Hops në rritje për të krijuar birrë tuaj

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 4: Përgatitjet
Metoda 2 e 4: Mbjellja dhe kujdesi për pleshtin
Metoda 3 e 4: Vjelja dhe tharja e kërcellit
Metoda 4 nga 4: Kujdesuni për bimët pas korrjes
Këshilla

A krijoni birrë në shtëpi, dhe a doni të shkoni një hap më tej duke rritur edhe kërcellin tuaj? HOPS është një nga përbërësit kryesorë të birrës, dhe bima rritet mirë në çdo klimë të butë. Mësoni se si të mbillni, të kujdeseni dhe të korrni kërcell në mënyrë që të mund të shijoni birrë plotësisht të bërë nga tani e tutje.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 4: Përgatitjet

Blini rizomat nga bima e hopit (rizomat). Bimët e hopit rriten nga një rizomë ose rizomë. Kjo është një pjesë e bimës që do të rritet në një fabrikë të re. Rizomat janë në dispozicion në fillim të pranverës kur prodhuesit e hopit i gërmojnë ato për rishitje. Porositni ato në internet ose shkoni te një prodhues lokal. Mos i mbillni ato deri në fund të pranverës, pas acarit të fundit.
- Hulumtoni me kujdes se cilën varietet hopi dëshironi të rriteni. Lloji i hopit që përdorni ndikon në shijen e birrës. Dëshironi të krijoni një birrë të lehtë, agrumesh, apo ndoshta birrë me aromë druri ose lule? Zgjidhni një lloj që përputhet me birrën që dëshironi të krijoni. Nuk është problem të porositni rizomat jashtë vendit, ata do t'i mbijetojnë dërgesës mirë. Ndërsa kostot e transportit mund të jenë të konsiderueshme, kjo do t'ju japë më shumë zgjedhje. [1]
- Kur rizomat tuaja të dorëzohen, mbështillini ato me një peshqir të lagur çaji dhe mbajini në frigorifer derisa të jenë gati për tu mbjellë.
Zgjidhni një vend për të mbjellë kërcellin. Zgjidhni një zonë të oborrit tuaj që ka të paktën 6 deri në 8 orë diell çdo ditë. Përveç diellit të mjaftueshëm, bimët tuaja kanë nevojë për kushtet e mëposhtme:
- Hapësirë e mjaftueshme në lartësi. Rrushi i hopit mund të rritet deri në 8 metra në ajër. Ju mund të zgjidhni një vend afër shtëpisë tuaj në mënyrë që të mund të vendosni një kornizë të madhe ose kafaz kundër çatisë. Nëse preferoni të mos lejoni që hardhitë të rriten në çati, mund të vendosni një kornizë kundër një shtylle të fortë ose një strukture tjetër të fortë në kopsht.
- Tokë e kulluar mirë. Zgjidhni një vend me kullim të mirë. Vendet ku mbetet uji pas shiut të madh nuk janë të përshtatshme.
Përgatitni shtratin e mbjelljes. Përcaktoni madhësinë e shtratit të mbjelljes dhe përdorni një grabujë, gërmoni pirun ose kultivues për të liruar tokën. Toka duhet të jetë e ajrosur, pa kufoma të mëdha ose zona të ngjeshura. Hiqni gurët ose degët dhe nxirrni rrënjën e barërave të këqija dhe të gjitha.
- Plehëroni tokën duke grumbulluar disa plehra, vakt kockash ose slurrë perimesh. Në këtë mënyrë ju e pasuroni tokën me lëndë ushqyese shtesë në mënyrë që bimët tuaja të jenë të forta dhe të shëndetshme.
- Sigurohuni që toka të jetë gërmuar dhe fekonduar të paktën 30 cm e thellë.

Metoda 2 e 4: Mbjellja dhe kujdesi për pleshtin

Bëni grumbuj dheu. Bëni një kodër për çdo rizomë që do të mbillni. Kodrat duhet të jenë rreth tre metra larg, në mënyrë që bimët të kenë hapësirë të mjaftueshme për tu rritur.
Mbillni rizomat e hopit. Gërmoni një vrimë 10 cm të thellë në secilën nyjë. Vendosni rizomat në të horizontalisht me rrënjët poshtë. Mbyllni përsëri vrimat dhe shtypni lehtë tokën. Pastaj mbuloni tokën me mulch për të ndaluar rritjen e barërave të këqija. Pastaj, kurrë mos e lini tokën të thahet derisa bimët të fillojnë të rriten.
Shoqëro xhirimet e hopit. Kur xhirimet e hopit janë të larta rreth 6 inç, ato duhet të drejtohen në kafaz për të ndihmuar në ngritjen e tyre. Vendosni kornizën pranë bimëve dhe butësisht mbështillni lastarët rreth pjesës së poshtme.
- Udhëzoni xhirimet e hopit në kafaz për disa ditë më shumë. Pas një kohe ata do të rriten në mënyrë të pavarur - në drejtim të orës - në kafaz.
- Hiqni lastarët që duken të dëmtuar ose të dobët, në mënyrë që të mos zënë vend në kafaz. Rreth 4 deri në 6 dredha të shëndetshme duhet të rriten në secilën rizomë.
Pritini tendinat. Pas disa muajsh, hiqni të gjitha gjethet nga 10 cm të poshtme të bimëve. Në këtë mënyrë ju siguroni që bima nuk mund të infektohet nga sëmundjet ose kërpudhat nga toka.
Kujdesuni për bimët. Kur hardhitë fillojnë të rriten mirë, sigurohuni që toka përreth tyre të mbetet pa barërat e këqija. Ujitni bimët çdo ditë në mënyrë që toka të mbetet e lagur, por jo e lagur. Ju do të vazhdoni të kujdeseni për bimët tuaja në këtë mënyrë deri në fund të verës kur është koha për të korrur.

Metoda 3 e 4: Vjelja dhe tharja e kërcellit

Kontrolloni kone hop. Në fund të verës, kur është koha për të korrur kërcellin, hidhni një vështrim të mirë në kone hopi për të parë nëse ata janë tashmë të pjekur. Kone hopi janë të pjekura kur thahen dhe ndjehen si letër. Ato gjithashtu duhet të jenë aromatike dhe të ndjehen elastike. Më në fund, ato janë të mbushura me pluhur të verdhë lupulin. Hapni një flluskë hopi për të parë nëse tashmë përmban pluhur.
- Kone hopi që janë të rënda dhe jeshile nuk janë ende gati për korrje. Jini të durueshëm, mund të duhet deri në fillim të vjeshtës që kone tuaj të piqen.
- Mos lejoni që flluskat të varen në bimë derisa gjethet të marrin ngjyrë.
Zgjidh kone të pjekura. Fikini me kujdes tendinat. Disa janë gati më herët se të tjerët, kështu që lërini të varen konët e papjekur derisa të piqen edhe ata.
- Ju mund të përdorni një shkallë për të arritur kone e hopit që varen shumë lart.
- Nëse të gjitha kone hop janë pjekur në të njëjtën kohë, dhe ju nuk keni dëshirë të ngjitni një shkallë, ju gjithashtu mund të prisni tendinat nga toka. Pastaj vendosini të rrafshët në tokë dhe tërhiqni të gjitha kone hopi.
Thani kërcellin. Vendosni kone hopi në një sipërfaqe të sheshtë, por jo në diell. Sigurohuni që ato janë përhapur mirë pranë njëra-tjetrës në një shtresë. Ndizni një ventilator dhe lëreni të fryjë mbi të për disa orë. Pastaj ktheni kone hopi dhe lëreni anën tjetër të thahet në të njëjtën mënyrë. Vazhdoni këtë derisa të mos duket lagështi nga jashtë.
- Ju gjithashtu mund të vendosni kone hopi në një qese letre në një vend të freskët, të thatë dhe të errët për disa javë për t'i lënë të thahen.
- Kërkoni në faqet e internetit të furnizimeve të birrës për kontejnerë specialiteti për të ndihmuar kërcejnë të thahen edhe më shpejt.
Ruaji hopat. HOPS duhet të ruhet në qese hermetike në frigorifer. Nëse do pak kohë para se të filloni t'i përdorni, është më mirë t'i ngrini ato.

Metoda 4 nga 4: Kujdesuni për bimët pas korrjes

Pritini tendinat. Pas korrjes, prisni tendinët brenda 10 cm. Acar i parë do të bëjë që ata të vdesin plotësisht, pas së cilës ju mund t'i krasitni ato plotësisht.Pastaj mbulojini me lesh ose mulch për t’i mbrojtur nga ngricat.
Rinovoni bimët e hopit në pranverë. Përdorni një lopatë për të ekspozuar rizomat dhe prerë rrënjët. Plehëroni tokën rreth rizomeve dhe bëni tuma rreth 30 cm. Mbuloni ato me mulch dhe mbani tokën të lagur derisa bimët të mbijnë përsëri.