Si të rriten lakër jonxhë

Video: Арт игра"КАРТЫ" / совместное раскрашивание

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i një kavanoz
Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një tabaka balte
Metoda 3 nga 3: Ushqimi dhe ruajtja e lakërve jonxhë
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Lakrat jonxhë rriten shpejt dhe mbijnë në 3-5 ditë. Ju mund t'i rritni ato në një kavanoz qelqi ose në një tabaka balte. Ju duhen vetëm 1 lugë gjelle fara për të bërë 1 1/2 filxhan lakër. Këto lakër ushqyese janë të larta në antioksidantë dhe bëjnë një shtesë të shkëlqyeshme për sallatat dhe sanduiçët.

Hapa

Metoda 1 nga 3: Përdorimi i një kavanoz

1 Blini farat e jonxhës. Ato shiten në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm, dyqanet e farërave dhe dyqanet online. Farat organike gjithashtu mund të blihen. Farat mund të paketohen në qeska me peshë 225-450 g dhe në thasë mbi 450 g. Nëse planifikoni të rriteni dhe hani lakër jonxhë në sasi të mëdha, blini më shumë fara më lirë.
2 Matni 1 lugë gjelle fara. 1 lugë gjelle fara do të bëjë rreth 1 ½ filxhan lakër, e cila është e mjaftueshme për 1-2 vakte. Ruani pjesën tjetër të farërave në qesen e tyre origjinale ose në një enë plastike hermetike.
3 Shpëlajini dhe rendisni farat. Merrni farat e matura, vendosini në një sitë të hollë ose garzë të shpeshtë të endjes dhe shpëlajini tërësisht. Hidhni farat e dëmtuara ose të zbardhura.
- Nëse i shpëlani të gjitha farat menjëherë, ato do të fillojnë të mbijnë më herët se sa keni ndërmend t'i konsumoni. Fshini vetëm farat që keni ndërmend të mbijnë në këtë moment.
4 Vendosni farat e jonxhës në një kavanoz qelqi të qartë. Një kavanoz me anët e sheshta është më i miri sepse mund të vendoset anash për qarkullim më të mirë të ajrit.
5 Mbushni kavanozin 5 cm me ujë të ftohtë. Uji duhet të mbulojë plotësisht farat.
6 Mbuloni qafën e kanaçes me garzë ose triko të pastra. Kjo do t'i mbajë farat në kavanoz ndërsa tendoseni. Siguroni garzë ose triko me një brez elastik.
7 Thith farat e jonxhës për të paktën 12 orë. Mbajeni kavanozin në një vend të thatë të ngrohtë ndërsa njomni farat. Farërat nuk kanë nevojë për rrezet e diellit direkte.
8 Kullojeni ujin. Pa hequr garzën ose triko nga kanaçe, kthejeni përmbys mbi lavaman. Uji do të kullojë dhe farat do të mbeten në kavanoz.
9 Shpëlajini farat dhe kullojeni përsëri ujin. Sigurohuni që uji të jetë kulluar plotësisht nga kavanoza, përndryshe farat mund të kalbet.
10 Vendoseni kavanozin anash në një vend të errët. Një dollap ose qilar do të krijojë një temperaturë të ngrohtë dhe të rehatshme që farat të mbijnë. Farat duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të kanaçes.
11 Hiqeni kavanozin çdo 8-12 orë për të shpëlarë filizat. Shpëlajini farat me ujë të ngrohtë, duke i tharë tërësisht çdo herë. Bëni këtë për 3-4 ditë, ose derisa filizat të jenë 4-5 cm në gjatësi.
12 Vendoseni kavanozin në diell. Duke ekspozuar kavanozin e filizave në një dritare me diell për 15 minuta, ju aktivizoni enzima të rëndësishme që i bëjnë filizat jonxhë aq të dobishëm. Prisni derisa filizat të jenë të gjelbër, atëherë ata janë gati për të ngrënë. Ruani filizat jonxhë në frigorifer (kjo gjithashtu do të ngadalësojë rritjen e tyre) për jo më shumë se një javë.

Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një tabaka balte

1 Matni sasinë e duhur të farërave. Matni 1 lugë gjelle fara. Kjo do të bëjë rreth 1 ½ filxhan lakër. Ruani pjesën tjetër të farërave në një enë plastike hermetike ose në paketimin e tyre origjinal.
2 Shpëlajini dhe rendisni farat. Vendosini farat në një sitë të hollë ose napë dhe shpëlajini tërësisht. Kaloni nëpër fara dhe hidhni farat e dëmtuara ose të zbardhura.
3 Thith farat. Merrni 1 lugë gjelle fara dhe vendosini në një kavanoz qelqi. Hidhni 5 cm ujë mbi farat në mënyrë që uji t'i mbulojë plotësisht ato.Mbuloni kavanozin me garzë dhe sigurojeni me një brez elastik. Vendoseni kavanozin në një vend të errët dhe thithni farat për të paktën 12 orë.
4 Kullojini farat. Kullojeni ujin përmes napës së djathit. Garza do t'i mbajë farat në vend dhe do t'i parandalojë ato nga rrjedhja në lavaman.
5 Përhapni farat në fund të tiganit prej balte. Për këtë qëllim, paleta është e përshtatshme, e cila vjen me një tenxhere lule të bërë nga argjila pa xham. Përdorni një lugë për të përhapur farat në mënyrë të barabartë mbi tabaka.
6 Vendoseni tavën e pikave në një tenxhere me ujë. Merrni një tenxhere më të madhe se tigani dhe vendoseni tiganin në të. Mbushni një tenxhere me ujë të ngrohtë në mënyrë që uji të arrijë në mes të anëve të tiganit. Mos shtoni shumë ujë për të tejmbushur skajet e tavës së pikimit.
- Vendoseni tenxheren dhe tepsinë në një dhomë të errët dhe lërini farat të mbijnë.
- Kjo metodë funksionon duke lejuar tiganin e argjilës të thithë aq ujë sa është e nevojshme për të ruajtur lagështinë ndërsa fara mbin. Kur përdorni këtë metodë, nuk keni nevojë të shpëlani dhe njomet shtesë farat.
7 Shtoni ujë në tenxhere herë pas here për një periudhë prej 4-5 ditësh. Kontrolloni sasinë e ujit çdo ditë dhe mbushni ndërsa avullon. Tava e argjilës do të vazhdojë të thithë ujin dhe të ruajë nivelin e lagështisë së kërkuar që farat të mbijnë.
8 Ekspozoni tabaka në diell kur fidanet janë të gjata 1.5-5 cm. Vendoseni enën në diell për 15 minuta çdo ditë. Lakrat janë gati për t’u ngrënë kur të marrin ngjyrë të gjelbër të ndritshme.

Metoda 3 nga 3: Ushqimi dhe ruajtja e lakërve jonxhë

1 Qëroni filizat jonxhë. Lëvorja e jonxhës është e ngrënshme, por disa njerëz zgjedhin ta heqin lëvoren për arsye estetike. Për të hequr lëvozhgën, vendosni filizat jonxhë në një tas me ujë dhe fërkojini ato me duart tuaja. Lëvorja lehtë do të bjerë dhe do të notojë në sipërfaqen e ujit. Kullojeni lëvoren ndërsa mbani filizat.
2 Hani jonxhë. Lakrat jonxhë janë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo sallatë. Lakrat më të freskëta kanë shijen më të mirë. Thjesht copëtoni ose shtoni lakër të tërë në sallatën tuaj të preferuar.
- Lakrat jonxhë bëjnë një mbushje të madhe sanduiçi.
- Lakrat jonxhë mund të mbështillen me bukë pite.
- Mundohuni ta bëni burriton tuaj të rregullt më ushqyese duke mbështjellur filiz jonxhë në të së bashku me orizin dhe fasulet.
3 Ruani jonxhë. Lëreni jonxhën të thahet plotësisht pas shpëlarjes së fundit. Nëse i mbani fidanët me lagështi, ato thjesht do të kalbet. Vendosni jonxhë të thatë në një qese plastike dhe ruajeni në frigorifer.