Përmbajtje

• Këshilla
• Çfarë ju duhet

Fikni nxehtësinë para se çokollata të jetë shkrirë plotësisht. Llokoçis mirë. Çokollata duhet të jetë aq e butë. Lëreni çokollatën të ftohet ngadalë.

Vendosni 1 fletë letre dylli në një tepsi. Hidhni përzierjen e ftohur të çokollatës mbi letër dylli, shmangni derdhjen shumë shpejt. Fërkoni çokollatën shumë hollë me një shpatull mielli ose pjesën e pasme të një lugë.

Ngrini lart tabaka për pjekje dhe shtypeni butësisht disa herë në një sipërfaqe të sheshtë në mënyrë që të mos ketë flluska ajri.

Lëreni tehun e një thike të gjatë në buzë të tabaka me çokollatë. Gërvisht thikën drejt teje për të krijuar kthesa çokollate me teh. Për të bërë kthesat e çokollatës me një kruajtëse brumi ose shpatull, shtyni ato përpara për të krijuar një kthesë.

Të përdredhur në shumë mënyra për të ardhur në madhësi të ndryshme. Rruajeni gjatë dhe fort nëpër të gjithë tabaka me çokollatë për kthesa të mëdha, ose rruheni më shkurt për kthesa më të vogla. Rruajeni çokollatën në kënde të ndryshme për të marrë formën e kthesave të çokollatës.

Përgatitni rrotullën e brumit. Mbështilleni 1 copë klishe rreth shkopit. Ngjitni klishe në dorezë me shirit të qartë, ose lidhni shiritin e gomës në skajet e dorezës për të rregulluar letrën. Përhapni një shtresë klishe nën të për të kapur çokollatën nga rënia.

Krijoni kthesa. Përdorni një buzë të madhe, lugë ose filxhan për të mbledhur çokollatën e shkrirë, ose hidheni atë në një qese krem ​​pana për saktësi edhe më të madhe. Hidhni një sasi të vogël të çokollatës mbi brumë. Vazhdoni të derdhni çokollatën përgjatë vijës zigzag të dorezës.

Ngrirja. Butësisht hiqni çokollatën nga brumi që rrokulliset. Vendosni çokollatën në një pjatë të mbuluar me pergamenë dhe vendoseni enën në frigorifer ose në frigorifer derisa të ngrihet çokollata. Përdorni menjëherë ose ruani në një qese të mbyllur në frigorifer derisa të jetë e nevojshme. reklamë

Metoda 3 nga 3: Përdorni një thikë perimesh

1. 

   Kuptoni metodën e planifikimit. Mbajeni shiritin e çokollatës në njërën dorë - mbështillni një peshqir letre rreth tij në mënyrë që çokollata të mos pikojë në dorën tuaj. Përdorni një planer shumë të ngadaltë dhe të kujdesshëm për të planifikuar përgjatë gjatësisë së shufrës së çokollatës për të krijuar një kthesë.
   • Shtypja mbi rrafshuesin për ashkël më të thellë rezulton në kthesa më të mëdha dhe më të ashpra, ndërsa rruajtja e lehtë e skajeve rezulton në kthesa më të vogla dhe të holla.

2. 

   Mbaro reklamë

Këshilla

• Ruani çokollatën e papërdorur të përdredhur në kontejnerë në mënyrë që të mos prishen. Mund të përdoren kifle me çokollatë, granola, kos ose fruta.
• Përdorni një shumëllojshmëri të çokollatave të tilla si çokollatë qumështi, çokollatë e hidhur dhe çokollatë e bardhë për kthesa shumëngjyrëshe. Përdorni çokollatë premium për kthesat e shijshme të çokollatës.
• Çokollatat i mbani gjithnjë të ftohta që të mos shkrihen. Përdorni kontejnerë në frigorifer për të ruajtur ose mbajtur në frigorifer deri në përdorim.
• Ripërdorni çokollatën e mbetur në letrën e dylli. Gërvishtini ato dhe vendosini në një enë me një kapak për t'u shkrirë ose copëtuar për t'i spërkatur mbi ëmbëlsira.
• Ju mund të përdorni një lugë akullore në vend të një thike për të krijuar kthesa.
• Lëkura e portokallit mund të shtohet për një aromë të frutave të tharta.

Çfarë ju duhet

• Banjë uji ose tas rezistent ndaj nxehtësisë dhe tenxhere e mbështjellë gjatë
• Një thikë e gjatë, një mikser mielli ose mjet kruajtës (si ta bëni duke përdorur letër pergamene)
• Lugë
• Stencila
• Tepsi pjekje
• Pirun, hell ose kruese dhëmbësh
• Pema e rrokullisjes së brumit (mënyra për të bërë brumin e rrokullisjes)
• Shirit i pastër ose brez elastik (mënyra se si bëhet nga rrotullat e brumit)
• Buzë, filxhan ose qese me krem ​​të rrahur (mënyra është bërë nga një brumë kodrina)
• Thikë rrobash (me një dërrasë)