Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 5: Përgatitja
• Këshilla

Nëse u servirni bishtave të karavidheve mysafirëve tuaj, ata ndoshta mendojnë se ju keni qenë duke punuar në kuzhinë gjithë ditën, por në të vërtetë, karavidhet përgatiten me të vërtetë e lehtë. Besoni apo jo, ngrënia e karavidheve shihej poshtë dhe konsiderohej ushqim për punëtorët e përulur. Sot, karavidhet shihet si një delikatesë luksoze. Përfundoni gjellën me disa garnitura të këndshme dhe një pjatë të shijshme anësore, dhe më pas keni një vakt që do të bëjë përshtypje për takimin tuaj, babanë tuaj, apo edhe vjehrrën tuaj.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 5: Përgatitja

1. Shërbeni bishtat e karavidheve me gjalpë dhe limon të pastruar.

Këshilla

• Kini kujdes që të mos nxehni shumë mishin e karavidheve. Nëse piqet shumë, do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Karavidhet bëhet kur mishi nuk është më transparent.
• Gatuajini bishtat e karavidheve në një tenxhere të madhe. Përdorni ujë të mjaftueshëm për ta mbajtur atë të valë kur vendosni bishtat e karavidheve në tigan.
• Kur të hani bishtin e karavidheve, filloni duke thyer pendët e vogla në pjesën e poshtme. Kur ta hapni atë, do të gjeni pak mish që mund të hani ndërsa pjesa tjetër e bishtit ftohet. Nëse mund të prekni pjesën tjetër të bishtit, shtyjeni mishin me gishta; filloni në skajin e ngushtë, ku tashmë keni hequr pendët.