Autor:
Bobbie Johnson
Data E Krijimit:
4 Prill 2021
Datën E Azhurnimit:
1 Korrik 2024
Përmbajtje
- Hapa
- Pjesa 1 nga 3: Ruajtja e tofu në frigorifer
- Pjesa 2 nga 3: Ruajtja e tofu në frigorifer
- Pjesa 3 nga 3: Shenjat që tregojnë se tofu është keq
- Këshilla
Tofu është një produkt shumë i shëndetshëm që është gjithmonë i dobishëm për ta pasur në dorë.Sidoqoftë, tofu është i vështirë për tu ruajtur pasi thahet shpejt. Mund të ruani tofu në frigorifer duke e vendosur në ujë. Ju gjithashtu mund të ruani tofu në frigorifer për përdorim në të ardhmen. Kontrolloni rregullisht për të parë nëse tofu është prishur dhe kurrë mos hani ndonjë ushqim që dyshoni në freskinë.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Ruajtja e tofu në frigorifer
1 Ruani tofu në paketimin e tij origjinal derisa të hapet. Meqenëse tofu është i vështirë për tu ruajtur, mos e hapni atë pa nevojë. Kur sillni tofu në shtëpi nga dyqani, thjesht vendoseni në frigorifer në paketimin e tij origjinal, pa thyer integritetin e tij. - Kushtojini vëmendje datës së skadimit të produktit dhe përpiquni ta përdorni para asaj date.
2 Ruani tofu në një enë hermetike. Tofu është shumë i ndjeshëm ndaj baktereve, prandaj duhet të ruhet në një enë hermetike. Shtë më mirë të mos ruani thjesht tofu në një enë ose pjatë të mbuluar me film ngjitës. - Bestshtë mirë të përdorni një enë Tupperware me një kapak hermetik.
- Nëse nuk keni një enë Tupperware, mund të përdorni një qese Ziplock.
3 Mbuloni tofu me ujë. Tofu nuk do të zgjasë shumë pa lagështi. Nëse nuk doni që tofu të thahet ose të prishet, derdhni ujë në enë. - Hidhni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar plotësisht tofu.
- Bestshtë mirë të përdorni ujë të filtruar ose në shishe, pasi uji i rubinetit mund të kontaminohet me baktere që mund të dëmtojnë tofu.
- Ndryshoni ujin çdo ditë.
4 Ruani tofun e përfunduar në një enë hermetike. Nëse tashmë keni gatuar tofu si një pjatë, nuk keni nevojë të shtoni ujë në të. Tofu i gatuar mund të ruhet në një enë hermetike në frigorifer.
Pjesa 2 nga 3: Ruajtja e tofu në frigorifer
1 Ngrini paketën e pahapur të tofu plotësisht. Nëse keni blerë shumë tofu, mund ta ruani paketën e pa hapur në frigorifer. Nuk keni nevojë të bëni asgjë për të ngrirë tofu. Thjesht vendosni një qese tofu të mbyllur në frigorifer. Sa herë që keni nevojë për tofu, thjesht shkrini atë dhe gatuajeni si zakonisht. - Ju lutemi kini parasysh se cilësi dhe shija e ushqimit mund të ndryshojë pas shkrirjes. Mund të bëhet më sfungjer dhe gome, por shumë njerëzve u pëlqen kjo cilësi.
2 Ngrini tofun e mbetur për përdorim të mëvonshëm. Nëse tashmë keni hapur tofu, gjithashtu mund ta ngrini. Kullojeni lëngun e tepërt në tofu, më pas vendoseni në një qese frigoriferi ose qese plastike të zakonshme. Ruani këtë tofu në frigorifer dhe shkrini atë kur keni nevojë për të. 
3 Shkrini tofu në frigorifer për dy ditë. Duhet pak kohë për të shkrirë tofu, kështu që planifikoni përpara. Nëse planifikoni të bëni tofu, transferojeni ushqimin e ngrirë nga frigoriferi në frigorifer dy ditë para gatimit. 
4 Shtrydhni lagështinë e tepërt. Tofu do të mbajë shumë lagështi pas shkrirjes. Shtrydhni butësisht lëngun e tepërt nga tofu duke përdorur peshqir letre ose diçka të ngjashme. - Nëse keni nevojë të shtrydhni lagështinë e tepërt nga një sasi e madhe tofu, vendosni një copë tofu midis dy pllakave dhe pastaj vendosni diçka të rëndë në pjatën e sipërme.
Pjesa 3 nga 3: Shenjat që tregojnë se tofu është keq
1 Ruani tofu në frigorifer jo më shumë se 3-5 ditë. Tofu mund të mbahet në frigorifer për rreth 3-5 ditë. Shënoni kur e vendosni ushqimin në frigorifer dhe mos e përdorni për ushqim nëse kanë kaluar më shumë se pesë ditë nga atëherë. - Nëse nuk jeni të sigurt kur e keni blerë tofu -n tuaj, kontrolloni datën e skadimit. Gjithashtu do t'ju ndihmojë të kuptoni nëse ushqimi është i sigurt për t'u ngrënë.
2 Ruani tofu në frigorifer për jo më shumë se 3-5 muaj. Në frigorifer, tofu mund të ruhet në mënyrë të sigurt deri në 3-5 muaj. Me shumë mundësi do ta keni të vështirë të mbani mend kur ngrini tofu, kështu që shkruani datën në çantë ose enë. Kjo do t'ju njoftojë nëse tofu është ruajtur në frigorifer për më shumë se 5 muaj. 
3 Shenjat që tregojnë se tofu është prishur. Sigurohuni që tofu të mos prishet. Mos hani tofu që është errësuar dhe është bërë ngjyrë bezhë. Nëse ushqimi është përkeqësuar, mund të ketë erë të thartë dhe shije të thartë. - Ju lutemi vini re se tofu mund të errësohet pak pas ngrirjes dhe shkrirjes. Nëse tofu i ngrirë është bërë kafe, atëherë është mjaft e mundur ta hani atë, përveç nëse ka qenë në frigorifer për më shumë se katër muaj.
Këshilla
- Pse uji është i nevojshëm për të ruajtur tofu? Uji lejon që produkti të ruajë lagështinë dhe e mbron atë nga depërtimi i aromave të tjera, dhe, siç e dini, tofu thith të gjitha aromat shumë mirë.
