Përmbajtje

• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 4: Vjelja dhe pastrimi i farave
• Pjesa 3 nga 4: Përdorimi i një dehidratuesi të ushqimit
• Pjesa 4 nga 4: Pjekja e farave
• Këshilla
• Paralajmërime
• Nevojat

Shumë cirk pëlqejnë të korrin fara kungulli nga kungujt që rriten në kopshtin e tyre ose në kopshtin e ndarjeve. Me këtë detyrë të thjeshtë, ju mblidhni fara që mund t'i mbillni që të keni kunguj përsëri vitin e ardhshëm ose t'i hani si një meze të lehtë. Për fat të mirë, kungulli është një nga të korrat më të lehta për të nxjerrë farat, sepse farat janë të mëdha dhe secila kungull përmban një sasi të madhe farash. Sidoqoftë, para se të mbillni ose pjekni farat e kungullit, duhet t'i pastroni dhe thani ato plotësisht.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 4: Vjelja dhe pastrimi i farave

1. Shpëlajini farat në një kullesë nën çezmën e ftohtë. Vendosni një kullesë në lavaman dhe vendosni të gjitha farat në të. Hidhni ujë të ftohtë në kullesë dhe lëvizeni në rreth për të shpëlarë të gjitha bërthamat. Më pas, vendosni kullesën dhe kaloni duart nëpër fitila ndërsa çezma po funksionon për të shpëlarë fitila nga të gjitha anët.
   • Hiqni të gjitha mbetjet e tulit që janë ende të bashkangjitura në fara.
   • Mos u shqetësoni nëse bërthamat ndjehen të ngathët, sepse kjo nuk do të thotë që nuk janë të pastra.
2. Lërini farat të thahen për të paktën një muaj në një vend të freskët dhe të errët. Gjeni një vend që nuk bëhet i lagësht. Për shembull, mund të zgjidhni një vend në ambiente të mbyllura, siç është një derdhje ose çatinë, ose një vend me hije jashtë. Mos zgjidhni një vend me qarkullim të vogël të ajrit, siç është garazhi, dhe mos i thani kurrë fitilat në bodrum.
   • Kontrolloni farat e kungullit që thahen çdo ditë dhe i ktheni ato në mënyrë që të thahen në mënyrë të barabartë në të dy anët.
   • Mos i lini farat në grumbuj në tavën e pjekjes. Ata nuk do të thahen plotësisht dhe mund të fillojnë të formohen.
   • Tharja e ajrit është metoda më efektive dhe më e sigurt e tharjes, por gjithashtu kërkon më shumë kohë.
3. Mbajini bërthamat e thata në një qese letre ose zarf derisa të jeni gati t’i pjekni ose t’i mbillni. Vendosni të gjitha bërthamat në një qese letre me zarf dhe ruajini në një vend të freskët dhe të thatë. Nëse nuk gjeni një vend të përshtatshëm, vendosini në frigorifer.
   • Hidhni çdo farë të mykur.

Pjesa 3 nga 4: Përdorimi i një dehidratuesi të ushqimit

1. Ruani bërthamat e thata në një qese letre ose zarf në një vend të freskët dhe të thatë. Mos i ruani në një vend me lagështirë për të parandaluar që ato të lagen përsëri. Nëse nuk gjeni një vend të përshtatshëm, vendosini në frigorifer. Përdorni farat kur të jeni gati t’i pjekni ose t’i mbillni.
   • Hidhni bërthamat e mykura para se t’i vendosni larg.

Pjesa 4 nga 4: Pjekja e farave

1. Ngroheni furrën në temperaturën më të ulët të mundshme. Në shumicën e furrave kjo është 90 ° C. Nëse jeni duke përdorur një furrë elektrike, mund t'ju duhet të prisni 10-15 minuta që furra të nxehet. Me një furrë me gaz, kjo zgjat rreth pesë deri në dhjetë minuta. Rrëshqisni raftin e furrës në pozicionin më të ulët në furrë.
   • Për të punuar edhe më saktë, përdorni një termometër furre për të ruajtur temperaturën.
2. Vendosni farat e thata në një zarf ose një qese letre derisa të jeni gati për t'i mbjellë ose pjekur. Vendosni të gjitha bërthamat e thata në një zarf. Pastaj mund të prisni t'i mbillni vitin e ardhshëm ose t'i pjekni kur të doni.
   • Nëse shihni bërthama të mykura, hidhni ato përpara se t’i vendosni bërthamat.
   • Gjithmonë ruajini farat e thata të kungullit në një vend të freskët dhe të thatë. Nëse dëshironi, mund t’i mbani në frigorifer ose në frigorifer derisa të vijë koha për t’i mbjellë.

Këshilla

• Gjithmonë thani farat para pjekjes. Bimët dhe vaji do të përmbahen më mirë në bërthama dhe bërthamat do të jenë më të thella.
• Sapo të dini se si të thani farat e kungullit, mund të përdorni të njëjtën metodë me llojet e tjera të kungujve dhe purtekave për të korrur farat dhe për t'i mbjellë ato në sezonin tjetër të rritjes.

Paralajmërime

• Mos i vendosni farat e kungullit në grumbuj në tepsinë për tu tharë. Ata nuk do të thahen siç duhet dhe mund të fillojnë të myken.
• Nëse farat e thata të kungullit fillojnë të formohen, hidhni ato tutje.
• Nëse hani shumë fara kungulli, mund të merrni shumë vitaminë B6, e cila mund të jetë fatale. Prandaj ki kujdes.

Nevojat

• Kungull
• Thikë
• Kullesë
• Peshqir letre
• Tabaka pjekje
• Zarf ose qese letre