Përmbajtje

• Përbërësit
• Kungull lisi i pjekur
• Kungulli i Lisit me mikrovalë
• Kungull lisi i rrahur
• Supë kungulli lis me mollë dhe rrikë
• Hapa
• Metoda 1 nga 4: Pjekur Acorn pjekur
• Metoda 2 nga 4: Kungulli i Lisit me mikrovalë
• Metoda 3 nga 4: Kungulli i Lisit të rrahur
• Metoda 4 nga 4: Supë kungulli me lis me mollë dhe rrikë

Pavarësisht nëse është e kripur apo e ëmbël, kungulli i lisit është një perime e shijshme dhe e gjithanshme. Shkon shumë mirë me përbërës pak të ëmbël si sheqer kafe ose melasë. Lexoni këtë artikull për të mësuar mënyrat e ndryshme për të gatuar këtë kungull veror.

Përbërësit

Kungull lisi i pjekur

• 1 kungull lis
• 1 lugë gjalpë
• 2 lugë sheqer kafe
• 2 lugë çaji shurup panje

Shërbimet: 2-4 | Koha totale e gatimit: 1 orë e 30 minuta

Kungulli i Lisit me mikrovalë

• 1 kungull lis
• 4 lugë sheqer kafe
• Gjalpë

Shërbimet: 2-3 | Koha totale e gatimit: 20 minuta

Kungull lisi i rrahur

• 4 gota kunguj lisi të prera në kubikë, të pastruara
• ¼ lugë çaji kripë
• ¼ gota gjalpë
• 1 lugë sheqer kafe
• ½ lugë çaji arrëmyshk të bluar

Shërbimet: 6 (anët) | Koha totale e gatimit: 30 minuta

Supë kungulli lis me mollë dhe rrikë

• 3 kunguj lisi (përafërsisht 1.3 kg)
• 3 1/2 gota lëng pule
• 1 1/2 gota musht molle
• 1 lugë rrikë e grirë fllad
• ¾ lugë çaji kripë
• ¼ lugë çaji piper i zi i bluar fllad
• 2 mollë Granny Smith (përafërsisht 450g)
• Lëng nga 1 limon

Shërbimet: 8 (anët) | Koha totale e gatimit: 75 minuta

Hapa

Metoda 1 nga 4: Pjekur Acorn pjekur

1. 1 Ngrohni furrën në 200 gradë Celsius. Në një dërrasë prerëse, prerë kungullin në gjysmë nga rrjedhin poshtë
2. 2 Qëroni farat dhe pjesët me fije nga qendra e secilës gjysmë. Vendoseni secilën anë në një tigan për pjekje, me lëkurën poshtë.
   • Lyejeni tiganin me vaj ose përdorni një llak për të parandaluar ngjitjen e kungullit në tigan.
3. 3 Përhapeni ½ lugë gjalpë mbi secilën gjysmë të kungullit. Spërkateni secilën gjysmë në mënyrë të barabartë me sheqer kafe dhe shurup panje.
4. 4 Piqeni në furrë për rreth një orë. Kungulli duhet të jetë shumë i butë dhe skajet duhet të jenë kafe të artë. Hiqeni nga furra dhe lëreni të qëndrojë para se ta shërbeni.

Metoda 2 nga 4: Kungulli i Lisit me mikrovalë

1. 1 Vendoseni kungullin në një pjatë dhe vendoseni në mikrovalë për 4 minuta. Hiqeni pjatën, ktheni kungullin dhe vendoseni në mikrovalë për 4 minuta të tjera.
2. 2 Hiqeni kungullin nga mikrovalë. Përdorni një thikë të madhe për ta prerë në gjysmë, nga kërcelli në fund. Përdorni një lugë për të nxjerrë farat dhe pjesët fibroze nga qendra.
3. 3 Përhapeni gjalpin në secilën gjysmë. Hidhni 2 lugë sheqer kafe në secilën gjysmë.
4. 4 Kungullin me mikrovalë, lëkura poshtë, për 3 minuta të tjera. Hiqeni nga mikrovalë. Lëreni të ftohet dhe shërbejeni.

Metoda 3 nga 4: Kungulli i Lisit të rrahur

1. 1 Mbushni një tenxhere të madhe me ujë. Shtoni kungullin dhe lërini të ziejnë. Ulni nxehtësinë.
2. 2 Vazhdoni gatimin edhe për 15 minuta të tjera. Kungulli duhet të jetë i butë.
3. 3 Kullojeni ujin. Në një dërrasë prerëse, prerë lëkurën e secilit kub të kungullit. Kthehuni në tigan.
4. 4 Shtoni gjalpë, sheqer dhe arrëmyshk. E shtypim me pirun dhe e rrahim derisa të jetë e qetë.

Metoda 4 nga 4: Supë kungulli me lis me mollë dhe rrikë

1. 1 Ngrohni furrën në 230 gradë Celsius.
2. 2 Pritini kungullin në gjysmë për së gjati, hiqni farat dhe vendoseni në një fletë pjekje. Sigurohuni që llak të jetë i mbuluar mirë para se ta vendosni kungullin në fletën e pjekjes. Vendoseni kungullin, të prerë poshtë, në një fletë pjekje.
3. 3 Piqni për 45 minuta ose derisa të jenë të buta dhe kafe.
4. 4 Në një tigan të madh, kombinoni lëngun e pulës, mushtin e mollës, 1 lugë çaji rrikë, kripë dhe piper. Lërini përbërësit të ziejnë.
5. 5 Qërroni tulin e kungullit nga lëvorja dhe shtojeni në lëngun e pulës.
6. 6 Përdorni një blender dore për të bërë përzierjen e stokut. Sigurohuni që të gatuani të gjitha pjesët e mëdha të kungujve.
   • Përndryshe, nëse nuk keni një blender dore, para se të shtoni kungullin në përzierjen e stokut, vendoseni kungullin me 1 filxhan përzierje të lëngut të pulës në një përpunues ushqimi. Përzieni derisa të gjitha pjesët e mëdha të jenë zhdukur plotësisht.
7. 7 Qëroni, hiqni kokrrat dhe copëtoni mollët.
8. 8 Shtoni mollë të copëtuara, lëng limoni dhe rrikë të mbetur në një tas të vogël. Përziejini mirë.
9. 9 Në një tigan të mesëm të mbuluar me përzierjen e vajit të ullirit, kaurdiseni përzierjen e mollës së copëtuar deri në ngjyrë kafe të artë. Hiqeni nga nxehtësia sapo të shfaqet kafe e artë.
10. 10 Shërbejeni supën e kungullit të lisit me përzierjen e mollës sipër.
11. 11mbaroi>