Si të përdorni një thikë mprehëse

Përmbajtje

Hapa
Këshilla
Paralajmërimet

Një thikë mprehëse, ose më saktë një gur guri, shpesh përfshihet në grupe të mira thikash, por rrallë ka ndonjë manual udhëzimi për të. Sidoqoftë, me përdorim të duhur dhe të shpeshtë, një gur guri do t'i mbajë thikat tuaja të mprehta për një kohë të gjatë.

Hapa

1 Mos harroni se një gur guri nuk do ta bëjë një thikë të shurdhër të mprehtë. Një gur mprehës është një mjet mirëmbajtjeje i përdorur për të mbajtur një teh tashmë të mprehtë nga zbehja. Nëse thikat tuaja janë të shurdhër, të dhëmbëzuara ose shihni serif në buzën kryesore, çoni thikën tuaj mprehëse te një profesionist.
2 Mbajeni gurin e enës fort në dorën tuaj ose shtypeni atë mbi një tavolinë pune. Për arsye sigurie, metoda e preferuar është vendosja e majës së gurit të mprehjes në një dërrasë prerëse duke e mbajtur atë drejt.
3 Vendoseni pjesën e poshtme (majën) e thikës kundër gurit, sikur të përplaseni me të.
- Vendoseni thikën (në mënyrë ideale) në një kënd prej 22 gradë. Ky kënd konsiderohet standard, megjithëse mund ta vendosni në një kënd më të ulët për një skaj të mprehtë, ose më të lartë për një skaj të hapur.
4 Uleni thikën përgjatë gurit të mprehjes pa probleme, sikur të prisni një shkop. Lëvizni thikën lart e poshtë, duke ndaluar majën e thikës në fund të thikës mprehëse. Mbani të njëjtin kënd si punoni dhe lëvizni dorën gradualisht në mënyrë që thika të mprehet në mënyrë të barabartë nga baza e tehut në majë.
5 Kthejeni thikën dhe përsëritni procesin, duke e lyer anën tjetër.
6 Përsëriteni 3-6 herë në secilën anë. Kontrolloni ashpërsinë dhe përsëritni nëse është e nevojshme. Cilësia, qëndrueshmëria dhe mprehtësia para-ekzistuese do të përcaktojnë numrin përfundimtar të lëvizjeve të nevojshme.
7 Fshijeni tehun me një peshqir të pastër ose peshqir letre. Importantshtë e rëndësishme të shmangni praninë e fijeve metalike që mund të mbeten pas mprehjes.

Këshilla

Lani thikat menjëherë pas përdorimit dhe thajini menjëherë.Ushqimet e tharta ose të kripura mund të dëmtojnë tehun, veçanërisht në skajet e prekshme dhe shumë të holla. Lani me dorë, edhe nëse thikat tuaja janë të sigurta në lavastovilje, për të shmangur goditjen e veglave të tjera metalike dhe dëmtimin e tehut.
Ruani thikat në mënyrë që tehu të mos godasë objekte të tjera metalike (thika të tjera, për shembull). Blloqet e thikës janë perfekte për këtë.
Sigurohuni që guri juaj të jetë mjaft i gjatë. Thika 12 "(30 cm) nuk mund të mprehet me një thikë mprehëse 8" (20 cm).
Përdorni vetëm një gur guri metalik. Qeramika ose diamanti janë gjithashtu në dispozicion, por ato mprehin (ndryshe nga guri i thurjes) një thikë që heq çelikun me çdo kalim dhe shkurton jetën e thikave tuaja.
Mprehni tehun e thikës ose para çdo përdorimi ose pas çdo larjeje.
Pritini vetëm në sipërfaqe druri ose plastike. Guri, qelqi dhe pllakat janë sipërfaqet e kuzhinës që ndonjëherë ju duket më e rehatshme për t’i prerë, por shpejt do t’ju zbehin thikën.
Shpejtësia nuk është e rëndësishme. Lëvizni ngadalë derisa të mësoni të mbani dorën në një kënd të drejtë dhe të ecni në të gjithë gjatësinë e tehut me një lëvizje.
Përdorimi i një guri nuk është i njëjtë me përdorimin e një thike mprehëse. Guri i mprehjes e shtyn butësisht skajin e thikës përsëri në pozicionin e tij të saktë. Thika e mprehjes heq një pjesë të metalit, duke krijuar një skaj krejtësisht të ri prerës.
Disa ekspertë sugjerojnë të bëni më shumë se një kalim në secilën anë në të njëjtën kohë, ose ta mbani gurin e gurit në mënyrë të ndryshme. Mund të provoni metoda të ndryshme. Ata të gjithë punojnë nëse i kushtojnë vëmendje të barabartë secilës anë të tehut dhe mbajnë një kënd konstant të tehut ndaj thikës mprehëse.
Nëse thikat tuaja janë të shurdhër (të gjitha ato përfundimisht do të bëhen, edhe nëse mprehen shpesh), mprehini përsëri. Ekzistojnë sisteme të mprehjes në shtëpi, por mprehja profesionale është ndoshta basti juaj më i mirë.

Paralajmërimet

Mbajeni gurin e kallamit deri në fund të dorezës me dorën tuaj. Shumica e gurëve të mprehjes kanë një seksion të gjerë që vepron si roje në krye të dorezës. Mos e vendosni dorën mbi këtë mbrojtje.
Si gjithmonë, respektoni masat paraprake të sigurisë kur përdorni takëme.
Mos u mundoni të mprehni tehet e dhëmbëzuara.