Autor:
Peter Berry
Data E Krijimit:
20 Korrik 2021
Datën E Azhurnimit:
23 Qershor 2024
Përmbajtje
Frutat, perimet dhe mishi mund të ruhen për një kohë të gjatë kur përgatiten dhe konservohen siç duhet. Shtë e rëndësishme të sterilizohen shishet dhe kavanozët para se të konservohen, duke ndihmuar që ushqimi të mos ndotet. Ndiqni udhëzimet në këtë artikull për të mësuar se si të sterilizoni shishet sipas standardeve të Departamentit Amerikan të Bujqësisë.
Hapat
Pjesa 1 nga 2: Sterilizoni shishet dhe kavanozët
Përgatitni një shishe qelqi të përshtatshme për përdorimin e synuar. Ju duhet të zgjidhni një shishe të krijuar për të mbajtur ushqimin. Gjithashtu, zgjidhni një të bërë nga qelqi rezistent ndaj nxehtësisë që nuk do të plasaritet. Kontrolloni për t'u siguruar që shishet të kenë një kapak të përshtatshëm.
- Rekomandohet të përdorni një shishe me një kapak të sheshtë, me një vrimë vidhosje dhe rondele. Rondele është e ripërdorshme, por do t'ju duhet një kapak i ri.
- Shishet duhet të përdoren me një kapak të mirë gome.
Lani shishet dhe shishet. Përdorni ujë të nxehtë dhe lëng për larjen e enëve për të pastruar çdo shishe që dëshironi të sterilizoni. Sigurohuni që ata të mos kenë patate të skuqura ushqimore ose ndonjë mbetje brenda. Lani kapakun gjithashtu. Kapaku duhet të lahet plotësisht.
Vendoseni shishen në tenxhere thellë brenda. Ngrini shishet dhe kapakët në tenxhere. Vendosni kapakët rreth shishes. Mbushni tenxheren me ujë derisa shishet të jenë të gjera rreth 2.5 cm.
Zieni shishet. Sillni ujin në një çiban. Nëse jeni nën lartësinë 300 m, zieni shishen për rreth 10 minuta. Gatuajeni për 1 minutë për çdo 300 m.
Përdorni darë për të hequr shishet nga uji. Merrni secilën shishe dhe kapakun dhe vendosni një peshqir letre që të thahet. Shmangni lejimin e shisheve dhe vazove sterile të vijnë në kontakt me ndonjë gjë tjetër përveç peshqirëve të pastër të letrës. reklamë
Pjesa 2 nga 2: Mbajeni ushqimin dhe mbyllni shishen
Vendosni ushqimin që dëshironi të mbani në shishe. Bëni këtë ndërsa shishja dhe ushqimi janë të dy të ngrohtë. Kavanozat mund të çahen nëse vendosni ushqim të ngrohtë në një kavanoz të ftohtë.- Mbushni kavanozin me ushqim, duke lënë një hapësirë rreth 1 cm nga maja e kavanozit.
- Pastroni pjesën e sipërme të shishes për ta mbajtur fort të mbyllur.
Mbyllni kapakun e shishes. Vidhni kapakun në brazdat në shishe dhe sigurohuni që të jetë i ngushtë.
Vendoseni shishen në një stendë në një tenxhere të thellë. Raftet i mbajnë kavanozët që të mos prekin pjesën e poshtme të tenxheres, duke i mbajtur kavanozët të nxehtë në mënyrë të barabartë dhe duke siguruar që kapaku të jetë i dehur. Përdorni darë për të marrë kavanoza për të vendosur shishe në raftet.
Zieni shishet. Mbushni tenxheren me ujë derisa të mbulojë rreth 5 cm. Zieni shishet për rreth 10 minuta, më pas hiqini me darë dhe vendosini në peshqirë letre.
- Prisni rreth 24 orë derisa të ftohet plotësisht para se ta vendosni në frigorifer.
- Kontrolloni kapakun e shishes. Mbulesat pak konkave janë një tregues se ato janë shtrënguar siç duhet. Nëse ka një shishe me kapak jo të mbyllur, hapeni dhe përdorni ushqimin në të në vend që ta vendosni në frigorifer.
Këshilla
- Ju gjithashtu mund të përdorni një solucion steril të disponueshëm nga farmacitë për të sterilizuar shishet.
- Larja e shisheve në një pjatalarëse me ujë të nxehtë ndihmon në largimin e thërrimeve të ushqimit shumë mirë. Por akoma duhet të sterilizoni shishet me ujë të valë ose metoda të tjera sterilizimi të përshkruara në këtë artikull, pasi pjatalarëse nuk arrin temperaturat e nevojshme për të shkatërruar bakteret patogjene.
