Si të kombinoni ushqimet në mënyrë që trupi të marrë proteina vendase

Përmbajtje

Hapa
Këshilla
Cfare te nevojitet

Një proteinë vendase ose e plotë është një proteinë që përmban përmasat e nevojshme të 9 aminoacideve që janë të rëndësishme për dietën njerëzore. Trupi ynë nuk mund të prodhojë 9 nga 20 aminoacidet, kështu që ato duhet të konsumohen me ushqim. Njerëzit që konsumojnë ushqime të ndryshme me origjinë bimore dhe shtazore, si rregull, nuk kanë nevojë të shqetësohen për konsumin shtesë të proteinave vendase: ata do të hyjnë në trup me ushqim. Por vegjetarianët dhe ata që herë pas here refuzojnë të hanë mish mund të kombinojnë ushqime të caktuara për të kompensuar mungesën e proteinave vendase dhe të hanë në mënyrë të shijshme.

Hapa

1 Shikoni 9 aminoacidet thelbësore për trupin. Proteina vendase përmban të gjitha këto aminoacide, përfshirë histidinën, izoleucinën, leucinën, lizinën, metioninën, fenilalaninën, treoninën, triptofanin dhe valinën.
2 Burimet e zakonshme të proteinave të kafshëve vendase përfshijnë shpendët, peshkun, ushqimet e detit (përfshirë butakët), mishin, djathin, qumështin dhe vezët.
3 Ekzistojnë vetëm 5 bimë që konsiderohen të jenë burimet kryesore të proteinave: quinoa, hikërror, farat e kërpit, algat blu-jeshile dhe soja. Këto janë burimet e vetme të proteinave vendase për vegjetarianët.
4 Për të formuar një proteinë vendase në trup, mund të kombinoni ushqime të caktuara. Kombinoni një produkt që i mungon 1 ose më shumë aminoacide me një tjetër që përmban aminoacidet që mungojnë dhe të tjera esenciale.
- Duhet të dini se cilat ushqime mund të kombinohen për të formuar një proteinë vendase. Këto përfshijnë fasule dhe oriz, misër dhe grurë, drithëra dhe produkte të qumështit. Duke i kombinuar këto ushqime me vaktet, ju krijoni një proteinë vendase.
- Spërkatni djathë në bishtajore ose perime të tjera ose drithëra për një vakt të shijshëm me proteina vendase.
- Për mëngjes ose drekë të lehtë, hani thjerrëza ose supë me fasule me krisur drithërash ose bukë me gjalpë kikiriku me kokërr.
- Ushqime të tjera të pasura me proteina përfshijnë makarona me grurë të plotë me bizele ose brokoli, pite me humus, ose një hamburger vegjetal me ose pa djathë në një simite drithi.
5 Ndiqni rekomandimet për marrjen e proteinave. Importantshtë e rëndësishme që trupi të marrë sasinë e rekomanduar të proteinave çdo ditë nga çdo burim.

Këshilla

Proteina kontribuon në humbjen e peshës dhe metabolizmin. Formon lipoproteina me densitet të lartë ose kolesterol të mirë, insulinë, ndihmon në përmirësimin e sistemit imunitar dhe funksioneve antioksiduese.
Nëse nuk jeni duke konsumuar proteina të mjaftueshme me ushqimin tuaj, mund të merrni pluhur proteine. Përziejeni atë me qumësht, ujë, lëng, kafe ose pije të tjera për proteina ose smoothie.