Përmbajtje

• Pjesa 2 nga 3: Gatimi në mikrovalë
• Pjesa 3 nga 3: Shtimi i erëzave

1 Shpëlajeni orizin. Shpëlajeni orizin nën rubinetën. Shpëlajeni atë në një kullesë ose enë të ngjashme. Pas shpëlarjes së orizit, shkundni butësisht kullesën për të hequr ujin e tepërt.

2 Lexoni udhëzimet e paketës për raportin e saktë të orizit me ujin. Para gatimit të orizit, i shtohet ujë, por raporti i saktë ende duhet të dihet. Lexoni udhëzimet e paketës për raportin e përafërt të orizit me ujin. Në mënyrë tipike, raporti i orizit me ujin është 2 me 1.

• Më shumë ujë do ta bëjë orizin shumë të butë dhe më pak ujë do ta bëjë më të vështirë përtypjen. Nëse dëshironi që orizi të bëhet më i butë ose më i fortë, shtoni pak a shumë sasinë e rekomanduar të ujit.

3 Derdhni orizin dhe ujin në një enë të sigurt për mikrovalë. Enë duhet të jetë projektuar posaçërisht për mikrovalë. Kjo duhet të shkruhet diku në enë. Nëse nuk jeni të sigurt nëse kjo enë mund të përdoret në mikrovalë, atëherë vetëm në rast se duhet të merrni një vegël tjetër. Derdhni orizin dhe ujin në të.

• Ena duhet të jetë pak më e madhe seç është e nevojshme, pasi orizi do të fryhet gjatë procesit të gatimit. Përveç kësaj, uji nuk do të vërshojë nga ena e madhe gjatë vlimit.
• Orizi nuk ka nevojë të trazohet gjatë gatimit.

Pjesa 2 nga 3: Gatimi në mikrovalë

1. 1 Gatuani orizin mbi nxehtësinë e lartë. Vendoseni mikrovalën në temperaturën më të lartë. Gatuani orizin për 10 minuta. Mos e mbuloni enën kur mikrovalët e orizit.
2. 2 Vazhdoni të gatuani orizin në nxehtësi të ulët. Pas 10 minutash, vendoseni mikrovalën në një temperaturë të ulët. Gatuani orizin në nxehtësi të ulët për 15 minuta. Mos e mbuloni orizin gjatë gatimit.
   • Orizi kaf merr më shumë kohë për të gatuar sesa orizi i bardhë. Kur gatuani oriz ngjyrë kafe, koha shtesë e gatimit duhet të jetë 20 minuta në vend të 15 minutave.
   • Mos e trazoni orizin gjatë gatimit.
3. 3 Lyejeni orizin me një pirun. Pas 15 minutash vlimi, orizi do të jetë gati për tu ngrënë. Merrni një pirun dhe lyeni butësisht orizin për ta zgjeruar atë.
   • Nëse orizi qëndron i fortë, ziejeni për disa minuta të tjera dhe pastaj kontrolloni përsëri.
   • Kini kujdes kur hiqni orizin nga mikrovalë. Nëse uji derdhet gjatë gatimit, prisni disa minuta para se të kapni enën. Përdorni mbajtës gropash për këtë.

Pjesa 3 nga 3: Shtimi i erëzave

1. 1 Zgjidhni kripën, piperin dhe gjalpin tradicional. Për një shije klasike, shtoni pak kripë dhe piper në oriz dhe një lugë gjalpë. Vaji mund të shtohet në ujë para gatimit të orizit, ose mund të shkrihet pasi orizi të jetë gatuar.
2. 2 Shtoni erëza nga pjatat e tjera në oriz. Nëse orizi do të shërbejë si pjatë anësore për një pjatë tjetër, merrni erëzat për atë pjatë dhe shtojini në oriz. Kjo do t'i japë shije orizit dhe do ta bëjë atë të funksionojë mirë me pjatën tjetër.
   • Për shembull, nëse jeni duke gatuar salmon, shtoni pak marinadë salmon në orizin e gatuar.
3. 3 Zëvendësoni lëngun e pulës ose perimeve për ujin. Nëse dëshironi të shtoni shije gjatë gatimit të orizit, zëvendësoni ujin e pulës ose perimeve. Shumë lëngje pule ose ujë mund të bëjë që orizi të bëhet shumë i niseshte, kështu që nëse doni të aromatizoni orizin, gatuajeni në një përzierje perimesh / pule dhe ujë 1: 1.