Përmbajtje

• Hapa
• Këshilla

Arrat e hickory janë fruti i pemës së hickory. Hickory është një pemë gjetherënëse e gjinisë Kariya dhe e familjes së arrave. Ka më shumë se 16 lloje të pemëve të hickory. Të gjitha llojet e pemëve kanë një strukturë të ngjashme të gjetheve, një trung të drejtë dhe të ngushtë, zakonisht këto pemë arrijnë 30 m në lartësi dhe dallohen nga fruta relativisht të mëdha. Çdo lloj argjile ka karakteristika unike të madhësisë, formës, ngjyrës, trashësisë dhe shijes së lëkurës. Për këtë arsye, është e rëndësishme të ekzaminoni secilën pjesë përbërëse të arrës së hickory në mënyrë që të identifikoni saktë llojin e tij. Këshillat tona do t'ju ndihmojnë të zbuloni se çfarë lloj hickory është para jush.

Hapa

1. 1 Konsideroni lëkurën e jashtme prej druri. Nëse fruti është ende i ri, guaska është e gjelbër, e cila përfundimisht ndryshon në një ngjyrë kafe të errët para se të bjerë nga pema. Predha plas në bazë kur fruti (arra) është plotësisht e pjekur, megjithëse ka lloje në të cilat guaska e frenon pjesërisht frutin, edhe pasi copëtimi i guaskës. Në varësi të llojit të frutave, trashësia e guaskës ndryshon nga 2 në 9 mm.
2. 2 Matni guaskën me një sundimtar. Kur arrë ndahet nga guaska, dimensionet e saj mund të jenë nga 13 mm në 6.5 cm në gjatësi dhe gjerësi, në varësi të specieve.
3. 3 Arrat janë të rrumbullakëta, në formë zemre, të zgjatura ose pak të rrafshuara.
4. 4 Provoni tulin e arrës. Disa lloje të pemëve të hickory prodhojnë fruta me një tul të ëmbël dhe të ngrënshëm. Frutat e tjerë kanë një shije të hidhur dhe nuk janë të përshtatshme për konsum.
5. 5 Vini re se këto fruta mbrohen nga një guaskë e dendur, e fortë, e cila shpesh e bën të vështirë nxjerrjen e pulpës prej saj.

Këshilla

• Cilësia e arrës duhet të jetë e lëmuar me pak venat ose e pabarabartë me groove.
• Përdorni informacionin që tashmë dini për guaskën dhe mishin e arrës për të përcaktuar llojin e arrës së hickory.
  • Caria ovoid (Hickory shaggy). Ky lloj peme rritet më shpejt dhe në numër më të madh se llojet e tjera të hickory, kjo është arsyeja pse ato janë më të zakonshmet. Frutat rriten individualisht ose në çifte. Ato mund të arrijnë 3-5 cm në gjatësi dhe nuk janë aq të gjera sa speciet e tjera. Predha kafe është me trashësi mesatare, prishet lehtë dhe brenda ka një frut ngjyrë kafe të lehtë, në formë zemre, të dendur, me lëkurë të hollë. Bërthama e arrave ka ngjyrë kafe me një shije të ëmbël.
  • Caria Karolinë Veriore. Predha e kësaj specie arrin 3-9 mm në gjerësi, guaska është e barabartë, vezake, relativisht e hollë dhe e lehtë për tu ndarë. Mishi i këtij fruti ka ngjyrë kafe të lehtë dhe ka një shije të ëmbël.
  • Hickory është e hidhur. Predha e këtij arrë mund të arrijë 2-4 cm në gjatësi. Arra është e rrumbullakët, ngjyrë kafe e lehtë, me një lëkurë të hollë të verdhë. Bërthama e këtij lloji arre ka shije të hidhur, siç sugjeron emri i saj.
  • Hickory është lakuriq. Frutat e lakuriqit të lajthisë arrijnë 2.5 cm në gjatësi dhe 2 cm në gjerësi. Predha është e hollë, me ngjyrë kafe të errët, ajo rrallë prishet vetvetiu, kështu që është më e lehtë të plasësh guaskën me duart tuaja. Vetë fruti është në formë dardhe, i lëmuar, me një lëkurë të trashë, me ngjyrë gri-kafe. Pulpa me një shije të hidhur-të freskët.
  • Caria është ovale. Ky arrë mat 3 cm të gjatë dhe 2 cm të gjerë. Predha ngjyrë kafe e errët, e trashë 2 mm, e lehtë për tu ndarë, brenda saj ka fruta të lëmuara kafe të lehta me një guaskë të hollë. Pulpa e arrës është e vogël në madhësi, me një shije të ëmbël.
  • Hickory e madhe e ashpër (arrë mbreti). Fruti i kësaj peme është më i madhi nga të gjitha llojet, duke arritur 4.5-6.5 cm në gjatësi dhe 3.8 cm në gjerësi. Predha ovale e arrës mbretërore është shumë e trashë, ngjyrë kafe e lehtë, me groove të vogla. Për shkak të faktit se guaska është aq e trashë, fruti ka pak tul. Por tulja në vetvete ka një shije të ëmbël.
  • Hickory me rërë (zbehtë lajthi). Kjo specie jep frutat më të vegjël (13 -33 mm në gjatësi). Predha është kafe e lehtë, pjesërisht e plasaritur, brenda saj është një frut i butë ovale, me ngjyrë të lehtë, me një lulëzim të lehtë, fruti është i vogël. Thelbi i frutave është i ëmbël.
  • Ndjeu hickory. Frutat e kësaj peme janë një nga speciet më të mëdha, duke arritur nga 3.8-5 cm në gjatësi, me një guaskë të trashë (3-6 mm). Predha është e lëmuar, drejtkëndëshe, me ngjyrë të kuqe-kafe. Pulpa është e mirë për ushqim, me shije të ëmbël, por është e vështirë të hiqet, për shkak të trashësisë së guaskës.