Përmbajtje

• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet

Qumështi është shumë i rëndësishëm për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe hulumtimet tregojnë se njerëzit që pinë qumësht nuk fitojnë shumë yndyrë. Qumështi përmban kalcium për shëndetin e kockave, fosfor, magnez, proteina, vitaminë B12, vitaminë A, zink, riboflavinë, acid folik, vitaminë C, dhe më e rëndësishmja, vitaminë D.

USDA thotë se qumështi ndihmon në parandalimin e osteoporozës përmes ushqyesve të tij kalcium dhe vitaminë D. Prova të tjera sugjerojnë se konsumi i qumështit dhe qumështit lidhet me përmirësimin e shëndetit të kockave dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2 ...

Lexoni për të mësuar se si të pini qumësht për të përmirësuar shëndetin tuaj.

Hapa

1. 1 Blini qumësht organik. Hulumtimet kanë treguar se qumështi organik është shumë më i shëndetshëm se qumështi i zakonshëm. Disa nga përfitimet e qumështit organik janë për shkak të faktit se qumështi organik prodhohet nga lopët të cilave nuk u janë dhënë hormonet e rritjes dhe është prodhuar pa pesticide të dëmshme.
   • Qumështi organik nuk prodhohet me antibiotikë. Përdorimi i tepërt i antibiotikëve është një problem serioz shëndetësor.Sot, antibiotikët abuzohen më shumë në bujqësi. Qumështi organik prodhohet nga lopët të cilave nuk u janë dhënë antibiotikë, kështu që kjo nuk do të çojë në një problem të rezistencës bakteriale.
   • Qumështi organik është shumë i pasur me acid linoleik të konjuguar (CLA). CLA janë yndyrna të rëndësishme për shëndetin dhe janë treguar se ndihmojnë në zvogëlimin e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit. Në të vërtetë, në edicionin e 9 majit të Arkivave të Mjekësisë së Brendshme, studiuesit në Spitalin Massachusetts dhe Shkollën e Shëndetit Publik të Harvardit raportuan se produktet e qumështit me yndyrë të ulët, përfshirë qumështin, rekomandohen për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2. (te burrat )
   • Një avantazh tjetër i madh i qumështit organik është aftësia e tij për të mos u prishur për një kohë të gjatë (nuk thahet shpejt): qumështi organik nxehet në rreth 140 gradë Celsius në mënyrë që të qëndrojë i thartë për dy muaj. Meqenëse qumështi i rregullt i pasterizuar nxehet në 65 gradë Celsius, nuk zgjat aq shumë. Pra, nëse shqetësoheni që qumështi të thahet shumë shpejt, qumështi organik mund t'ju kursejë para.
   • Kuptoni që ta bëni këtë është gjëja e duhur. Lopët organike kanë qasje në qiell të hapur, ndryshe nga lopët mbarështuese. Lopët që prodhojnë qumësht organik janë të lira të kullosin në kullota organike. Në fermat organike, kafshët kujdesen siç duhet, pa mizori, ato ruajnë habitatin e tyre natyror, kanë një efekt pozitiv në zhvillimin e komuniteteve rurale, nuk kanë ndikim negativ në ajër, ujë dhe tokë, gjë që është e mirë për njerëzit Me
2. 2 Jini të vetëdijshëm se nëse po përpiqeni të pini më shumë qumësht duke shtuar qumësht në çaj, nuk do të ketë përfitim nga çaji. Në vend që të shtoni qumësht në çajin tuaj, provoni të shtoni mjaltë në të. Gjithashtu, provoni të shtoni qumësht në kafe dhe jo çaj, pasi qumështi nuk ndikon në kafe.
3. 3 Mësoni se çfarë vitamina dhe minerale përmban qumështi:
   • Kalciumi: Mban eshtrat dhe dhëmbët të shëndetshëm; ndihmon trupin të ruajë masën kockore.
   • Proteina ': një burim i mirë energjie: ndërton dhe riparon indet e muskujve; ndihmon pas stërvitjes sportive.
   • Kaliumi: Ndihmon në ruajtjen e presionit normal të gjakut.
   • Fosfori: Ndihmon në forcimin e kockave dhe ju jep energji.
   • Vitamina D: Ndihmon trupin të mbajë kocka të shëndetshme.
   • Vitamina B12: Ndihmon në ruajtjen e qelizave të kuqe të gjakut të shëndetshme dhe ndihmon në mirëmbajtjen e indeve nervore.
   • Vitamina A: Ndihmon në mbështetjen e sistemit imunitar; ndihmon për të ruajtur shikimin normal dhe lëkurën e mirë.
   • Niacin: Përmirëson metabolizmin; pini një gotë qumësht para se të bëni gjimnastikë
4. 4 Pini qumësht për të shmangur sëmundjet. USDA thotë se qumështi duhet të pihet për të parandaluar osteoporozën për shkak të ushqyesve që përmban: kalcium dhe vitaminë D. Dëshmi të tjera sugjerojnë se konsumi i qumështit dhe qumështit shoqërohet me përmirësimin e shëndetit të kockave dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit mellitus të tipit 2.
5. 5 Zbuloni nëse qumështi ose produktet e qumështit janë bërë nga qumështi i pasterizuar apo jo. Pasterizimi vret bakteret dhe mikroorganizmat e tjerë të dëmshëm që gjenden në qumështin e papërpunuar dhe për këtë arsye është e rrezikshme të pish qumësht të papërpunuar.
   • Sigurohuni që të lexoni etiketën. Qumësht i sigurt do të thotë qumësht i pasterizuar dhe për këtë arsye fjala "e pasterizuar" duhet të jetë në etiketë. Nëse fjala "e pasterizuar" nuk është në etiketën e produktit, mund të përmbajë qumësht të papërpunuar.
   • Mos kini frikë të pyesni shitësin ose prodhuesin nëse qumështi dhe produktet e qumështit janë të pasterizuara apo jo, veçanërisht kur bëhet fjalë për qumështin ose produktet e qumështit të shitura në njësi frigoriferike.Mos blini qumësht ose produkte qumështi nga fermat ose tregjet e fermerëve nëse nuk jeni të sigurtë se ato janë pasterizuar.
6. 6 Pini qumësht për të zvogëluar aciditetin. Urthi shpesh shkaktohet nga aciditeti, kjo është arsyeja pse qumështi lehtëson natyrshëm urthin.
7. 7 Pini qumësht për lëkurë të pastër. Për mijëra vjet, qumështi ka qenë i njohur për mbajtjen e lëkurës të pastër. Acidi laktik që gjendet në qumësht ndihmon në heqjen e qelizave të vdekura të lëkurës dhe për këtë arsye e mban lëkurën të pastër dhe rinore.
8. 8 Pini qumësht për dhëmbë të shëndetshëm. Qumështi është treguar se mbron smaltin nga ushqimet acidike. Përveç kësaj, kalciumi dhe vitamina D në qumësht i mbajnë kockat të forta, edhe pse dhëmbët nuk konsiderohen kocka.
9. 9 Pini qumësht për të humbur peshë. Shumë dieta ndalojnë konsumimin e produkteve të qumështit sepse besohet se qumështi nuk ju ndihmon të humbni peshë. Hulumtimet e fundit nga Universiteti Ben Gurion kanë treguar se më shumë kalcium në dietën tuaj mund të çojë në humbje të qëndrueshme të peshës. Konsumimi i 580 g qumësht çdo ditë ndihmon për të humbur mesatarisht 5 kg, dhe njerëzit që pinë vetëm një filxhan qumësht në ditë humbasin mesatarisht 3 kg.

Këshilla

• Gratë shtatzëna duhet veçanërisht të pinë qumësht sepse foshnja ka nevojë për kalciumin në qumësht.
• Hani akullore me bazë qumështi nëse keni dëshirë për ushqime yndyrore, por jo tepër të pashëndetshme. Sidoqoftë, mos harroni ta konsumoni këtë vetëm në moderim. Akullorja është një burim i mirë i kalciumit, por konsumi është i mirë vetëm në moderim. Gjithashtu sigurohuni që nuk po zëvendësoni akulloren me marrjen tuaj të qumështit. Mund të tingëllojë si e njëjta gjë, por zëvendësimi i qumështit me akullore do t’ju ​​ndihmojë të fitoni peshë shpejt, pasi akullorja ka më shumë kalori dhe më shumë yndyrë, sheqer dhe disa nga ushqyesit e tjerë (por jo të gjithë) që gjenden në qumësht.
• Nëse për ndonjë arsye nuk jeni në gjendje të pini qumësht ose të hani produkte të qumështit, provoni të hani shumë ushqime të pasura me kalcium si brokoli, fasule, bamje, spinaq, lakër jeshile, oriz, lakër Brukseli, lulelakër, etj. Provoni gjithashtu të hani shumë ushqime me vitaminë D të tilla si mëlçia e viçit, salmoni, vezët (vitamina D gjendet në të verdhën e verdhë veze), sardele, ton dhe vaj peshku.
• Ushqimi i ushqimit dhe qumështit të shëndetshëm do të jetë shumë i dobishëm për shëndetin tuaj, por ju duhet të stërviteni për të marrë përfitimin maksimal. Ushtrimet nuk duhet të jenë shumë të vështira dhe nuk keni pse të praktikoni deri në rraskapitje. Vetëm ecja për 30 minuta shtatë (7) ditë në javë do të përmirësojë shumë shëndetin tuaj. Nëse është e nevojshme, mund të filloni ushtrimet gradualisht.
• Nëse keni nevojë të humbni peshë, zëvendësoni qumështin me një nga produktet e qumështit që hani dhe pini 1% ose qumësht të skremuar.
• Qumështi nuk ka për qëllim të zëvendësojë ushqimet e tjera në dietën tuaj, pasi trupi juaj ka nevojë për lëndë ushqyese nga ushqimet e ngurta për të funksionuar siç duhet. Nuk ka kuptim të pini më shumë për të zëvendësuar sallatën ose shalqirin me këtë sasi të shtuar. Vetëm sepse foshnjat nën 6 muajsh pinë vetëm qumësht nuk do të thotë që ju mund të bëni të njëjtën gjë.

Paralajmërimet

• Nëse vendosni të pini qumësht të papërpunuar, të pasterizuar, jini të vetëdijshëm se jeni në rrezik të sëmureni. Qumështi i papërpunuar është qumësht nga kafshët që nuk është pasterizuar. Ka shumë arsye pse dikush mund të marrë parasysh përfshirjen e qumështit të papërpunuar në dietën tuaj, duke filluar nga konsideratat ushqyese deri tek konsideratat etike dhe mjedisore. Megjithëse qumështi dhe produktet e qumështit kanë shumë përfitime shëndetësore, qumështi i papërpunuar përmban mikroorganizma që mund të paraqesin rreziqe serioze shëndetësore për njerëzit. Qumështi i papërpunuar dhe i pasterizuar mund të përmbajë baktere të rrezikshme si Salmonella, E. coli dhe Listeria, të cilat dihet se shkaktojnë sëmundje.Këta mikroorganizma të rrezikshëm mund të ndikojnë seriozisht në shëndetin e atyre që konsumojnë qumësht të papërpunuar ose hanë produkte të bëra nga qumështi i papërpunuar, veçanërisht gratë shtatzëna, fëmijët, të moshuarit dhe njerëzit me sistem imunitar të dobësuar.
• Mos pini shumë qumësht, pasi mund të merrni gurë në veshka. Kjo ndoshta nuk do të ndodhë nëse nuk jeni të prirur ndaj gurëve në veshka, por një nga problemet me pirjen e shumë qumështit është se ju duhet të konsumoni 8 gota lëngje në ditë dhe ka të ngjarë të konsumoni lëngje të tjera përveç qumështit, kështu që ju do të përfundojë duke pirë shumë lëngje.