Si të zgjidhni dhe ruani qershitë

Video: Crochet Wings 👼 How to do Angel Wings Free Pattern For Beginners

Përmbajtje

Hapa
Këshilla
Cfare te nevojitet

Qershitë janë një trajtim i mrekullueshëm veror. Në hemisferën jugore, qershitë fillojnë të mblidhen në nëntor dhe përfundojnë në janar, duke i bërë ato një frut tradicional të Krishtlindjeve me bollëk.Zgjedhja e qershive të mira dhe ruajtja e tyre mirë është një pjesë e rëndësishme e shijimit të tyre.

Hapa

1 Kërkoni qershi që kanë lëkurë të fortë dhe me shkëlqim. Nuk duhet të ketë njolla në fruta. Ato duhet të jenë të rënda dhe të kenë një nuancë më të errët (ngopja e së cilës do të varet nga shumëllojshmëria e tyre).
2 Kërkoni kërcell të gjelbër të gjallë. Ky është një tregues i mirë i shëndetit dhe freskisë së një qershie.
3 Ruani qershitë në temperaturën e dhomës për një kohë të shkurtër, në frigorifer ose të ngrira më gjatë.
- Ruani në temperaturën e dhomës. Qershitë do të jenë të mira vetëm për 2 ditë. Nëse qershitë hahen nga një tas i lënë në temperaturën e dhomës, mos harroni të lani dhe thani të gjitha qershitë në mënyrë që njerëzit t'i marrin ato pa u shqetësuar për larjen e tyre. Zëvendësoni çdo ditë.
- Vendoseni në frigorifer. Ruani qershitë në një qese plastike. Ata do të qëndrojnë të freskët për 3-5 ditë apo edhe deri në dy javë. Nëse keni shumë qershi, vendosini ato në qese të vogla për të parandaluar gërvishtjet. Mos i lani qershitë para se t'i vendosni në frigorifer (kjo do t'i përkeqësojë ato); bëjeni më mirë para se të hani.
4 Ngrini nëse dëshironi. Qershitë do të ngrijnë mirë:
- Shpëlani qershitë dhe hiqni çdo papastërti dhe mbeturina. Hiqni farat nëse dëshironi.
- Lëreni të thahet plotësisht.
- Mbuloni tepsinë / enën për pjekje me letër furre.
- Vendosini qershitë në një fletë pjekje dhe vendosini në frigorifer.
- Hiqini kur qershitë janë ngrirë dhe vendosini në qese të veçanta për ruajtje. Shtrydhni sa më shumë ajër të jetë e mundur për të shmangur ngrirjen e djegieve. Etiketoni paketat individuale. Kthehuni në frigorifer. Qershitë e ngrira mund të ruhen deri në një vit.

Këshilla

Nëse jeni duke kërkuar qershi për të gatuar, rrjedhjet duhet të dalin lehtë.
Sidoqoftë, rekomandohet të shtoni sheqer në qershitë e ngrira: shtoni 3/4 filxhan sheqer për çdo litër qershi.
Qershitë e thekshme janë më të mirat për pjekje dhe në përgjithësi gjenden të konservuara në vend që të shiten për ushqim.
Nëse jeni duke korrur qershi nga një pemë, kërkoni manaferrat me ngjyrë sofër. Kontrolloni pjekurinë e qershive për shije; Zgjidhni qershitë drejtpërdrejt nga pema dhe shikoni nëse janë mjaft të ëmbla. Ato qershi që kanë të njëjtën hije dhe pamje si ato që ju pëlqen janë gati për të korrur. Pas një kohe, ju do të dini vizualisht se cilat qershi janë të pjekura dhe gati për të zgjedhur.
Qershitë janë të mira për ëmbëlsirat.