Bërja e një alternative ndaj sodës së bukës

Përmbajtje

Përbërësit
Përdorimi i gurëve të dhëmbëve
Përdorimi i lëngut të limonit në një recetë
Përdorni kos ose dhallë
Të shkelësh
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i gurëve të dhëmbëve
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat
Përdorimi i gurëve të dhëmbëve
Përdorimi i lëngut të limonit në një recetë
Përdorni kos ose dhallë

Pluhuri për pjekje është një agjent maja që përdoret për të bërë qëlloj qëlloj. Nëse ju mbaron soda e bukës në shtëpi dhe nuk keni asgjë tjetër, për fat të mirë mund të bëni sode buke duke përdorur përbërës që ndoshta tashmë i keni në qilar. Përzierjet tuaja shtëpiake do të funksionojnë më shpejt në brumin tuaj, prandaj sigurohuni që ta pjekni menjëherë.

Përbërësit

Përdorimi i gurëve të dhëmbëve

1 lugë gjelle (15 gramë) sodë buke
2 lugë gjelle (10 gramë) tartar
1 lugë çaji (3 gram) niseshte misri (opsionale)

Zëvendëson 3 lugë gjelle (40 gramë) pluhur pjekjeje

Përdorimi i lëngut të limonit në një recetë

1 lugë çaji (5 gram) sodë buke
P lugë çaji (1 ml) lëng limoni

Zëvendëson 1 lugë çaji (5 gram) pluhur pjekjeje

Përdorni kos ose dhallë

P lugë çaji (1.5 gram) sodë buke
120 ml kos ose dhallë të thjeshtë greke

Zëvendëson 1 lugë çaji (5 gram) pluhur pjekjeje

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Përdorimi i gurëve të dhëmbëve

Përdorni më pak nga lëngjet e tjera në recetë. Qumësht dhe kos do ta bëjnë qëllojen tuaj më të hollë nëse nuk përdorni një sasi më të vogël të lëngjeve të tjera. Sigurohuni që përdorni 120 ml më pak të përbërësve të lagur.
- Nëse përdorni produkte të tjera të qumështit në recetën tuaj, përdorni më pak më parë. Pastaj rregulloni sasinë e ekstrakteve dhe aromatizuesve që normalisht do të shtonit në recetë.
- Kjo mund të ndikojë në shijen e produkteve tuaja të pjekura dhe procesin e pjekjes.
Përzieni përbërësit e lagësht dhe të thatë sipas recetës. Përzieni të gjithë përbërësit në njërën prej tasave të përzierjes. Kjo krijon reagimin midis qumështores dhe sodës së bukës për të bërë pluhur pjekjeje.
- Përdorni qëllojën menjëherë për të përfituar sa më shumë nga pluhuri pjekës.

Këshilla

Përgatitni alternativën tuaj ndaj sodës së bukës menjëherë para përdorimit.

Paralajmërime

Këto alternativa ndaj pluhurit për pjekje janë të vetme aktive, që do të thotë se gazi lirohet menjëherë gjatë përzierjes. Vendoseni përzierjen në furrë menjëherë pasi të keni përgatitur alternativën.