Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet
• Cfare te nevojitet

Veganët mund të shijojnë rrotullat e ëmbla të frutave për mëngjes ose rrotulla të këndshme si një pjatë anësore. Tufat vegane bëhen me gjalpë vegan dhe sojë ose qumësht orizi.

Përbërësit

Shërbimet: 8 scones

• 1 3/4 gota (402 g) miell për të gjitha qëllimet
• 3/4 filxhan (172 g) tërshëra
• 1/2 lugë çaji (2 g) sode buke
• 2 lugë çaji (9.5 g) pluhur pjekje
• Një majë kripe
• 3/4 filxhan (172 g) sheqer
• 1/2 filxhan (115 g) gjalpë të ftohtë vegan
• 1/2 filxhan (0.35 L) oriz ose qumësht soje
• 1/2 filxhan fruta ose arra për mbushjen
• Vaj gatimi

Hapa

1. 1 Ngroheni furrën në 205 gradë C dhe lyeni një fletë pjekje me vaj gatimi.
2. 2 Në një tas, kombinoni miellin, tërshërën, sodën e bukës, pluhurin për pjekje dhe një majë kripe.
3. 3 Shtoni sheqer dhe gjalpë vegan dhe përzieni me dorë ose me një prestar biskotash. Përziejini derisa brumi të jetë i trashë, i thërrmueshëm.
4. 4 Bëni një depresion në mes të brumit dhe shtoni qumësht. Përziejini tërësisht.
5. 5 Përziejini përbërësit për mbushjen. Për shembull, boronica mund të përdoret për simite me fruta të ëmbla, dhe 1/2 filxhan cheddar dhe 2 lugë kopër për ato të shijshme.
6. 6 Ndani brumin në 8 pjesë dhe rrokullisni secilën pjesë në një top. Vendosini topat në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe piqini për 10 deri në 15 minuta, derisa të marrin ngjyrë të lehtë.

Këshilla

• Nëse po shtoni fruta të freskëta të buta në simite, mos i përzieni shumë. Për shembull, nëse mbushja e boronicave të tyre shtypet, simite do të marrin një nuancë gri dhe lehtë mund të digjen në furrë.
• Nëse përdorni fruta të ëmbla si boronica si mbushje, shtoni 2 lugë (30 ml) lëng limoni për të neutralizuar ëmbëlsinë e tepërt.

Paralajmërimet

• Nëse jeni duke kërkuar të bëheni vegan, sigurohuni që të diskutoni ndryshimet tuaja dietike me mjekun ose dietologun tuaj.

Cfare te nevojitet

• Fletë pjekje e lyer me yndyrë
• Nje tas