Si të hani farat e papajës

Video: RECETA DE TORTITAS DE AVENA FÁCILES Y ESPONJOSAS

Përmbajtje

Metoda 2 nga 2: Tharja dhe Bluarja e Farërave
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet
Farat e papaja të papërpunuara
Tharja dhe bluarja e farave

1 Pritini papajen në gjysmë dhe hiqni farat. Vendoseni papajen e pjekur në një dërrasë prerëse dhe priteni përgjysmë për së gjati.Merrni një lugë dhe hiqni farat nga secila gjysmë e papaja.

Hani frutin e papajës ose vendoseni në frigorifer. Vendoseni papaja në një enë hermetike dhe ruajeni jo më shumë se 5-7 ditë.

2 Shtoni 1 lugë gjelle (15 g) fara papaja tek smoothie. Edhe pse farat e papajës i japin një shije të hidhur smoothies, ajo mund të maskohet me përbërës të tjerë. Provoni të bëni një gojëmjaltë tropikale duke përzier:

1 filxhan matës (225 g) tul ananasi
1 filxhan (230 g) tul papaja
1 lugë gjelle (15 g) fara papaja të papërpunuara
1 lugë çaji (2 g) xhenxhefil të freskët
Cup filxhan matës (120 ml) ujë;
Cup filxhan matës (120 ml) qumësht kokosi
3-4 kube akulli;
mjaltë për shije.

3 Shtoni fara të papërpunuara në ushqim për një trajtim pikant. Nëse dëshironi të përfshini më shumë fara papaja në vaktin tuaj, ose thjesht krijoni një pjatë unike, shtoni 2-3 fara në pjatën e përfunduar para se ta shërbeni. Për shembull, farat e papajës mund të përdoren për të dekoruar sallatë, supë, mish të pjekur në skarë ose perime të pjekura në skarë.

Farat mund të lihen të paprekura ose pak të shtypura.

4 Bluajini farat e papajës për të bërë salcë sallate Hawaii. Kombinoni të gjithë përbërësit në një blender për një salcë të hidhur që është e mrekullueshme me një sallatë me barishte, qepë të copëtuar ose feta papaja. I bluajmë derisa të jenë plotësisht homogjene. Do t'ju duhet:

1/3 filxhan (80 ml) uthull orizi
1/3 filxhan matës (80 ml) vaj kanola
gjysmë qepë e vogël e ëmbël;
1 lugë gjelle (12 g) mjaltë
½ lugë çaji (2.5 g) kripë
½ lugë çaji (1 g) mustardë të thatë
një lugë e gjysmë (22 gramë) fara të freskëta papaja.

5 Bëni një marinadë të shijshme për pulë, biftek viçi ose derri. Transferoni të gjitha farat nga një frut papaja në një tas të madh, më pas shtoni 1 thelb hudhër të grirë, cup filxhan matës (60 ml) krem kokosi, 2 lugë (2 g) cilantro të grirë dhe 1 lugë gjelle (6 g) të grirë të freskët xhenxhefil, dhe Përziejini të gjitha këto me një fshesë. Pastaj hiqni lëvozhgën nga një limon dhe një limon dhe shtoni në tas së bashku me lëngun nga të dy frutat. Vendoseni mishin ose pulën në tasin e marinadës dhe vendoseni në frigorifer për 1–24 orë.

Kur është koha për të gatuar pulë, biftek ose derri, hiqeni atë nga marinada. Pastaj vendoseni mishin në skarë të nxehtë dhe gatuajeni në shkallën e dëshiruar të gatimit.

6 Kombinoni farat e papajës me uthull dhe erëza për të bërë një salcë të nxehtë. Vendosni 6 lugë (90 g) fara papaja të freskëta në një blender dhe shtoni 4 lugë (60 ml) uthull molle, ½ lugë çaji (2.5 g) kripë, ½ lugë çaji (6 g) mjaltë dhe 1 thelpinj hudhër. Pas kësaj, bluajini përbërësit derisa të jenë plotësisht homogjenë.

Përdoreni këtë salcë të nxehtë në vend të salcës sriracha ose tabasco.

Këshilla: për një salcë edhe më pikante, shtoni ¾ lugë çaji (0.5) rrikë të freskët.

Metoda 2 nga 2: Tharja dhe Bluarja e Farërave

1 Pritini papajën përgjysmë dhe hiqni farat. Vendoseni papajen e pjekur në një dërrasë prerëse dhe përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë atë përgjysmë për së gjati. Pastaj merrni një lugë dhe hiqni me kujdes farat e errëta nga secila gjysmë.
- Për të treguar nëse fruti është i pjekur, shikoni nëse lëkura bëhet e verdhë dhe shtypni lehtë mbi frutin. Duhet të jetë pak e butë.
2 Shpëlajini farat nën ujë të ftohtë. Transferoni farat në një sitë të imët dhe shpëlajini ato në ujë të ftohtë. Fërkoni farat me duart tuaja për të hequr guaskën ngjitëse. Vazhdoni të lani farat derisa të mos ngjiten më.
- Sigurohuni që ta shpëlani këtë guaskë ngjitëse nga farat, përndryshe ato mund të përkeqësohen.
3 Ngrohni furrën në 66 ° C dhe vendosni farat në një fletë pjekje. Shtroni një fletë pjekje me letër pergamene dhe përhapni farat e papajës mbi të. Farërat duhet të jenë në një shtresë - kjo do të thahet më shpejt.
- Letra pergamene do t'i mbajë farat të mos ngjiten në fletën e pjekjes ndërsa thahen.
4 Vendosini farat në furrë për 2-4 orë. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur dhe prisni që farat të thahen.Në fund, ato do të bëhen më të forta dhe do të rrudhen pak.
- Nëse dëshironi, mund të përdorni një tharëse perimesh. Kontrolloni manualin e pronarit tuaj për të përcaktuar se sa të thani farat e zakonshme.
5 Bluajini farat dhe përdorni pluhurin në vend të piperit të zi të bluar. Kur farat të jenë ftohur, hidhini ato në një llaç dhe bluajini me një murtajë derisa të merrni bluarjen e dëshiruar. Pas kësaj, provoni t’i rregulloni pjatat me fara papaja të bluara në vend të piperit të zi.
- Farat e thata të papajës mund të ruhen të thata në temperaturën e dhomës për disa vjet. Hidhini farat nëse myku zhvillohet mbi to.
Këshilla: Nëse dëshironi të bluani një sasi të madhe farash, vendosini në një fabrikë erëzash dhe bluajini.
6 Kombinoni farat e papaja të bluara me erëza të tjera për të bërë një marinadë të thatë. Për të bërë një marinadë të fortë të thatë, kombinoni sasi të barabarta të farave të papajës së bluar, piper të kuq, kripë deti dhe pluhur hudhre. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza ose barëra të preferuara në marinadë, të tilla si qimnon, kerri ose koriandër.
- Fërkoni marinadën mbi biftekun, gjoksin e pulës, copën e derrit ose brinjët. Pastaj vendosini ato në skarë për një aromë të tymosur.
7 Provoni të piqni diçka me fara papaja të bluar. Një deri në dy lugë çaji (2-4 gramë) fara papaja të bluar, së bashku me erëzat dhe pluhurin për pjekje ose sodën e bukës, mund t’i shtohen produkteve të pjekura. Për shembull, shtojeni në një kifle papaja, bukë bananeje ose bukë me erëza.
- Farat e bluar të papajës do të shtojnë pak erëz në produktet tuaja të pjekura. Provoni t’i shtoni edhe në bukë ose biskota të shijshme!

Këshilla

Shija e farave të papajës mund të marrë pak kohë për t'u mësuar. Nëse nuk ju pëlqyen herën e parë, provojini përsëri!
Farat e papajës mund të hahen të papërpunuara, por ato kanë shije të hidhur dhe mund të shkaktojnë shqetësime në stomak. Para se të hani sasi të mëdha farash, provoni 1-2 fara për të testuar përgjigjen e trupit tuaj.

Paralajmërimet

Nëse jeni shtatzënë, është e rëndësishme të zgjidhni vetëm papaja të pjekur. Papaja e papjekur përmban një substancë që mund të shkaktojë kontraktime.