Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 e 3: Metoda 1: Përdorimi i qeseve të ngrirjes
• Metoda 2 e 3: Metoda 2: Bëni kube akulli nga majdanozi
• Metoda 3 nga 3: Metoda 3: Ngrirja e pestos së majdanozit
• Këshilla
• Nevojat

Nëse e ngrini majdanozin ndërsa është akoma i freskët, mund të jeni i sigurt se mund të shijoni shijen e tij të shëndetshme dhe jeshile gjatë gjithë vitit. Mund ta ngrini majdanozin tufë në qeset e ngrirjes, të copëtuar imët në një tepsi akulli, ose si pesto. Zgjidhni metodën që i përshtatet nevojave tuaja dhe hapësirën në frigoriferin tuaj. Lexoni për të mësuar më shumë rreth ngrirjes së majdanozit.

Të shkelësh

Metoda 1 e 3: Metoda 1: Përdorimi i qeseve të ngrirjes

1. Lani majdanozin. Shpëlajeni atë me ujë të ftohtë dhe lëreni të thahet në ajër. Mund të ndihmoni pak duke e lagur me letër kuzhine. Bëni kujdes, përndryshe do të thyeni ose do të mavijosni gjethet.
2. Hiqni rrjedhjet. Prisni derisa majdanozi të thahet plotësisht dhe pastaj hiqni gjethet nga rrjedhjet. Vazhdoni ta bëni këtë derisa të keni një grumbull të madh gjethe majdanozi.
   • Nëse preferoni të mbani edhe kërcellin, anashkaloni këtë hap dhe mbajeni majdanozin të plotë.
3. Rrotulloni majdanozin në një top. Qëllimi është ta rrokullisni fort, atëherë do të zgjasë më shumë.
4. Vendoseni në një qese frigorifer. Mbushni qesen plotësisht. Përdorni një qese mjaft të madhe që të mbushet plotësisht me majdanoz. Vendoseni në frigorifer.
5. Përdorni majdanozin nëse keni nevojë për të. Nëse keni nevojë për majdanoz në një recetë, gjithçka që duhet të bëni është të gërvishtni pjesën e jashtme të topit me një thikë të mprehtë. Pjesët dalin gati për t'u përdorur, madje as nuk duhet ta copëtoni mirë.

Metoda 2 e 3: Metoda 2: Bëni kube akulli nga majdanozi

1. Lani majdanozin dhe lëreni të thahet në ajër. Ju gjithashtu mund të përdorni një fije sallate ose ta lyeni me një peshqir letre.
2. Hiqni gjethet nga rrjedhjet. Ndarja e gjetheve nga rrjedhjet e bën më të lehtë për të bërë kube akulli.
3. Përgatitni pjesë të majdanozit në një tepsi akulli. Mbushni secilën ndarje të një tabaka akulli me majdanoz.
4. Mbushni enën me ujë. Përdorni sa më pak ujë - aq sa të mbuloni majdanozin për të marrë kube akulli.
5. Vendosni tabaka në frigorifer. Lërini aty derisa të ngrihen kubet. Kubat mund t’i lini në enë derisa të jeni gati t’i përdorni, ose mund t’i shtypni dhe t’i ruani në një qese frigoriferike.
6. Shkrini gjithmonë një kub nëse keni nevojë për majdanoz. Ju mund të shtoni të gjithë kubin në pjatë, ose lereni të shkrijë më parë dhe të kullojë ujin.

Metoda 3 nga 3: Metoda 3: Ngrirja e pestos së majdanozit

1. Bëni pesto sipas recetës tuaj të preferuar. Ju mund ta ngrini majdanozin shumë mirë nëse së pari bëni një pesto me vaj dhe arra. Majdanozi ruan aromën e tij të shijshme duke bërë pesto, dhe ju mund ta përdorni salcën me makarona, sallata, mish ose peshk. Për të bërë pesto mund të ndiqni këtë recetë:
   • Lani dhe copëtoni 2 gota majdanoz.
   • Grini 1 filxhan arra ose shqeme, 1/2 filxhan djathë parmixhano, 3 thelpinj hudhër dhe 1/2 lugë çaji kripë në një procesor ushqimi.
   • Shtoni 1/2 filxhan vaj ulliri ndërsa procesori i ushqimit po funksionon.
   • Shtoni majdanozin dhe bluajeni derisa të zbutet.
2. Lugë pesto në qese frigorifer. Vendosni sasinë që përdorni për vakt individualisht në qese, në mënyrë që të mund ta nxirrni lehtë dhe ta shkrini plotësisht.
3. Ngrini çantat të sheshta. Vendosni çantat të sheshta në ngrirje derisa të ngrijnë plotësisht. Pasi të jenë ngrirë, mund t'i vendosni në këmbë për të krijuar më shumë hapësirë ​​në frigoriferin tuaj.
4. Gati!

Këshilla

• Pesto do të mbajë në frigorifer për disa muaj.
• Shkruani në qese kur i keni ngrirë.

Nevojat

• Majdanoz
• Çanta frigoriferike
• Tabaka kubike akulli
• Përbërësit për peston