Përmbajtje

• Hapa

Kujdes:ky artikull ka për qëllim njerëzit mbi 18 vjeç.

Vetë emri "raki" do të thotë "verë e djegur". Brandi distilohet nga vera ose frutat për të krijuar një pije pasdite me një përmbajtje alkooli nga 35 në 60 përqind. Ju mund ta shijoni vërtet këtë pije nëse dini pak për historinë e saj dhe mënyrën e saktë të pirjes së saj.

Hapa

1. 1 Merrni një përmbledhje të historisë së rakisë.
   • Informacioni mbi origjinën dhe historinë e rakisë mund të gjendet në shumë libra, revista dhe faqe interneti. Vetë emri i pijeve vjen nga fjala holandeze "brandewijn", që do të thotë verë zjarri. Vetë emri tashmë ngjall ndjesinë e rritjes së ngrohtësisë nga gllënjka e parë e një rakie të mirë.
   • Raki është prodhuar që nga shekulli i 12 -të.
2. 2 Shikoni sistemin e klasifikimit që përdoret për raki. Kjo pije dallohet nga mosha në përputhje me sistemin e mëposhtëm:
   • AC është një pije e vjetër për të paktën 2 vjet.
   • VS (Shumë e Veçantë) e moshës 3 vjeç ose më shumë.
   • VSOP (Pale e Vjetër Shumë Speciale) e moshuar për të paktën 5 vjet.
   • XO (Extra Old) të moshës 6 ose më shumë vjet.
   • Rakia Hors D'age është vjetëruar në një fuçi të veçantë për të paktën 10 vjet.
   • Shishja e rakisë së cilësisë së mirë është e vulosur me datën e shisheve.
3. 3 Mësoni të bëni dallimin midis markave të ndryshme të raki:
   • Rakia e rrushit është distiluar nga rrushi i fermentuar. Konjaku dhe Armagnac, emrat e provincave franceze nga vjen kjo pije, janë dy lloje të dallueshme të rakisë. Sherry është bërë në Spanjë dhe ka metodën e saj të veçantë të prodhimit.
   • Rakia frutash - nga kajsi, dardha, manaferra, etj. - të prodhuara nga distilimi i frutave dhe manave të ndryshme përveç rrushit.
   • Rakia pomace është bërë nga lëkurat, kokrrat dhe kërcet e rrushit, të cilat përdoren për të bërë verë.
   • Rakitë e frutave dhe bollgur zakonisht shërbehen të ftohta, në akull, ose përdoren në kokteje. Rakia e rrushit pihet më shpesh nga gota konjaku.
4. 4 Nxirrni gota speciale për të shijuar plotësisht shijen e rakisë:
   • Forma e gotës së rakisë (konjakut) është krijuar posaçërisht për të treguar ngjyrën e pijeve në dritën më të mirë dhe për t’ju ​​bërë të ndjeni aromën e saj.
   • Një gotë e larë mirë dhe e tharë në ajër nuk do të lërë që shijet dhe aromat t’ju ​​pengojnë të shijoni rakinë tuaj.
5. 5 Ngadalë derdhni një sasi të vogël të pijeve në gotë, duke e lejuar atë të formojë një vorbull të vogël.
6. 6 Ngrini gotën tuaj për një vështrim më të afërt në ngjyrën e ngrohtë të rakisë.
7. 7 Thithni buqetë me rakinë tuaj, së pari nga një distancë prej disa dhjetëra centimetra, dhe pastaj më afër, por mos harroni së pari të shkundni dhe ktheni pijen në gotë në mënyrë që të zbulojë aromën e saj edhe më plotësisht. Mundohuni të dalloni nuancat e shijes dhe aromës që janë karakteristike për këtë larmi të veçantë.
8. 8 Pini një sasi të vogël raki, duke e lënë ngadalë pijen të kalojë nëpër pjesë të ndryshme të gjuhës tuaj, duke zbuluar gradualisht shijen tuaj. Ju mund ta vlerësoni vërtet një raki të mirë vetëm në tërësi duke shijuar pamjen, aromën dhe shijen e saj.