Përmbajtje

• Hapa
• Pjesa 1 nga 3: Petë e ziera
• Pjesa 2 nga 3: Petë e skuqura
• Pjesa 3 nga 3: Shërbimi i petëve
• Këshilla
• Paralajmërimet

Shirataki janë petë me kalori të ulët që mund të përdoren për të bërë shumë pjata të larmishme dhe të shijshme. Në vetvete, petë shirataki nuk kanë një shije të theksuar, por ato thithin në mënyrë të përkryer aromën e produkteve të tjera. Le të provojmë të bëjmë petë shirataki!

Hapa

Pjesa 1 nga 3: Petë e ziera

1. 1 Hapni paketën e petëve. Hapni paketën e petëve dhe lironi qeset shtesë të petëve. Si rregull, paketat tregojnë saktësisht se ku të hapni paketën, ose thjesht prerë paketën me gërshërë.
   • Mos harroni se shumë qese me petë shirataki përmbajnë pak lëng.
   • Shpesh, petë nuk mund të nuhasin aq mirë - mos u shqetësoni për këtë.
2. 2 Shpëlajini petët shirataki. Shpëlajini petë për 2-3 minuta për të shpëlarë mbetjet e mbetura nga procesi i bërjes së petës.
   • Shpëlajini petët me ujë të ftohtë.
   • Përdorni një kullesë për lehtësi.
   • Shpëlajini petë tërësisht.
3. 3 Ujë i zier. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë. Ndizni nxehtësinë dhe lërini ujin të ziejë.
   • Shikoni procesin në mënyrë që uji të mos valojë.
   • Nëse uji vlon shumë, zvogëloni nxehtësinë.
4. 4 Vendosni petët në ujë të valë. Zieni petët për 2-3 minuta. Mundohuni të merrni petë në momentin e saktë kur të arrijnë qëndrueshmërinë e dëshiruar.
   • Nëse gatuani petë shirataki për një kohë të gjatë, ato mund të bëhen "gome".
   • Mos i gatuani petë për një kohë të gjatë, përndryshe uji do të valojë dhe petë do të digjen.
5. 5 Kullojeni ujin. Përdorni një kullesë për këtë. Vendoseni atë në lavaman dhe kullojeni butësisht të gjithë ujin në të së bashku me petë. Kur uji të kullojë, transferoni petë përsëri në tenxhere.
   • Ngadalë kullojeni ujin dhe petë në një kullesë.
   • Bej kujdes! Uji dhe avulli mund të jenë shumë të nxehtë dhe të shkaktojnë djegie ose lëndime.

Pjesa 2 nga 3: Petë e skuqura

1. 1 Ngrohni një tigan. Vendoseni tiganin në sobë dhe ndizni zjarrin. Shtoni pak vaj perimesh.
   • Ngrohni tiganin derisa vaji të ziejë.
   • Për rezultate më të mira, përdorni një tigan prej gize.
2. 2 Vendosni petët në tigan. Skuqni petët për rreth 1 minutë. Përziejini herë pas here që të mos ngjitet në tigan dhe të gatuhet në mënyrë të barabartë.
   • Sa më të trasha petë, aq më shumë kohë duhet për të gatuar.
   • Petë e hollë gatuhen shumë shpejt, kështu që është veçanërisht e rëndësishme të mbani një sy në procesin e tiganisjes.
3. 3 Skuqni petët derisa të thahen. Kur i gjithë lëngu të jetë avulluar, petë janë gati. Përziejini petët kur të bëhen, ato do të kërcasin pak. Hiqeni tiganin nga zjarri kur petë të jenë gatuar në shkallën e dëshiruar.
   • Skuqja në këtë mënyrë ndihmon për të shmangur strukturën "gome" që shpesh kanë petët shirataki.

Pjesa 3 nga 3: Shërbimi i petëve

1. 1 Shtoni petë në vaktet e tjera. Përdorni petë si përbërës në recetat e tjera. Ju mund të shtoni petë në perime, mish, peshk ose pjata të tjera.
   • Petë Shirataki nuk kanë aromë më vete, kështu që ato nuk do të ndikojnë në shijen e pjatave të tjera në asnjë mënyrë.
   • Me petë shirataki, ju mund të rrisni madhësinë e shërbimit pa rritur kaloritë.
2. 2 Shtoni përbërës të tjerë në petë. Bëni petë pjatën kryesore dhe shtoni erëza, erëza dhe përbërës të tjerë që ju pëlqen në të. Shtoni këta përbërës për t’i dhënë shije petës.
   • Ju mund të përdorni çfarëdo erëza dhe erëza që ju pëlqen.
   • Petë Shirataki thithin në mënyrë të përkryer të gjitha shijet dhe aromat.
3. 3 Ju bëftë mirë! Provoni pjata të reja dhe eksperimentoni duke shtuar petë shirataki në pjata të ndryshme ose duke përdorur erëza të reja.

Këshilla

• Për shijen më të mirë të petëve shirataki, sigurohuni që t’i shpëlani para gatimit.
• Provoni të përdorni petë shirataki në receta që kërkojnë makarona ose makarona të zakonshme.

Paralajmërimet

• Mos harroni të shpëlani petë.
• Mos i gatuani petë për një kohë të gjatë, përndryshe ato do të bëhen "gome".
• Asnjëherë mos e lini sobën pa mbikëqyrje gjatë gatimit.