Përmbajtje

• Hapa
• Pjesa 1 nga 2: Përzieni përbërësit
• Pjesa 2 nga 2: Formoni krimbat
• Këshilla

Krimbat pelte janë një ëmbëlsirë e shijshme që mund të jetë e keqe dhe e mrekullueshme në të njëjtën kohë. Ju mund të shtoni krimba gomë në pudingun tuaj, të zbukuroni me akullore, ose thjesht t'i hani ato. Bërja e krimbave tuaj është shumë argëtuese dhe është shumë më e lirë sesa të blini. Ju mund të zgjidhni shijen dhe ngjyrën vetë nëse do t'i gatuani në shtëpi.

Hapa

Pjesa 1 nga 2: Përzieni përbërësit

1. 1 Kombinoni lëngun, sheqerin dhe xhelatinën. Në një tas të madh ose tigan, përzieni një gotë lëng frutash me katër qese xhelatinë dhe dy lugë sheqer.
   • Lëngu i lëngshëm si lëngu i mollës, rrushit ose boronicës funksionon më së miri.
   • Ju mund të mos keni nevojë për sheqer në recetë për të bërë një meze të lehtë të shëndetshme, por krimbat do të dalin të shijshëm.
   • Në vend të njërës prej paketave të xhelatinës, mund të përdorni çdo zëvendësues tjetër me pak sheqer, të përshtatshëm për shijen.
   • Ju gjithashtu mund të shtoni Coolade për një larmi shijesh dhe ngjyrash. Sidoqoftë, kjo është opsionale.
2. 2 Shtoni ujë të valë. Ziejeni një gotë ujë dhe shtojeni në përzierje. Përziejini derisa xhelatina të tretet plotësisht. Lëngu duhet të jetë i trashë dhe homogjen.
3. 3 Shtoni krem. Për t’i bërë krimbat të errët, shtoni rreth dy lugë krem, ose në një raport 1: 1. Llokoçis.
   • Mos shtoni krem ​​nëse doni krimba të tejdukshëm dhe ngjitës. Hidhni pak më shumë lëng fillimisht nëse vendosni të mos i përdorni.

Pjesa 2 nga 2: Formoni krimbat

1. 1 Krijoni matricën tuaj. Merrni rreth 50 tuba të mëdhenj me lëng dhe vendosini në një kavanoz të drejtë litri.
   • Kashtat e gjera të qumështit funksionojnë më së miri.
   • Ju mund të keni nevojë për një brez elastik për të mbajtur kashtë së bashku në një pozicion të drejtë.
   • Nëse është e nevojshme, përdorni më shumë kavanoza për të mbajtur 50 kashtë.
2. 2 Përgatitni një banjë me ujë akulli. Vendoseni kavanozin me kashtë në një enë, të tillë si një tenxhere, me rreth 5 centimetra ujë akulli.
3. 3 Derdhni gjysmën e përzierjes. Butësisht dhe në mënyrë të barabartë derdhni gjysmën e përzierjes së përgatitur në tuba. Plotësoni ato në rreth pesë centimetra.
4. 4 Shtoni ngjyrosjen e ushqimit. Ju mund t'i bëni krimbat aq shumëngjyrësh sa janë në dyqane duke shtuar disa pika ngjyrosje ushqimore në përzierjen e mbetur.
   • Mund të kaloni drejtpërdrejt në hapin tjetër nëse ngjyra e krimbave nuk ka rëndësi. Thjesht derdhni çdo përzierje të mbetur në kashtë.
5. 5 Prisni pak para se të filloni të mbushni lëngun. Lëngu brenda kashtës së pari duhet të ngurtësohet. Kjo do të zgjasë 10-12 minuta.Pas kësaj, mund të shtoni pjesën tjetër të përzierjes. Derdhni sa më saktë që të jetë e mundur.
6. 6 Lërini krimbat brenda natës. Hiqeni kavanozin nga banja e akullit dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.
7. 7 Nxirrni kashtë. Tërhiqni kashtë nga kavanoza. Kjo mund të jetë e ndërlikuar për shkak të ngjitësit të tepërt në pjesën e poshtme të kanaçes.
   • Ju mund të përdorni një thikë për të liruar pjesën e jashtme të tubave për ta bërë më të lehtë arritjen e krimbave.
8. 8 Hiqeni pelte të tepërt. Duke përdorur një thikë, hiqni pelte të tepërt nga anët e tubave. Kjo nuk është e vështirë të bëhet.
   • Mbeturinat e pelte nuk do të duken si krimba, por ato janë akoma të shijshme! Mos i lini të shkojnë dëm!
9. 9 Hiqni krimbat nga tubat. Përdorni gishtat ose një kunj për të shtrydhur krimbat nga tubat. Filloni në skajin bosh të tubit.
   • Do të jetë më e lehtë për të arritur krimbat duke i vendosur kashtë nën ujë të ngrohtë për disa sekonda. Mos i mbani kashtë nën ujë për një kohë të gjatë, përndryshe krimbat thjesht mund të shkrihen.
10. 10 Hani krimba ose rregulloni ruajtjen e duhur. Hani disa nga krimbat! Ruani ato që mbeten në frigorifer në një enë hermetike.
    • Për të parandaluar ngjitjen e krimbave, spërkatini lehtë me vaj perimesh. Pastaj trazojeni dhe ftohini.

Këshilla

• Përdorni pjesën e valëzuar të kashtës për t'i bërë krimbat të duken sa më realistë të jetë e mundur. Kthesa me shirita të tubit do t'i bëjë krimbat të duken si të vërtetë. Ju gjithashtu mund të blini një uniformë të veçantë nga dyqani.
• Vegjetarianët dhe veganët mund të shijojnë shijen e krimbave xhelatinoze! Në këtë rast, përdorni 6 lugë pluhur agar agar në vend të xhelatinës për të përgatitur krimbat. Agari agar është në dispozicion në shumicën e dyqaneve ushqimore aziatike. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se keni nevojë për pluhur, jo thekon.
• Ekziston një recetë për krimbat e rritur të xhelatinës që përfshin përdorimin e pijeve. Thjesht derdhni pijen tuaj të preferuar në tasin e krimbave të përgatitur, duke i mbuluar plotësisht me pak lëng. Lëreni të veprojë për 5-8 orë. Mos i mbani krimbat në alkool për një kohë të gjatë, përndryshe ata do të humbasin formën e tyre.
• Pasi të keni mbaruar gatimin, vendosni krimbat në frigorifer ose thjesht lërini ato në tryezë.