Bëni kremin e rrahur vetë

Përmbajtje

Përbërësit
Të shkelësh
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat

Keni nevojë për krem pana, por në minutën e fundit rezulton se nuk keni asgjë në shtëpi? Mos u frikësoni - ka shpresë! Ndërsa mund të duket e pamundur të bëni kremin tuaj të rrahur, në të vërtetë është mjaft e thjeshtë. Ju duhen vetëm disa përbërës, një fshikullim i mirë dhe pak durim. Provoni këtë recetë për të krijuar krem të rrahur me gëzof nga qumështi nga frigoriferi juaj.

Përbërësit

1/2 filxhan qumësht
1/4 filxhan ujë të ftohtë
1/4 filxhan sheqer pluhur
1 lugë gjelle pluhur xhelatine
1 lugë gjelle me thelb vanilje

Të shkelësh

Shtoni xhelatinë në ujë: Vendosni 1/4 filxhan ujë në një tas të vogël. Ndani xhelatinën mbi ujë. Lëreni të ulet derisa xhelatina të thithë të gjithë ujin. Asnjë trazim nuk është i nevojshëm.
Nxehtësia e qumështit: Derdhni qumështin në një tenxhere të vogël dhe ngroheni atë në nxehtësi mesatare ndërsa përzieni. Nxehtësia e qumështit derisa të fillojë të flluskojë buzë. Sigurohuni që qumështi të mos digjet, pasi kjo nuk do të përmirësojë shijen e kremit të rrahur.
Përzieni xhelatinën me qumështin: Hiqeni tenxheren me qumësht nga zjarri dhe hidhni qumështin e nxehtë në një tas, më pas shtoni përzierjen e ujit të xhelatinës. Përziejeni me një mikser elektrik ose një lëvizës derisa xhelatina të tretet plotësisht në qumësht.
Shtoni thelbin e sheqerit dhe vaniljes: Shtoni sheqer dhe thelb vanilje në përzierjen e qumështit-xhelatinës dhe vazhdoni të rrihni.
Ftojeni "dhomën": Kur të gjithë përbërësit të jenë përzier mirë, vendoseni "kremin" në frigorifer. Lëreni të ftohet atje për rreth një orë e gjysmë.
- Shtë e rëndësishme të trazoni "kremin" tuaj çdo dhjetë minuta ndërsa është në frigorifer.
Ftohja e mëtejshme në një tas me ujë të ftohtë: Pas një ore e gjysmë, hiqni "kremin" nga frigoriferi dhe vendoseni tasin e "kremit" në një tas më të madh të mbushur me ujë të ftohtë në akull. Ftohet për 30 minuta të tjera dhe përzihet shpesh.
Rrahni kremin: Pas 30 minutash, hiqeni tasin e "kremit" nga tasi me ujë të ftohtë në akull. Rrahni "kremin" me një mikser elektrik në mjedisin më të lartë derisa të bëhet i trashë dhe me gëzof.
Shtoni një aromë: në këtë moment mund të shtoni aromë shtesë në kremin tuaj të rrahur nëse dëshironi.
- Cokollate: shtoni një lugë kakao ose pak çokollatë të shkrirë në përzierjen "krem". Llokoçis derisa të përzihet mirë.
- Limoni: shtoni 1/2 lugë gjellë të limonit të freskët të integruar.
- Kanellë: spërkatni një lugë çaji kanellë mbi kremin për një aromë më të ngrohtë.
- Maple Bacon: shtoni 1/4 filxhan proshutë dhe një lugë gjelle shurup panje në krem për një surprizë të ëmbël.
Mbani në frigorifer: Mbajeni kremin tuaj të rrahur në frigorifer derisa të jeni gati për t’u përdorur.

Këshilla

Provoni të ftohni fërkuesin ose rrahjet e mikserit tuaj në frigorifer ose frigorifer. Në këtë mënyrë ju e freskoni kremin ndërsa e tundni!

Paralajmërime

Kur kremi i rrahur të ketë arritur trashësinë e dëshiruar, pushoni së rrahuri menjëherë! Nëse vazhdoni për një kohë të gjatë, kremi i rrahur mund të skuqet ose të humbasë strukturën e tij të lehtë dhe të ajrosur.