Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 3: Kuptimi i përfitimeve shëndetësore të hudhrës
• Pjesa 2 nga 3: Ngrënia e hudhrës së gjallë
• Pjesa 3 nga 3: Gatimi me hudhër
• Paralajmërime

Hudhra hollon gjakun dhe vret bakteret, duke zvogëluar rrezikun e sëmundjes dhe sulmit në zemër. Por si mund t’i fitojmë lehtë këto përfitime?

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 3: Kuptimi i përfitimeve shëndetësore të hudhrës

1. Dije që hudhra mund të përmirësojë shëndetin tuaj kardiovaskular. Hudhra mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit tuaj kardiovaskular dhe për të shmangur një numër problemesh të lidhura me zemrën, të tilla si:
   • Presion i lartë i gjakut, kolesterol i lartë, sëmundje kardiovaskulare, sulme në zemër dhe forcim i arterieve.
   • Kjo për faktin se hudhra përmban një grup unik të përbërjeve të squfurit që zgjerojnë dhe relaksojnë arteriet, duke përmirësuar rrjedhën e gjakut në trup.
2. Hudhra mund të ndihmojë në largimin e kancerit. Sipas një numri studimesh, njerëzit që hanë sasi të mëdha hudhre kanë një rrezik më të ulët të zhvillimit të kancereve të caktuara, të tilla si:
   • Kanceri i zorrës së trashë, kanceri i stomakut, kanceri i prostatës, kanceri i gjirit dhe kanceri i mushkërive. Mund të jetë gjithashtu i dobishëm në trajtimin e kancerit të prostatës dhe fshikëzës.
   • Besohet se sulfatet alil në hudhër mund të jenë përgjegjëse për këto përfitime.
3. Hudhra gjithashtu mund të ndihmojë në luftimin e ftohjes së zakonshme. Hudhra mund të përdoret në trajtimin dhe parandalimin e ftohjes së zakonshme pasi ka shumë veti antivirale, antifungale dhe antibakteriale.
   • Ai gjithashtu përmban një mori antioksidantësh, të cilët rrisin sistemin tuaj imunitar dhe ndihmojnë trupin tuaj për të luftuar viruset e ftohjes.
   • Hudhra gjithashtu mund të ndihmojë në shkurtimin e kohëzgjatjes së një ftohjeje ekzistuese duke ndihmuar trupin tuaj të luftojë virusin e ftohjes. Pini çaj hudhre të aromatizuar me mjaltë dhe xhenxhefil.
4. Hudhra mund të përdoret në një shumëllojshmëri të mjeteve juridike në shtëpi. Hudhra është gjithashtu një përbërës popullor në shumë ilaçe shtëpiake, të tilla si:
   • Psoriaza. Për shkak të vetive të tij anti-inflamatore, hudhra ndonjëherë përdoret për të lehtësuar shpërthimet e psoriazës duke qetësuar lëkurën e përflakur.
   • Aknet Hudhra ndihmon në tharjen e puçrrave të mëdha dhe shkatërrimin e baktereve në sipërfaqen e lëkurës.
   • Këmba e atletit. Karakteristikat anti-kërpudhore të hudhrës e bëjnë atë një trajtim efektiv për këmbën e atletit.
   • Plagë të ftohta. Veprimi anti-inflamator i hudhrës ndihmon në zvogëlimin e skuqjes dhe ënjtjes, duke bërë që ftohjet të zhduken më shpejt.

Pjesa 2 nga 3: Ngrënia e hudhrës së gjallë

1. Blini një llambë hudhre. Sigurohuni që hudhra të jetë e freskët dhe nga një prodhues i mirë (mundësisht organik). Sa më i freskët hudhra, aq më shumë përfitime.
2. Qëroni lëkurën nga pjesa e një karafili. Vendoseni pjesën tjetër të hudhrës në një enë në qilar ose në frigorifer për ta mbajtur të freskët. Sa më i freskët hudhra, aq më shumë minerale dhe vitamina përmban, duke rritur përfitimet e tij.
3. Prisni një pjesë të vogël të pjesës që keni qëruar. Sigurohuni që të jetë një pjesë shumë e vogël e thelpinjës së hudhrës, pasi shumë hudhër mund t’ju ​​bëjë të sëmureni. Qëllimi është që ju do të ndjeheni më mirë.
4. Gëlltisni hudhrën me një gotë të plotë uji. Uji ndihmon për të qetësuar stomakun tuaj dhe ndihmon në tretje.
5. Bëni këtë çdo mëngjes për një shëndet më të mirë. Bëni zakon ta bëni këtë. Në kombinim me vitamina dhe një mëngjes të mirë, shpejt do të filloni të ndiheni shumë më mirë. Hudhra do të ndihmojë me rrathët e errët nën sytë tuaj dhe do të përmirësojë sistemin tuaj imunitar.

Pjesa 3 nga 3: Gatimi me hudhër

1. Përdorni vetëm hudhër të freskët. Hudhra e freskët ka më shumë vlera ushqyese dhe më shumë aromë sesa thekon hudhër, pluhur hudhre ose feta. Kjo është arsyeja pse duhet të përdorni gjithnjë hudhër të freskët për enët, nëse është e mundur.
   • Kur blini hudhër të freskët, kërkoni llamba të trasha dhe të forta me lëkurë të lëmuar. Shmangni llambat që duken të buta ose të gërvishtura.
   • Ruani hudhrën e freskët të zbuluar në një vend të freskët larg rrezeve të diellit pasi kjo do të ndihmojë në parandalimin e mbirjes. Duhet rreth një muaj (maksimumi) që llamba të fillojë të formohet.
2. Përgatitni hudhrën siç duhet. Hudhra e freskët duhet të përgatitet në një farë mënyre për të përfituar sa më shumë për shëndetin.
   • Ndani karafilët dhe hiqni lëkurën nga çdo karafil, pastaj shtypni ose grij hudhrën dhe lëreni të qëndrojë për rreth 5 minuta para se ta përdorni në enët.
   • Kjo periudhë e qetësisë lejon një proces të rëndësishëm enzimatik: një fitonutrient i njohur si alliin shndërrohet në alicinë, një përbërës aktiv përgjegjës për shumicën e përfitimeve shëndetësore të hudhrës.
   • Pasi të kalojnë 5 minuta, hudhra duhet të hahet ose të përdoret sa më shpejt që të jetë e mundur, pasi alicina shpejt bëhet joaktive.
   • Kur gatuani, shtoni hudhër të shtypur ose të copëtuar në ushqim vetëm në fund të kohës së gatimit për përfitimet më të shijshme dhe ushqyese.
3. Shtoni hudhër në enët. Hudhra është një erëz jashtëzakonisht e gjithanshme dhe mund të përdoret në një larmi recetash. Provoni hudhrën në një nga mënyrat e mëposhtme:
   • Shtoni hudhër të freskët në salcën e sallatës, salcën dhe gjalpin për një aromë të zjarrtë dhe të athët.
   • Shtoni disa thelpinj hudhër ndërsa skuqni mish ose perime për një aromë më të butë, më aromatike të hudhrës.
   • Përdorni hudhrën e copëtuar si bazë në salca, supa dhe merak për aromë të shtuar.

Paralajmërime

• Ju duhet të hani diçka paraprakisht sepse përndryshe mund të merrni të përzier.
• Mos merrni shumë; mjafton pak.