Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Metoda 1 nga 3: Dolli me hudhër në skarë / në skarë
• Metoda 2 nga 3: Dolli i hudhrës në një thotë dolli
• Metoda 3 nga 3: Dolli me hudhër të lyer me vaj
• Këshilla
• Cfare te nevojitet

Dolli i hudhrës mund të bëhet në shumë mënyra të ndryshme. Nëse e doni hudhrën, atëherë patjetër që do ta doni dolli i hudhrës në të gjitha format e tij.

Përbërësit

Metoda 1:

• Feta bukë
• Gjalpë i butë
• Kripë hudhre

Metoda 2:

• Bukë e thekur
• Gjalpë
• Kripë hudhre

Metoda 3:

• Bukë
• Gjalpë, i shkrirë
• Karafil hudhër, të freskët

Hapa

Metoda 1 nga 3: Dolli me hudhër në skarë / në skarë

1. 1 Nxehni furrën (skarë) nëse është e nevojshme.
2. 2 Lyejeni bukën me gjalpë.
3. 3 Spërkatni pak kripë hudhër mbi bukë.
4. 4 Piqeni (vuaj) derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
5. 5 Shërbejeni të nxehtë.

Metoda 2 nga 3: Dolli i hudhrës në një thotë dolli

1. 1 Bëni një dolli. Gatuani derisa të bëhet krokante.
2. 2 Lyejeni dolli me gjalpë. Përdorni sa më shumë vaj të doni.
3. 3 Vendoseni dolli i lyer me vaj përsëri në dolli për një kohë të shkurtër. Ngroheni aq sa të shkrijë gjalpin. Nëse e bëni këtë shpejt, vaji nuk do të hyjë në thotë dolli. Trajtojeni me kujdes.
4. 4 Hidhni pak kripë hudhër në dolli.
5. 5 Gati.

Metoda 3 nga 3: Dolli me hudhër të lyer me vaj

1. 1 Pritini bukën në sheshe të pastra. Kjo do të thotë heqjen e kores. Ju nuk keni pse ta bëni këtë, por është shumë më e kujdesshme në këtë mënyrë.
2. 2Aplikoni gjalpin e shkrirë në katrorët e bukës.
3. 3Vendoseni bukën në një furrë me dolli.
4. 4 Grini thelpinjtë e freskët të hudhrës në një paste. Përdorni një llaç dhe murtajë ose përpunues ushqimi.
5. 5Aplikoni pastën e hudhrës në dolli.
6. 6Kthejeni katrorët e bukës në furrë për një skuqje të shpejtë.
7. 7 Ekstrakt Hani dhe shijoni bukën me hudhër!

Këshilla

• Për Metodën 1: Nëse jeni në një nxitim të vërtetë, skuqni bukën në një thotë dolli, pastaj lyejeni me gjalpë. Spërkateni lehtë me kripë hudhre.

Cfare te nevojitet

• Thikë tavoline
• Furrë / Skarë / Sirtari
• Përpunuesi i ushqimit / llaçi dhe murtaja për hudhrat e freskëta
• Thikë bukë
• Pjatë servimi
• Mbajtës gropash (opsional, por shumë i dobishëm kur punoni me bukë të nxehtë)