnerët tuaj janë mbyllur fort dhe janë ruajtur në kushtet e duhura.
   • Për shembull, disa ushqime duhet të mbahen në frigorifer, ndërsa ushqimet e tjera duhet të mbahen në një vend të freskët dhe të thatë.
2. Blini me zgjuarsi. Një mënyrë e thjeshtë për të zvogëluar mbeturinat e ushqimit është të blini më pak. Kushtojini vëmendje asaj që normalisht hidhni dhe përpiquni të rregulloni listën tuaj të blerjeve në përputhje me rrethanat. Një mënyrë e mirë për ta bërë këtë është të caktoni vaktet tuaja gjatë gjithë javës, pastaj të blini të gjithë përbërësit.
   • Kini kujdes nga zbritjet dhe ofertat dy për një.
   • Nëse nuk keni vend për ushqim shtesë, pyesni veten nëse do të përfundoni duke e hedhur atë larg apo jo.
3. Përfitoni nga mbetjet. Një mënyrë tjetër e shkëlqyeshme për të shkurtuar mbeturinat e ushqimit dhe për të përfituar vërtet më të mirën nga ushqimet tuaja është të përdorni mbetjet tuaja. Ju mund të përdorni mbetjet për vakte shtesë, meze të lehtë, ose në stok ose merak. Kërkoni receta me përbërësit që ju kanë lënë. Mundohuni të përdorni gjithçka që përgatitni. Në internet mund të gjeni receta të panumërta të dobishme për mbetjet tuaja.
   • Ruani frutat dhe perimet e mbetura.
   • Përdorni mbetjet tuaja me kujdes. Ruani ato në mënyrë të arsyeshme në enë hermetike dhe vendosini në frigorifer ose frigorifer.
   • Përdorni mbetjet tuaja brenda dy ditësh dhe mos e ngrohni më shumë ushqimin një herë.