Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 3: Bëni shkopinjtë e temjanit shpejt (vaj esencial)
• Metoda 2 nga 3: Shkopinjtë e temjanit që mbështjellin me dorë
• Metoda 3 nga 3: Testimi i recetave të temjanit të provuar
• Këshilla
• Paralajmërime
• Nevojat

Temjani përdoret në shumë kultura për qëllime të tilla si thekse të aromave në ceremonitë fetare ose si aromaterapi. Procesi i bërjes së shkopinjve të temjanit është mjaft i thjeshtë dhe mund të jetë shumë i dobishëm për ata që janë të interesuar të krijojnë aromën e tyre.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Bëni shkopinjtë e temjanit shpejt (vaj esencial)

1. Blini një pako temjanesh pa aromë. Këto mund t'i blini në internet ose në një numër dyqanesh të specializuara. Ato shiten si pa aromë dhe zakonisht janë jashtëzakonisht të lira - më pak se 3 dollarë për një paketë të plotë.
   • Veshja e trashë dhe gomuar nga jashtë është thelbësore për të thithur erën. Mos u mundoni të përdorni vetëm ndonjë shkop të thjeshtë të vjetër bambu!
2. Gjeni vajrat tuaj thelbësorë të preferuar, duke i përzier dhe kombinuar, nëse dëshironi. Shpesh shitur në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm, vajrat esencialë janë shumë të përqendruar dhe kanë një aromë të mprehtë që absorbohet përmes shkopinjve të temjanit. Mund të përdorni vetëm një për një aromë më të fortë, ose mund të blini disa për t'i përzier. Disa aroma që përdoren zakonisht për temjanin janë:
   • Aromat e drurit: dru sandali, pishe, dru kedri, dëllinjë, pishë pinion
   • Aromat bimore: urtë, trumzë, limon, rozmarinë, anise yll
   • Aromat e luleve: livando, iris, trëndafil, shafran, hibiscus
   • Të tjerët: lule portokalli, kanellë, rrënjë calamus, olibanum, vanilje, mirrë
3. Në një tas të vogël, të cekët, përzieni 20 pika vajra esenciale për secilin shkop që bëni. Nëse dëshironi vetëm një në një kohë, 20 pika janë të mjaftueshme, përndryshe duhet të qëndroni jo më shumë se 4-5 në të njëjtën kohë. Nëse doni të bëni pesë shkopinj në të njëjtën kohë, do t'ju duhen 100 pika vaj esencial (rreth 4 ml).
   • Nëse jeni duke përzier aromat, filloni me vetëm disa pika në të njëjtën kohë derisa të merrni një kombinim që ju pëlqen të nuhasni mirë. Pak kombinime kanë erë "të keqe", por duhet të eksperimentoni përsëri për të gjetur atë që ju pëlqen më shumë.
4. Vendosni shkopinjtë në një tas të cekët dhe kthejeni të lyhen me vaj. Nëse shkopinjtë nuk përshtaten, vendosni vajin esencial në një fletë letër alumini që pjesërisht e palosni në formë V për t'u siguruar që asgjë nuk mund të rrjedhë. Sigurohuni që vaji esencial të absorbohet nga të gjitha anët e shkopit.
5. Butësisht kthejeni dhe shtypni shkopinjtë në vaj derisa të thithen plotësisht. Kjo nuk duhet të zgjasë shumë, por ju mund të duhet të rrëshqasni pak për t'u siguruar që gjithçka është e veshur. Kur të jetë thithur i gjithë vaji nga tigani, mund të vazhdoni.
6. Vendosni shkopinjtë e temjanit në një turi për të tharë brenda natës. Shkopat zgjasin rreth 12-15 orë para se të ndizen. Sidoqoftë, gjatë tharjes, shkopinjtë do të japin gjithashtu një aromë të mrekullueshme, që do të thotë se ato "punojnë" për një ditë më shumë, edhe nëse nuk mund t'i digjni akoma!
7. Opsionale, përzieni aromat tuaja me di-propilen glikol (DPG) dhe zhytini në tubat e provës brenda natës për një aromë tepër të fortë të zgjatur. Kjo kimike tingëllon paksa e dyshimtë, por mund të blihet në internet nga të njëjtat dyqane që shesin shkopinj pa aromë. Përdorni edhe 20 pika të tjera për shkop dhe përziejeni atë me DPG në një tub të hollë dhe të gjatë; mjafton që të paktën 3/4 e shkopit të jetë "zhytur". Zhytni shkopin në përzierje dhe lëreni të thahet për 24 orë para se ta përdorni.
   • Në vend të DPG-së mund të përdoret një "Baza e Refresher Oil", pasi të dy hollojnë dhe shpërndajnë aromën.

Metoda 2 nga 3: Shkopinjtë e temjanit që mbështjellin me dorë

1. Vendosni cilat aroma të përdorni në temjanin tuaj dhe përzieni 1-2 lugë gjelle secila. Për të filluar, përdorni vetëm 2-3 aroma të ndryshme dhe shtoni më shumë ndërsa bëheni më me përvojë me to. Megjithëse bërja e temjanit nuk është e vështirë, kombinimi i tij kërkon disa përpjekje, pasi aromat e ndryshme së shpejti do të kërkojnë pak a shumë ujë dhe makko (lidhësja e ndezshme). Ju mund të blini aromat e mëposhtme të plota ose në formë pluhuri, por dijeni që aromat me pluhur punohen shumë më lehtë:
   • Bimë dhe erëza: Cassia, Gjethet e Dëllinjës, Lemongras, Lavender, Sage, Trumzë, Rozmarinë, Pluhur Portokalli, Patchouli
   • Rrëshira dhe pemë çamçakëzi: Balsam, akacie, qelibar, copal, hibiscus, mirrë, katran burgundy
   • Druri i tharë: Dëllinjë, pishë, pinyon, kedër, dru sandali, dru agar
2. Vëzhgoni sa nga secila aromë përdorni, duke bërë shënime nëse planifikoni të bëni temjan shpesh. Sasia e ujit dhe lidhësit të nevojshëm do të varet nga sasia e përbërësve pluhur që po përdorni, prandaj sigurohuni që të mbani gjurmët e gjithçkaje tani. Në përgjithësi 1-2 lugë nga secili përbërës është mirë, por gjithmonë mund të shkallëzoheni nëse keni nevojë.
   • Recetat e temjanit zakonisht përshkruhen në "pjesë", siç është një pije e përzier. Pra, nëse receta kërkon "2 pjesë druri sandali dhe 1 pjesë rozmarinë", mund të përdorni 2 lugë gjelle me dru sandali dhe 1 lugë rozmarinë, ose 2 gota me dru sandali dhe 1 filxhan rozmarinë, etj.
3. Duke përdorur një llaç dhe shtypës, përzieni dhe bluajini të gjitha aromat e zgjedhura së bashku. Nëse jeni duke përdorur përbërës të freskët, në vend se në formë pluhuri, duhet të bluani gjithçka sa më imët të jetë e mundur. Grirëset e erëzave mund të ndihmojnë, por shmangni përdorimin e makinave elektrike për kafe - nxehtësia që ata prodhojnë mund të çlirojë disa aromë nga përbërësit tuaj. Kur bluani, mbani në mend sa vijon:
   • Rruani drurin së pari, sepse është më e vështira dhe më e vështira të bëhet mirë. Nëse vërtet luftoni me të, gjithsesi përdorni një mulli elektrik, pasi druri është mjaft i fortë për të mos humbur shumë aromën.
   • Ngrini çamçakëzin ose rrëshirën për 30 minuta para se ta bluani. Pasi të jetë ngrirë, rrëshira ngurtësohet dhe bluhet shumë më lehtë.
4. Lëreni pluhurin të qëndrojë për disa orë për të ndihmuar aromat të përzihen. Pasi të kombinohen përbërësit individualë, përzieni gjithçka për herë të fundit. Atëherë lëreni të pushojë. Megjithëse nuk është rreptësisht e nevojshme, do të rezultojë në një temjan më koheziv, madje edhe me erë të mirë.
5. Përcaktoni sa makko të shtoni duke marrë një përqindje të përbërësve tuaj të thatë. Makko është një substancë e ndezshme, gomuar, dhe duhet të jetë një përqindje e caktuar e përzierjes totale në mënyrë që të digjet siç duhet. Fatkeqësisht, kjo është pika ku thjesht duhet të provoni, pasi aromat e ndryshme kanë nevojë për sasi të ndryshme makko për të djegur siç duhet:
   • Nëse përdorni vetëm barishte dhe erëza, ju duhen vetëm 10-25% makko.
   • Kur përdorni rrëshira keni nevojë për më shumë makko - diku nga 40-80% në varësi të sa pjesë të rrëshirës janë shtuar. Të gjitha përzierjet e rrëshirës kanë nevojë për 80%.
6. Shumëzoni sasinë e erëzave me përqindjen makko të nevojshme për të gjetur se sa të shtoni. Pra, nëse keni 10 lugë pluhur, me pak rrëshirë në të, atëherë shtoni katër lugë makko (${ displaystyle 10 * 40 \% = 4 lugë gjelle}$Lini mënjanë një pjesë të vogël të përzierjes tuaj. Nxirrni rreth 10% të përzierjes tuaj dhe lëreni mënjanë. Ju e përdorni këtë për ta bërë temjanin më të trashë përsëri nëse aksidentalisht shtoni shumë ujë në hapin tjetër, kështu që mund të shmangni vidhosjen e një grumbulli.
7. Duke përdorur një pipetë ose pikatore tjetër, ngadalë shtoni ujë të ngrohtë të distiluar në temjanin tuaj dhe përziejeni atë në një pastë. Ju duhet një lloj strukture balte lojë, sepse makko thith ujin dhe formon një argjilë. Duhet të mbajë formën e saj, por gjithsesi të jetë i lakueshëm. Shtoni 3-5 pika ujë, përzieni dhe shtoni më shumë derisa të krijohet një top i lagësht, por jo i lëmuar. Kur të keni marrë strukturën e përsosur, përzierja mund të shtypet pa humbur formën e saj dhe pa çarje të thata.
   • Nëse shtoni shumë ujë, hidhni pak nga tasi dhe përdorni pluhurin e mbetur për ta bërë përzierjen tuaj pak më të thatë.
8. Gatuajeni brumin me dorë për disa minuta. Trazimi kërkon presion të vazhdueshëm. Përdorni pjesën e poshtme të dorës për të shtypur "brumin" në sipërfaqen e punës, duke e rrafshuar butësisht diskun. Pastaj palosni diskun dhe formoni përsëri një top brumi më të trashë dhe shtypeni përsëri. Vazhdoni ta bëni këtë, duke e kthyer brumin herë pas here për të gatuar "brumin" në pika të ndryshme - vazhdoni ta bëni këtë për disa minuta.
   • Për temjanin profesional, lëreni brumin të pushojë nën një peshqir të lagur brenda natës pasi të keni mbaruar brumosjen. Të nesërmen në mëngjes, spërkatni pak më shumë ujë mbi të, gatuani përsëri dhe pastaj vazhdoni.
9. Nxirrni një copë brumi 1-2 inç dhe hapeni në një drejtkëndësh të ngushtë të gjatë. Përdorni shuplakat tuaja për ta mbështjellë copën në një tel të gjatë, sikur të keni bërë një gjarpër prej balte, rreth 3/4 të gjatësisë së shkopinjve të temjanit. Pastaj përdorni gishtat për të rrafshuar "zorrën" e brumit. Duhet të jetë e hollë, vetëm disa milimetra e trashë, kur të mbarojë.
   • Nëse nuk jeni duke përdorur shkopinj temjani, temjanin e mbështjellë mund ta lini si "gjarpërinj". Shkurtoni skajet me thikë dhe lërini të thahen ashtu siç është, pa shkop për t’i mbajtur të bashkuara.
10. Vendosni një shkop temjan pa erë sipër brumit dhe rrokullisni atë në mënyrë që brumi të mbulojë 3/4 e fundit të shkopit. Ju duhen shkopinj bambu plotësisht të zhveshur, të cilët mund t'i blini me çmim të ulët në internet. Pastaj rrokullisni brumin e temjanit rreth shkopit me gishtërinjtë tuaj dhe lëreni të mbulojë plotësisht pjesën e jashtme të shkopit të bambusë.
    • Duhet të jetë pak më pak e trashë se një laps standard.
11. Vendosni shkopinjtë në një pjatë të vogël të veshur me letër të dylli për tu tharë dhe i ktheni ato një ose dy herë në ditë. Për ta bërë këtë edhe më të shpejtë, vendosni të gjithë pjatën në një qese letre dhe vuloseni fort. Sigurohuni që ta ktheni temjanin për t'u siguruar që të gjitha temjanët të thahen në mënyrë të barabartë.
12. Pas 4-5 ditësh, kur brumi mban formën dhe ndihet i thatë në prekje, ju jeni gati të digjni temjanin. Sapo temjani nuk varet më i butë dhe nuk është më i lakueshëm, ai është gati për t’u përdorur! Nëse jetoni në një mjedis më të lagësht, do të duhen më shumë se pesë ditë. Sidoqoftë, në një klimë më të thatë, kjo mund të bëhet në 1-2 ditë.
    • Sa më shumë makko dhe ujë të keni nevojë, aq më shumë do të duhet të thahet.

Metoda 3 nga 3: Testimi i recetave të temjanit të provuar

1. Mbani gjurmët e eksperimenteve tuaja dhe vini re se si digjen secili. Kur bëni temjanin tuaj, mund të duhet pak kohë për të marrë raportin e makkos dhe ujit me aromën e duhur. Për t'u siguruar që mësoni nga eksperimentet tuaja, shkruani raportet që përdorni kur testoni recetat e mëposhtme, ose tuajat:
   • Nëse keni probleme në ndezjen e temjanit, ndoshta do të duhet të përpunoni më shumë makko herën tjetër.
   • Nëse thjesht po nuhasni makko, ose shkopinjtë digjen shumë shpejt, shtoni më pak makko herën tjetër.
2. Provoni disa receta të drurit të sandalit për një aromë temjan "klasike". Druri i sandalit është një nga aromat më të zakonshme dhe më të dashura të temjanit. Përmasat e mëposhtme duhet t'ju ndihmojnë të digjni shpejt këtë aromë klasike:
   • 2 pjesë druri sandali, 1 pjesë olibanum, 1 pjesë mastikë, 1 pjesë limon
   • 2 pjesë druri sandali, 1 pjesë kasia, 1 pjesë karafil
   • 2 pjesë druri sandali, 1 pjesë galangal, 1 pjesë mirrë, 1/2 pjesë kanellë, 1/2 pjesë borneol
3. Provoni një temjan me bazë vanilje. Receta e mëposhtme gjithashtu mund të modifikohet lehtësisht. Kombinojeni atë me disa karafil ose kanellë për një aromë pikante, ose përzieni atë me aroma druri si kedri për një temjan fshatar:
   • 1 pjesë dru palo santo, 1 pjesë balsam tolu, 1 pjesë lëvore storax, 1/4 pjesë pluhur vanilje
4. Provoni gjithashtu disa sajime drunore. Kjo recetë kombinohet mirë me pishën në vend të kedrit, dhe pak mirrë mund të shtohet gjithashtu për t'i dhënë kombinimit një ndjesi tipike temjani të botës së vjetër:
   • 2 pjesë kedri, 1 pjesë vetiver, 1 pjesë lule livando, 1/2 pjesë benzoinë, një grusht petalesh të thara trëndafili
5. Provoni një recetë për "Temjanin e Krishtlindjes". Kjo recetë gjithashtu çiftëzohet bukur me disa copa kanelle ose karafil, dhe shkon mirë me vaniljen gjithashtu. Ndërsa bën thirrje për pemë dhe gjethe të freskëta bredhi, pluhurat dhe gjethet e thata gjithashtu funksionojnë, megjithëse mund të mos nuhasin aq fort:
   • 1 pjesë e gjilpërave të pishës, 1/2 pjesë e gjilpërave të kërpudhave, 1/2 pjesë e pluhurit sassafras, 1/2 pjesë e gjetheve të kedrit (thuja occidentalis), 1/4 pjesë e karafilave të plotë
6. Bëni paksa romantik me këtë recetë pasionante të temjanit. Notat pikante, me lule dhe të forta të livandës kombinohen për të krijuar një aromë të ngacmuar me kënaqësi, të cilëve pak mund t'i rezistojnë. Punon 60% të kohës.
   • 1 pjesë e luleve të livandës së bluar, 1 pjesë e gjetheve të bluara të rozmarinës, 1/2 pjesë e petaleve të trëndafilit të bluar, 4 pjesë pluhur i kuq prej druri sandale

Këshilla

• Eksperimentoni me kombinime të ndryshme të bimëve, drurit dhe rrëshirës derisa të merrni një përzierje që ju pëlqen më shumë. Provoni edhe metoda të tjera të bërjes së temjanit, për tu njohur nga afër me procesin e përzierjes dhe mësoni se si të përdorni përbërësit.
• Ruani temjanin në një vend të errët dhe të freskët, ndërsa ato thahen.
• Vishni doreza gome për të mbrojtur duart ndërsa përzieni përbërësit dhe bëni shkopinj temjani.
• Në varësi të aromës që zgjidhni, për shembull druri i sandalit krahasuar me olibanum (temjan), mund të duhet të shtoni 10% makko në përzierje.
• Thërrmoni shkopinjtë e temjanit që nuk prodhuan rezultatin e pritur përfundimtar dhe provoni përsëri.

Paralajmërime

• Kurrë mos u përpiqni të thani temjanin duke e pjekur ose mikrovaluar pasi kjo paraqet një rrezik zjarri.
• Mos lejoni që temjani të digjet pa mbikëqyrje. Gjithmonë digjni temjanin në një zonë të ajrosur mirë, duke mbajtur kafshët shtëpiake dhe fëmijët larg tij.

Nevojat

• Bimë, dru dhe rrëshira
• Llaç dhe pestel
• Makko
• Shkopinj bambuje
• Doreza