Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Metoda 1 nga 3: Gatuani salcice në sobë
• Metoda 2 nga 3: Salcice me mikrovalë
• Metoda 3 nga 3: Shtimi i aromës shtesë
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet
• Artikuj shtesë

Gatimi i salciceve është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të gatuar darkë. Gjithçka që ju nevojitet është një tenxhere me ujë dhe një qese me salcice. Suxhuket mund t’i kaloni me erëza ose t’i skuqni pas zierjes. Përfundoni duke i vendosur salcice të ziera në simite të hot dog dhe erëzoni me erëzat dhe salcën tuaj të preferuar.

Përbërësit

• Salcice
• Ujë
• Bukë hot dog
• Përbërës shtesë të tillë si djegës, djathë, qepë, mustardë, ketchup, salcë e nxehtë.

Hapa

Metoda 1 nga 3: Gatuani salcice në sobë

1. 1 Derdhni ujë në një tigan të madh dhe lërini të ziejnë. Tenxhere duhet të jetë mjaft e madhe për të përshtatur të gjitha salcice. Lënia e një hapësire të lirë nuk është rasti nëse shtoni salcice.
2. 2 Vendosni salcice në një tigan. Ulni butësisht salcice një nga një. Mos i hidhni të gjitha salcice në tenxhere menjëherë, përndryshe uji i valë do të spërkasë dhe ju mund të digjeni.
3. 3 Gatuajini salcice për 6 minuta. Salcice janë produkte gjysëm të gatshme, por është më mirë t'i ngrohni ato, ata do të shijojnë më mirë. 6 minuta është një kohë e mjaftueshme gatimi për salcice, kështu që ata do të ngrohen mirë, por në të njëjtën kohë ata nuk do të shpërthejnë në mes. Mundohuni të gatuani salcice në mënyrë që të mos plasin, përndryshe ata do të humbasin një pjesë të shijes.
   • Nëse jeni duke gatuar një paketë të madhe salcice, mund t'ju duhet një minutë shtesë ose dy. Kontrolloni gatishmërinë e një sallami para se të hiqni pjesën tjetër.
   • Nëse jeni duke zier një ose dy salcice, ato mund të jenë gati në më pak se 6 minuta. Kontrolloni salcice pas 5 minutash, ato mund të jenë gati. Nëse jo, vendosini përsëri në ujë që të ziejnë.
4. 4 Hiqeni tiganin nga zjarri dhe kullojini salcice. Suxhuket mund t’i hiqni një nga një me darë, duke tundur ujin. Ose mund t'i hidhni salcice në një kullesë, uji do të kullojë dhe salcice do të mbeten në kullesë.
   • Nëse keni zier salcice me një stok, lini salcice shtesë në ujë, vendoseni tiganin në zjarr të ulët për t’i mbajtur të nxehtë.
   • Nëse jeni duke gatuar salcice për një numër të madh mysafirësh, mbajeni tenxheren në zjarr të ulët derisa të jenë ngrënë të gjitha salcice.

Metoda 2 nga 3: Salcice me mikrovalë

1. 1 Mbushni një enë të sigurt për mikrovalë deri në gjysmë me ujë. Sigurohuni që tasi të jetë mjaft i madh për të mbajtur të gjitha salcice që do të gatuani. Një tas qelqi ose plastike do të funksionojë.
2. 2 Përdorni një thikë për të prerë salcice. Nëse i prisni salcice, ato nuk do të plasin kur nxehen. Pritini çdo sallam përgjatë gjatësisë para gatimit me mikrovalë.
3. 3 Gatuajini salcice me fuqi të plotë për 1 minutë. Pas një minutë, kontrolloni sallamin për të përcaktuar nëse duhet të zihet ende apo jo. Pritini majën e sallamit për të parë nëse është ngrohur mirë. Nëse mendoni se suxhuku duhet të ngrohet, ndizni mikrovalën për 30 sekonda derisa suxhuku të jetë gatuar plotësisht.
   • Ju mund të tregoni nëse një suxhuk është bërë duke parë. Nëse sipërfaqja e sallamit është errësuar dhe rrudhosur, mund të jetë gati.
   • Nëse jeni duke gatuar disa salcice, do të duhen disa minuta shtesë që salcice të gatuhen plotësisht.
4. 4 Kullojini salcice. Hiqini salcice nga uji me një pirun dhe thajini në një peshqir letre para se t’i shërbeni.

Metoda 3 nga 3: Shtimi i aromës shtesë

1. 1 Shtoni erëzat në ujin në të cilin zihen salcice. Suxhukët e gatuar në ujë të thjeshtë janë të shijshëm më vete, por ju mund ta përmirësoni shijen e tyre duke shtuar erëza. Provoni të shtoni gjysmë lugë çaji kripë nëse preferoni salcice të kripura. Momente para se të hiqni salcice nga nxehtësia, shtoni një ose më shumë nga përbërësit e mëposhtëm:
   • 1/2 lugë çaji hudhër të grimcuar
   • 1/2 lugë çaji përzierje erëzash italiane
   • 1/4 lugë çaji piper i kuq
2. 2 Hidh birrë në ujin e sallamit. Birra i jep salcice një shije të veçantë. Kjo recetë është perfekte kur gatuani salcice për një numër të madh të ftuarish që vijnë për të parë një transmetim sportiv ose për një festë të një dashnori birre. Derdhni një shishe të tërë birrë në tenxhere, duke zëvendësuar një gotë e gjysmë ujë. Lëreni birrën të ziejë dhe gatuajini salcice si zakonisht.
   • Nëse ju pëlqen eksperimentimi i kuzhinës, provoni të krijoni salcice në birra të ndryshme. Salcice të krijuara në birrë të lehtë do të kenë shije të ndryshme nga salcice të krijuara në birrë të errët.
   • Kjo metodë është e përshtatshme për të gjitha llojet e salciceve, por veçanërisht për viçin.
3. 3 Shtoni një thelb hudhër në ujë. Nëse vendosni një ose dy thelpinj hudhër në ujë të valë, salcice do të kenë shije dhe erë si hudhra. Ju as nuk keni nevojë të qëroni hudhrën, thjesht hidhni një ose dy thelpinj hudhër të pastruar.
4. 4 Provoni të skuqni salcice pas zierjes. Nëse ju pëlqejnë salcice me kore të skuqur, skuqini shpejt menjëherë pas zierjes. Ngrohni një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shtoni pak vaj ulliri. Përdorni një thikë për të bërë prerje përgjatë salciceve. Kur vaji të jetë i nxehtë, skuqni salcice derisa të marrin ngjyrë të artë dhe krokante duke i vendosur anash të prera poshtë në tigan.
5. 5 Sezoni salcice me erëzat dhe salcat tuaja të preferuara. Pavarësisht se si i gatuani salcice, shtoni erëza për një aromë origjinale. Vendoseni sallamin në një simite hot dog dhe shtoni salcën. Këtu janë disa ide:
   • Salcë djegës
   • Djathë i grirë
   • Ketchup ose mustardë
   • Qepë të prera, të papërpunuara ose të skuqura
   • Kërpudha të skuqura
   • Marinadë

Këshilla

• Mbani në mend se salcice të pjekura në skarë ose salcice të pjekura në shije kanë shije të vërtetë, edhe pse shijet ndryshojnë.
• Për të parandaluar që lagështira e hot dog -ut të laget, thajeni sallamin në një peshqir letre para se ta vendosni në simite.

Paralajmërimet

• Kini kujdes kur hiqni salcice nga uji i nxehtë. Përdorni vetëm pajisje të përshtatshme për këtë. Nëse një suxhuk bie në ujë të nxehtë, spërkatjet mund të shkaktojnë djegie. Përdorni pincat e gatimit.
• Mos derdhni shumë ujë në tenxhere, përndryshe do të derdhet kur të vlojë.

Cfare te nevojitet

• Tenxhere e mesme
• Pjatë
• Darë gatimi
• Salcice
• Bukë hot dog
• Erëza dhe salca

Artikuj shtesë

Si të vloni ujë Si të bëni hot dog Si të bëni një hot dog në mikrovalë Si të kuptoni nëse pula është e prishur Si të kuptoni nëse viçi i bluar është i prishur Si të identifikoni mishin e ndotur Si të gatuaj një biftek në furrë Si të marinoni pulën në shëllirë Si të marinoni një biftek Si të hiqni kockat nga kofshët e pulës Si të gatuajmë salcice në furrë Si të gatuajmë në një Barbecue Si të ruajmë të ashpër Si të gatuajmë gjoksin e pulës të ngrirë