Përdorni një thikë dhe pirun

Përmbajtje

Të shkelësh
Pjesa 1 nga 3: Stili Evropian (Kontinental)
Pjesa 2 nga 3: Stili amerikan
Pjesa 3 nga 3: Shtesa darke
Këshilla
Paralajmërime
Burimet dhe citimet

Easyshtë e lehtë të dukesh si një gjahtar primitiv nëse e ha me një thikë dhe pirun. Por në një restorant ose në raste zyrtare, do të dëshironi t'i përdorni këto mjete në një mënyrë klasike. Ekziston një stil evropian (ose kontinental) dhe pastaj ekziston stili amerikan. Cilen preferoni?

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 3: Stili Evropian (Kontinental)

Dije që piruni është në anën e majtë të pllakës dhe thika në të djathtë. Nëse keni më shumë se një pirun, e jashtmja është piruni i sallatës tuaj, dhe ajo e brendshme është për pjatën tuaj kryesore. Piruni për pjatën tuaj kryesore do të jetë më i madh se piruni për sallatën tuaj.
- Ne do të flasim për vendosjen e tryezës në seksionin e fundit. Tani le të përqendrohemi se si të mbani mjetet tuaja dhe të filloni të hani! Mënyra "e duhur", natyrisht.
Për të prerë enët në pjatën tuaj, mbani thikën në dorën tuaj të djathtë. Gishti tregues është kryesisht i drejtë dhe qëndron në bazën e majës së prerë të pjesës prerëse. Gishtat e tjerë mbështillen rreth dorezës. Me gishtin tuaj tregues të mbështetur në pjesën e sipërme, gishti i madh është pranë tij përkrah anës. Fundi i dorezës duhet të prekë bazën e pëllëmbës tuaj.
- Kjo është e njëjtë në të dy stilet. Dhe të dy stilet synojnë mbajtësit e djathtë. Nëse jeni majtak, merrni parasysh të bëni gjithçka që lexoni në këtë artikull anasjelltas.
Mbajeni pirunin tuaj në dorën tuaj të majtë. Dhëmbët janë kthyer nga ju (poshtë). Gishti tregues është i drejtë, mbështetet në anën e pasme afër kokës së pirunit, por jo aq afër sa të rrezikoni të goditni ushqimin. Katër gishtat e tjerë mbështillen rreth dorezës.
- Kjo shpesh referohet si "metoda e fshehur e dorezës". Kjo sepse dora juaj mbulon pothuajse të gjithë dorezën, duke e mbajtur atë larg syve.
Përkulni dore në mënyrë që gishtat tuaj tregues të drejtohen poshtë drejt pjatës tuaj. Kjo gjithashtu bën që maja e thikës dhe pirunit të drejtohet pak drejt pllakës. Bërrylat duhet të jenë të relaksuar dhe aspak në ajër ose të pakëndshëm.
- Duke folur për të cilat, bërrylat tuaj në veçanti duhet të jenë jashtë tryezës në çdo kohë. Por mos u shqetësoni nëse bëni një pushim nga përdorimi i takëmeve tuaja dhe jeni në një mjedis rastësor.
Sillni copa të vogla ushqimi në gojën tuaj me pirun. Në këtë stil të të ngrënit, ju e sillni pirunin në gojën tuaj me tines të përkulur. Pjesa e pasme e pirunit do të ngrihet ndërsa e çoni në gojën tuaj.
- Mbajeni pirunin në dorën tuaj të majtë, edhe nëse jeni djathtas. Ju mund të zbuloni se kjo metodë është më efikase nga të dyja nëse eksperimentoni me të dyja.

Pjesa 2 nga 3: Stili amerikan

Kur të prisni, mbani pirunin në dorën tuaj të majtë. Ndryshe nga metoda kontinentale, metoda amerikane ka më shumë një kapje stilolapsi. Doreza qëndron përkundër dorës tuaj midis gishtit të madh dhe gishtit tregues, mesi dhe gishti i madh mbajnë bazën dhe gishti juaj tregues qëndron sipër. Përsëri, dhëmbët drejtohen poshtë dhe larg jush.
Vetëm kur të prisni, mbani thikën në dorën tuaj të djathtë. Ky pozicion i dorës është i njëjtë me atë të stilit të lartpërmendur - me gishtin tregues përgjatë bazës dhe gishtat e tjerë të palosur rreth saj.
Me përjashtim të rasteve kur feta, hani me pirunin tuaj në dorën tuaj të djathtë, dhëmbët drejtuar lart. Nëse jeni duke ngrënë një pjatë që nuk kërkon feta, mbajeni pirunin tuaj në dorën tuaj të djathtë gjatë gjithë kohës me këtë metodë. Dhëmbët mund të drejtohen poshtë kur ju kafshoni, por përgjithësisht do të kthehen mbrapa shumicën e kohës. Sidoqoftë, jini të vetëdijshëm se ky problem do të jetë vetëm problemi në mjedisin më zyrtar. Po flasim kur Kryeministri është ulur para jush. Ju nuk duhet të shqetësoheni në të gjitha rastet e tjera.
- Takëmi juaj nuk duhet të prekë kurrë tryezën. Nëse jeni duke përdorur vetëm pirunin tuaj, sigurohuni që thika juaj të qëndrojë përgjatë buzës së pjatës tuaj. Kur vendosni pirunin tuaj, mbështesni dorezën në qoshe, tines drejt qendrës së pllakës.

Pjesa 3 nga 3: Shtesa darke

Kuptoni vendosjen e tryezës. Për 95% të vakteve ju ndoshta do të keni të bëni vetëm me një thikë, pirun dhe lugë. Por në ato raste ekstra të lumtura, ju mund të shihni edhe disa pjesë të tjera dhe të pyesni veten se çfarë dreqin të bëni. Këtu është një përmbledhje e përafërt:
- Një mbulesë me katër pjesë është një thikë, pirun sallate, pirun kryesor, thikë kryesore dhe lugë kafeje. Piruni i sallatës do të jetë nga jashtë dhe më i vogël se piruni juaj kryesor.
- Një mbulesë pesë-copëshe është e gjitha kjo dhe një lugë supë. Lugë supë do të jetë shumë më e madhe se lugë çaji kafeje.
- Një mbulesë me gjashtë copë është një pirun dhe thikë për pjatën e parë (nga jashtë), pirun dhe thikë për pjatën kryesore, dhe një pirun ëmbëlsirë / sallatë dhe lugë çaji për kafe. Dy të fundit do të jenë të vegjlit.
- Një mbulesë prej shtatë pjesësh është e gjitha kjo dhe një lugë supë. Luga e supës do të jetë shumë më e madhe se lugë çaji kafeje dhe nuk është thikë ose pirun.
  - Nëse shihni ndonjëherë një pirun të vogël në të djathtën tuaj (pirunët zakonisht nuk shkojnë kurrë në të djathtë) është një pirun goca deti.
  - Takëmi zakonisht vendoset sipas rendit të përdorimit. Kur keni dyshime, filloni nga jashtë dhe punoni përbrenda.
Nëse po bëni vetëm një pushim në mes të vakteve, vendosni takëmet tuaja në një pozicion pushimi. Ka dy mënyra të ndryshme për t'i treguar kamarierit tuaj se keni jo janë gati:
- Stili evropian: Kryqëzoni thikën dhe pirunin tuaj në pjatën tuaj, pirunin mbi thikë, dhëmbët poshtë. Të dy duhet të formojnë një "V" të përmbysur.
- Stili amerikan: Thika shkon në pjesën e sipërme të pjatës tuaj, duke e prerë në orën 12, duke e trajtuar në 3 orë. Piruni vendoset me tines lart, në një kënd të vogël nga trupi juaj.
Për të ngrënë makarona, mbështilleni rreth pirunit tuaj. Nëse keni një lugë, kapni disa fije me pirunin tuaj dhe mbështillini ato, duke u mbështetur në bazën e lugës tuaj. Nëse telat janë shumë të gjata dhe provojnë të jenë të bezdisshme, mund t'i prisni me thikë nëse është e nevojshme. Por, para se të merrni masa drastike, përpiquni të merrni disa urtësi njëkohësisht. Dhe sigurohuni që të keni gati një pecetë!
- Nëse nuk jeni mirë me makaronat, atëherë jeni në shoqëri të mirë. Messshtë e çrregullt herë pas here edhe për makarona më me përvojë. It'sshtë më pak në lidhje me thikën dhe pirunin dhe më shumë për të mos prekur!

Këshilla

Mos streso. Askush nuk e bën atë 100% saktësisht në të njëjtën mënyrë. Dhe disa ushqime do të kërkojnë një metodë pak më të ndryshme. Mos u shqetësoni për detajet për sa kohë që zotëroni bazat.

Paralajmërime

Mos i nxirr bërrylat! Mësoni t'i mbani ato anët e trupit tuaj. Përndryshe ju mund të godisni fqinjin ose fqinjin tuaj!

Burimet dhe citimet

http://www.professionalimagedress.com/dining-etiquette-seminars-eating-styles.htm
http://www.925-1000.com/settings.html
http://www.thekitchn.com/survey- using-y-y thirour-and-fork-166188
http://www.chefalbrich.com/etiquette/proper_knife_fork.htm
http://www.epicurious.com/articlesguides/blogs/editor/2013/07/youre-holding-your- thife-and-fork-wrong.html