Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Metoda 1 nga 4: Përgatitja
• Metoda 2 nga 4: Zierja e brumit
• Metoda 3 nga 4: Bërja e biskotave
• Metoda 4 nga 4: Pjekja e biskotave
• Këshilla
• Paralajmërimet

A e doni gjalpin e kikirikut? A ju pëlqejnë biskotat? Këtu keni një recetë për të bërë biskota me gjalpë kikiriku. Ju do ta doni këtë aromë të ëmbël arrë.

Përbërësit

Sasia: 18-25 copë.

• 1 1/4 gota miell
• 1/2 lugë pluhur pjekje
• 1/4 lugë sodë
• 2 lugë gjelle l vaj perimesh
• 1/3 filxhan gjalpë kikiriku të lëmuar
• 60 g gjalpë të zbutur
• 1/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe të lehtë
• 1 vezë të madhe
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje

Hapa

Metoda 1 nga 4: Përgatitja

1. 1 Ngrohni furrën në 180 º C. Lyejeni një fletë pjekje ose shtrojeni me letër pergamene.

Metoda 2 nga 4: Zierja e brumit

1. 1 Kombinoni miellin, pluhurin për pjekje, sodën e bukës dhe kripën në një tas dhe lërini mënjanë.
2. 2 Kombinoni gjalpin, gjalpin e butë të kikirikut, gjalpin e zbutur dhe sheqerin kaf. Përziejini derisa të kombinohen plotësisht.
3. 3 Shtoni vezën dhe ekstraktin e vaniljes në përzierjen e vajit. Përziejini tërësisht.
4. 4 Përzieni butësisht përzierjen e miellit në përzierjen e lagur derisa të kombinohen.
5. 5 Lëreni brumin të pushojë për 5 minuta.

Metoda 3 nga 4: Bërja e biskotave

1. 1 Rrokullisni brumin në topa rreth 1 centimetër (2.5 cm) larg njëri -tjetrit.
2. 2 Vendoseni çdo top në një fletë pjekje të përgatitur. Lini një hapësirë ​​prej rreth 5 cm midis topave.
3. 3 Aplikoni një model me kuadrat me një pirun. Shtypni butësisht topat në fletën e pjekjes, duke formuar qarqe 3.5 cm.
   • Nëse piruni ngjitet në brumë, lyejeni lehtë me miell.

Metoda 4 nga 4: Pjekja e biskotave

1. 1 Piqni biskotat për rreth 10 minuta, ose derisa skajet të jenë pak kafe.
2. 2 Hiqini biskotat nga furra. Lëreni në një fletë pjekje për disa minuta dhe më pas transferojeni në një raft teli që të ftohet.
3. 3 Shërbejeni të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës. Pasi biskotat të jenë ftohur, mund t’i ruani në një enë hermetike.

Këshilla

• Piqni një fletë pjekje në të njëjtën kohë për të lejuar qarkullimin e ajrit të ngrohtë.
• Për të siguruar që biskotat të jenë pjekur në mënyrë të barabartë, kthejeni fletën e pjekjes në gjysmë të procesit të gatimit. Vendoseni fletën e pjekjes në raftin e mesëm të furrës.
• Nëse dëshironi ta bëni sipërfaqen më të lëmuar, shtypni topat poshtë me pjesën e poshtme të një xhami matës ose të thjeshtë.
• Në vend që të lyeni pirunin me miell, mund ta zhytni në ujë.

Paralajmërimet

• Vishni doreza kur përdorni një fletë pjekje të nxehtë.