Përmbajtje

• Hapa
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Frutat e ziera ose të ziera janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur frutat e tepërta nëse keni pasur një korrje të mirë ose keni blerë fruta me një çmim të veçantë shitje. Frutat e ziera në avull mund të përdoren në mënyra të ndryshme. Ja si ta bëni.

Hapa

1. 1 Zgjidhni fruta. Mund të përzieni dhe përputheni, por zgjedhje të mira mund të jenë:
   • Fruta të freskëta si: mollë, dardha, kumbulla, pjeshkë, ftua, kajsi, rrush, feta portokalli (pa bërthamë), ananas, manaferra, etj. Fruta të buta si banane, mango, etj. ata zakonisht nuk ziejnë mirë, por disa mund të bëjnë një salcë të mirë me fruta të nxehtë (mango në veçanti).
   • Fruta të thata si hurma, kumbulla të thata, kajsi, rrush të thatë (përpiquni të përdorni fruta të thata pa konservantë për rezultate më të mira).
2. 2 Përgatitni shurupin e gatimit. Zakonisht ky është një raport 2 me 1 i ujit me sheqerin, d.m.th.2 gota ujë në 1 gotë sheqer. Disa fruta të tharta funksionojnë më mirë me pak sheqer shtesë; për disa fruta të ëmbla, më pak sheqer mund të përdoret. Raporti i shurupit me frutat duhet të jetë 1 me 1. Duhet të ketë mjaftueshëm për të mbuluar frutat, pasi shumë shurup do të bëjë që fruti të humbasë shijen e tij. Më pak shurup mund të përdoret për mollët, por më shumë mund të shtohet për pjeshkët.
3. 3 Shtoni shije. Mbajeni të thjeshtë pasi disa mund të jenë një kombinim i mrekullueshëm dhe disa mund të jenë shumë komplekse për frutat tuaja.
   • Lëkurat e frutave të tilla si limon, portokall ose limon.
   • Shije të tilla si vanilje, karafil, kanellë.
   • Verë e kuqe ose e bardhë ose lëng frutash. Ju mund të përdorni vetëm verë ose një sasi të vogël për të shtuar aromë.
4. 4 Qëroni dhe copëtoni frutat tuaja. Madhësia e frutave të prerë varet nga përdorimi i synuar. Për byrekët dhe pjatat me miell, copa të vogla uniforme janë më të përshtatshme, për mëngjes me kos / qull ose ëmbëlsirë, mund t’i prisni në copa të mëdha ose edhe t’i lini të tëra (për shembull, imazhi i mësipërm i një dardhe).
   • Mundohuni t'i bëni feta me të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë. Disa fruta gatuajnë më shpejt se të tjerët, kështu që një metodë e thjeshtë është prerja në copa më të mëdha ose shtimi i tyre më vonë.
5. 5 Ziejini për 10-15 minuta ose derisa të zbuten. Provojeni me pirun ose kruese dhëmbësh për t’u siguruar që fruti është i butë.
6. 6 Shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë. Mund ta kulloni shurupin ose ta shërbeni si salcë më vete. Perimet e ziera mund të përdoren në mënyra të ndryshme, për shembull:
   • Byrek, ëmbëlsira (derdhni brumin në një fletë pjekje, pastaj mbulojeni me fruta para pjekjes), pudinga, produkte mielli.
   • mëngjeset,
   • snacks,
   • pelte dhe me shume.

Paralajmërimet

• Kini kujdes me shurupin e nxehtë.

Cfare te nevojitet

• Dërrasë prerëse, thikë për qërim dhe thikë të zakonshme
• Tenxhere e madhe që i përshtatet nevojave tuaja
• Enët për matje