Përmbajtje

• Çfarë ju duhet

Nxehni 1 lugë çaji vaj ulliri në një tenxhere. Hidhni 1 lugë çaji vaj ulliri në një tenxhere dhe nxeheni për 2-3 minuta në nxehtësi mesatare. Pasi të nxehet mjaft, vaji do të fillojë të pijë duhan pak.

Vendoseni tortën në tigan dhe mbuloni tenxheren. Vendosni me kujdes tamales në tigan në mënyrë që vaji të mos spërkatet. Mbuloni tenxheren që torta të nxehet më shpejt.

Kthejeni tortën çdo 2-3 minuta. Vazhdoni të nxehni dhe ktheni tortën çdo 2-3 minuta.

Ngroheni përsëri derisa torta të jetë krokante. Nxehtësia derisa pjesa e jashtme e tortës të bëhet e artë dhe krokante. Koha totale e ngrohjes do të jetë rreth 5-10 minuta. reklamë

Metoda 2 e 5: Ngrohni tortën në furrë

1. 

   Mbështilleni tortën me letër varaku. Përdorni letër varaku për të mbështjellë secilën tamales dhe palosni 3-4 herë. Shtrydhni paketën e tortës për të nxjerrë të gjithë ajrin.

2. 

   
   
   Vendoseni tortën në një pjatë ose tabaka të përdorshme në furrë. Vendosni tamales në pjesën e poshtme të tabaka ose pjatë, secila tortë me hapësirë ​​prej 2.5 - 5 cm larg njëra-tjetrës.

3. 

   Piqni për rreth 20 minuta. Kthejeni tortën mbi 10 minuta pas pjekjes. Ky hap do të ndihmojë tortën të nxehet në mënyrë të barabartë. reklamë

Metoda 3 nga 5: Përdorni një mikrovalë

1. 

   Përfundoni tamales në peshqir letre të lagur. Lagni një ind nën ujë të rrjedhshëm dhe mbështilleni rreth tortës. Ky hap është për të parandaluar tharjen e tortës gjatë procesit të ngrohjes.

2. 

   
   
   Ngrohni tortën për 15 sekonda. Mikrovaloni tamales dhe nxeheni për 15 sekonda. Kur furra të ndalet, mund të nxirrni tortën dhe të hiqni indet.
   • Mos ngrohni më shumë se 2 tamales në të njëjtën kohë kur përdorni mikrovalën.

3. 

   Përfundoni një shtresë tjetër të indit të lagur dhe ktheni tortën. Indet do të thahen kur ta hiqni nga mikrovala. Merrni një fletë tjetër peshqir letre, lagni peshqirin dhe mbështillni tortën. Kthejeni ëmbëlsirën dhe vendoseni përsëri në mikrovalë.

4. 

   Ndizni nxehtësinë mesatare. Kthejeni avulloren në nxehtësi mesatare. Zieni për rreth 10 minuta dhe prisni që uji të jetë i nxehtë.

5. 

   Tufa të avulluara. Nxjerrni tamales në avull për 15-20 minuta nëse është në frigorifer dhe 20-30 minuta nëse është i ngrirë. Mbuloni avulloren dhe ngrohni tortën. Ju mund të përdorni një termometër gatimi për të kontrolluar nëse torta është mjaft e nxehtë. Temperatura brenda tamales duhet të arrijë 74 gradë C. Reklamimi

Metoda 5 nga 5: Përdorni një tigan të thellë

1. 

   Qëroni kore dhe fshijeni tortën me një peshqir letre. Blot tortën me një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt, duke bërë që vaji të flluskojë dhe të spërkasë.

2. 

   Vendoseni ngadalë tortën në tigan. Përdorni darë metalike për ta zhytur ngadalë tortën në vaj. Mos e vendosni tortën në tigan; përndryshe, vaji do të spërkatet dhe mund t'ju djegë. Kini kujdes që të mos prekni tenxheren ose vajin.

3. 

   Skuqim tortën për 2-3 minuta. Skuqim tortën në një tigan të thellë për 2-3 minuta. Kur skuqja është e plotë, tamales duhet të jenë kafe të artë me një kore të freskët.

4. 

   Nxirreni tortën nga vaji dhe lëreni të ftohet. Hiqni me kujdes tamales nga tenxherja duke përdorur darë metalike. Vendoseni tortën në një pjatë të shtruar me një peshqir letre dhe lëreni të ftohet para se ta shërbeni. reklamë

Çfarë ju duhet

• Një autoklavë ose avullore zakonisht ka një flluskë avulli
• Mikrovalë
• Frigorifer i thellë
• Mbathje furre
• Një kuzhinë
• Vendi
• Naftës
• Letër argjendi
• Ind
• Pllaka mund të përdoret në furrë
• Darë
• Tigan